Gastronomia

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    O que o torcedor brasileiro deve visitar e comer, em Lima, durante sua viagem para acompanhar a final da Libertadores.

    ü  Lima, a capital do Peru, é um ponto estratégico de conectividade aérea para toda a América Latina. Do Brasil, é possível chegar de avião partindo de São Paulo, Rio de Janeiro, Porto Alegre, Foz do Iguaçu e Brasília. Também é possível ir por via terrestre, de carro ou de ônibus, através da fronteira entre os dois países, no Acre.

    ü  Antes e depois de assistir o grande jogo entre Flamengo e River Plate, no dia 23 de novembro, aproveite as maravilhas turísticas e gastronômicas que Lima oferece.

    Voo de parapentes no Malecón de Miraflores, em Lima_Divulgação_PROMPERÚ.jpg

    Voo de parapentes no Malecón de Miraflores, em Lima. Foto: Divulgação/PROMPERÚ

    Fotos de divulgação: https://www.dropbox.com/sh/ji1rcbev92hh424/AADAD4ogPrwcSks7QjHG1wfKa?dl=0

    A febre de chegar a Lima explodiu minutos depois que a Conmebol anunciou a capital peruana como sede da final da Copa Libertadores da América 2019. Ninguém quer perder a partida que enfrentará o time brasileiro Flamengo contra o River Plate, da Argentina. A grande partida será no Estádio Monumental de Lima, no dia 23 de novembro, sábado, às 15h (horário local).

    Aqui está um programa com tudo o que você precisa saber para ver a grande final da Copa Libertadores e, ao mesmo tempo, aproveitar as maravilhas turísticas e gastronômicas que a capital peruana oferece. Provavelmente, a programação mais considerada pelos brasileiros seja a de viajar de 21 a 24 de novembro, embora Lima e outros destinos do Peru possam ser visitados em muitos outros dias. Então, pensando em facilitar, aqui indicamos um super programa para quem optar por esta viagem express e que permite conhecer a capital em 48 horas.

    Sexta-feira, 22 de novembro

    13h

    O Peru foi reconhecido como o Melhor Destino Gastronômico do Mundo sete vezes consecutivas pelo World Travel Awards (o “Oscar” do Turismo). Então, a primeira coisa que você precisa fazer é comer um de seus pratos emblemáticos. Aqui recomendamos um Cebiche, uma Causa Peruana ou uma Batata à Huancaína, acompanhado por um Pisco Sour, para começar a sentir os sabores do Peru. Para os amantes de carne, recomendamos um Lomo Saltado. Para a sobremesa, alguns Picarones ou um Suspiro Limeño.

    15h

    A capital peruana é uma cidade milenar e conta com mais de 100 sítios arqueológicos. A maioria, da cultura Lima (100- 650 dC). O turístico bairro de Miraflores tem um dos mais bem conservados, a Huaca Pucllana, que conta com um pequeno museu do sítio histórico e um prestigiado restaurante ao lado. Outra opção próxima, no bairro financeiro de San Isidro, é a Huaca Huallamarca, que também conta com um museu com uma bela vista do alto.

    16h

    Outra parada interessante, também no bairro de Miraflores, é o mercado de artesanato, localizado nos últimos quarteirões da Avenida Petit Thouars, e que está muito perto do icônico Parque Kennedy. Aqui é possível aproveitar para já comprar lembranças típicos da viagem ao Peru, entre outros.

    17h

    Para a hora do pôr do sol, a melhor pedida é visitar o Malecón de Miraflores. Lima é a única capital (entre países latino-americanos) de frente para o mar e nessas datas – antes da temporada de verão – há um belo contraste entre o céu e as águas do Oceano Pacífico. As paradas obrigatórias deste passeio são o Parque del Amor, que se destaca pela escultura de dois amantes se beijando, além de frases de amantes e apaixonados escritos em paredes e muretas. A poucos metros dali está o Parque Raymondi, onde é possível voar de parapente por 15 minutos. Outro lugar para se distrair e fazer compras é o shopping Larcomar, onde dá pra tomar um café (ou uma cerveja) enquanto aprecia o sol se esconder no mar.

    19h

    Perto do Centro Histórico de Lima se encontra uma das maiores atrações turísticas da cidade: o Circuito Mágico das Águas do Parque de la Reserva, que é um lugar para ser criança novamente. Conta com um recorde do Guinness para o maior complexo de fontes de água do mundo em um parque público. De terça a domingo, o turista pode apreciar – a partir das 19h15 – como interagem as luzes das fontes, lanternas e jatos de águas.

    21h

    Com seus mais de 200 mil restaurantes, comer em Lima é a melhor pedida. Por isso, é aconselhável experimentar sua variada culinária, incluindo a peruano-chinesa, em seus restaurantes conhecidos como Chifas; ou a culinária peruana-japonesa: a cozinha Nikkei. Outra opção muito popular são as Pollerías, onde são servidas os famosos “pollos a la brasa” (frangos grelhados), um prato muito popular declarado Patrimônio Cultural da Nação, preparado ao carvão ou à lenha e servido acompanhado de batatas fritas crocantes e saladas.

    Sábado, 23 de novembro

    De manhã, antes do jogo

    O dia será longo, agitado e cansativo, por isso é necessário um café da manhã reforçado: o autêntico desayunoperuano. O mais típico é um Pão com Chicharrón de Porco (carne de porco frita) ou uma Butifarra (pão com alface, cebola e linguiça de porco), acompanhado por um Tamale de milho (espécie de pamonha). Para beber, suco de frutas, Chicha Morada (suco de milho roxo) e um bom café peruano proveniente das regiões da selva peruana, são os acompanhamentos ideais.

    15h

    A grande final!

    Levar em conta que de Miraflores até o Estádio Monumental de Lima, no bairro de Ate Vitarte, são aproximadamente 17 quilômetros de distância. O trajeto pode levar mais de uma hora de carro.

    Depois do jogo

    20h

    Os bairros de Miraflores e Barranco contam com uma grande variedade de restaurantes e bares onde será possível celebrar a final e comemorar a vitória – além de assistir a partida, caso não tenha conseguido ingressos para assistir no estádio. O bairro boêmio de Barranco tem casas antigas republicanas reformadas e transformadas em galerias de arte, tem a emblemática Ponte dos Suspiros – que promete realizar os desejos dos turistas e visitantes que a cruzam completamente sem respirar: talvez o desejo mais solicitado seja repetir o prato e ganhar a próxima final da Copa Libertadores da América!

    Informação úteis:

    • Controle de imigração para brasileiros: apresentar documento de viagem com validade mínima de seis meses (passaporte) ou RG (com data de expedição até 10 anos). Não é necessário visto.

    • Para entrada via terrestre ao Peru: a PROMPERÚ recomenda aos visitantes ingressar do país pelos postos de controle fronteiriço de Iñapari (Madre de Dios), Kasani (Puno), CEBAF Desaguadero (Puno) e Complexo Fronterizo de Santa Rosa (Tacna).

    • Assistência 24 horas: a PROMPERÚ coloca a disposição dos viajantes o serviço de assistência turística iPerú, através do número (+511) 574-8000, o e-mail iperu@promperu.gob.pe e o WhatsApp (+51) 944492314(esta última plataforma de comunicação é válida somente para mensagens de texto).

    • Para acessar as informações mais detalhadas sobre as formalidades turísticas, alfandegárias e fiscais, o viajante pode acessar o Guia Essencial para o Turista que Visita o Peru, disponível no seguinte link: https://bit.ly/32sLK7n

    • Guia Gastronômico do Peruhttps://www.peru.travel/es-pe/guia-gastronomica-del-peru.aspx

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    Gino Gastronomia Praia é premiado no 4º Festival da Lagosta da Costa do Descobrimento.

    Encantar com seus ambientes e pratos, atender bem e prezar pela hospitalidade para criar experiências gastronômicas únicas, assim foi o caso do o Restaurante Gino Gastronomia da Praia do Mutá, de Porto Seguro-BA, que em seu ano de estreia já recebeu dois importantes prêmios no 4º Festival da Lagosta da Costa do Descobrimento, organizado pela jornalista Léa Penteado. Apresentando o prato “Lagosta com Bottarga da Sardegna” o Gino recebeu o prêmio de 1º lugar em Atendimento e, com o colaborador Rodrigo, o de melhor Garçom do Festival.

    “Parabenizamos o nosso colaborador Rodrigo, e toda nossa equipe que demonstraram o nosso amor pela hospitalidade, e que nos faz reafirmar nosso #orgulhodeserlatorre”, declarou o CEO do Grupo de Empreendimentos La Torre Luigi Rotunno. O Gino Gastronomia Praia foi o cenário para o encerramento do Festival, recebendo todos os participantes e convidados, “Luigi, obrigado por abrir a sua casa para a celebração do encerramento do 4º Festival da Lagosta da Costa do Descobrimento…e vamos para 2020!”, incentivou Léa Penteado.

    Antonio Alberghini / Mídia Mutá

  • Gastronomia

    Rio Hotel by Bourbon Ciudad del Este oferece Almoço de Domingo com os Chefs Mauricio Machado e Marcelo Stigelmaier.

    Cardápio inclui também grelhados, saladas e sobremesas

    Cazuela de cordero 

    Em 03 de novembro, das 12 às 15h, acontecerá o “Almoço de Domingo” no Rio Hotel by Bourbon Ciudad del Este. O Chef convidado será o Master Chef 2018 Mauricio Machado que se juntará ao Chef do hotel, Marcelo Stigelmaier, para preparar a famosa “cazuela de cordeiro”. O almoço custa R$ 56 e inclui também grelhados, buffet de saladas e sobremesas.

    Mauricio Machado é argentino, participou da 1ª temporada do programa Master Chef Paraguay, trabalha com agronegócios e mora há quase 30 anos no Paraguai. Cozinha para a família e amigos, fez alguns cursos na área da gastronomia e sempre gostou de cozinhar.

    Para o Gerente de Hospitalidade, Alexandre Mattoso, “o Almoço de Domingo com o Mauricio Machado será uma boa oportunidade para divulgarmos para os moradores de Ciudad del Este e região o nosso restaurante que conta com qualidade e conforto sem precisar sair da cidade”.

    Rio Hotel by Bourbon Ciudad del Este

    Inaugurado em setembro de 2017, o hotel possui 116 apartamentos modernos, incluindo para portadores de necessidades especiais, divididos entre as categorias Standard e Suíte Long Stay com sala de estar e cozinha equipada. Na gastronomia o cliente conta com o In Samba Restaurante e o In Samba Lobby Bar, um rooftop que serve drinks e petiscos das 17 às 00:00hs. O hotel ainda conta com fitness center com equipamentos modernos, internet wi-fi em todo o hotel, terraço na cobertura, estacionamento coberto e restaurante. Para quem deseja realizar seu evento poderá contar com nove salas com isolamento acústico e decoração moderna com capacidade para até 660 pessoas e foyer. 

    Rio Hotel by Bourbon

    As unidades Rio Hotel by Bourbon foram projetadas para receber os mais diversos públicos, tanto aqueles que viajam a trabalho como os que estão indo curtir o destino a lazer. Café da manhã com horários flexíveis, sala de passadoria cortesia, apartamentos exclusivos para o público feminino e iniciativas para os hóspedes mirins são alguns dos conceitos criados para a marca que entrega um hotel sob medida para os hóspedes e clientes. Nas acomodações, o hóspede pode esperar por conforto, funcionalidade, conectividade, frigobar equipado e serviço de quarto. Em sua estrutura, restaurantes multifuncionais com mesas e sofás para reuniões, espaços integrados entre lobby, recepção e restaurante, e suítes com cores claras e decoração contemporânea, completam a sensação de bem-estar dos hotéis da marca Rio Hotel by Bourbon.

    Os outros três hotéis da marca estão presentes no Brasil: Rio Hotel by Bourbon Curitiba Aeroporto, Rio Hotel by Bourbon Curitiba Batel e Rio Hotel by Bourbon Campinas.

    O quê: Almoço de domingo

    Horário: A partir das 12h

    No In Samba Restaurante do Rio Hotel by Bourbon Ciudad del Este

    Calle Boquerón 305 casi Pai Perez – Ciudad del Este – Paraguai

    Reservas: 595 61 549 1000 ou ciudaddeleste@riohotelbybourbon.com.py

    Acompanhe o Rio Hotel by Bourbon nas mídias sociais: 

    Facebook: riohotel

    Instagram: @riohotelbybourbon

    Linkedin: Bourbon Hotéis & Resorts

    Youtube: bourbonhoteis

  • Gastronomia

    Workshop de Pães Artesanais e Orgânicos.

    Próximas Datas: (1 dia de curso)• 26/10/19 – Sáb (10h) – esgotado!
    • 27/10/19 – Dom (10h) – esgotado!
    • 02/11/19 – Sáb (10h) – poucas vagas!
    • 03/11/19 – Dom (10h) – esgotado!
    • 23/11/19 – Sáb (10h) – poucas vagas!
    • 24/11/19 – Dom (10h)
    • 07/12/19 – Sáb (10h)
    • 08/12/19 – Dom (10h)
    • 12/12/19 – Quinta (14h)
    • 14/12/19 – Sáb (10h) – última do ano!

    LocalRua Wisard, 138 | Vila MadalenaA aula tem duração de aproximadamente 4 horas, incluindo um tempo livre para provar as delícias assadas em nossa padaria.

    O investimento para o workshop é o valor de R$350,00* que incluem, uniforme, apostila, material para preparar seus próprios pães, acompanhamento dos Padeiros (apaixonados pela arte de fazer pães, um show de conhecimento), a degustação dos pães em nosso salão, acompanhado de bebidas, um brinde dos nossos parceiros Mirella Orgânicos e claro levar os pães feitos para casa.

    Inscrição e pagamento somente através do site do Foodpass:
    https://foodpass.com.br/evento/baking-class-le-pain-quotidien

    Cada turma é composta por no máximo 8 pessoas, sendo um clima intimista e de atenção especial para todos.
    *as taxas do site (ingresso) não estão inclusas Nessa vivência com o pão, serão aplicadas as técnicas de panificação
    artesanal, que utilizamos para produzir nossos pães diariamente,
    executando passo-a-passo as receitas de nossa baguete e
    nosso pão integral.• caso a turma não seja completa com no mínimo 6 pessoas o workshop será cancelado
    (com aviso de 48h de antecedência)
    • em caso de trocar ou cancelamentos, aceitamos os pedidos com no máximo 1 semana antes da data do curso*

    Política de reembolsoA solicitação de cancelamento pode ser feita até 7 dias corridos após a compra, desde que seja antes de 48 horas da data do evento.Após esse período, não é permitido realizar reembolso da compra. Apenas em casos de cancelamento do evento.Caso o grupo não seja confirmado o valor será devolvido integralmente. Em caso de desistência e confirmação do grupo, valor não reembolsável.Nossas lojas de Rua:
    Jardins: Al. Lorena, 1914
    Vila Nova Conceição: Rua Afonso Braz, 657
    Vila Madalena: Rua Wisard, 138 

    Lojas em Shopping:
    JK: 2º piso  > > > aberto < < < 
    Pátio Higienópolis: Av. Higienópolis, 698 – casarão
    Jardim Pamplona: Rua Pamplona, 1704 – 2º piso
    Pátio Paulista: Piso Paraíso (Expansão)
    Market Place: Térreo
    Cidade Jardim: 3º piso
    Vila Olimpia: 3º piso

    Tel.: (11) 3849-0835
    contato@lpqbr.com
    www.lepainquotidien.com.br
  • Gastronomia,  São Paulo

    Feito em São Paulo apresenta os melhores pratos de 16 regiões paulistas

    A Secretaria Estadual de Turismo apresenta, a partir desta quinta-feira (24), no Memorial da América Latina, os finalistas do Feito em São Paulo. O projeto selecionou, ao longo de todo o mês de outubro, os melhores pratos e produtos em 15 regiões do Estado. 

    Nestas etapas regionais, uma comissão julgadora escolheu dois pratos e dois produtos representativos de cada região. Agora, os vencedores terão a oportunidade de expor e comercializar suas criações em um grande evento, aberto ao público.

    O Feito em São Paulo é parte da programação do SP Gastronomia, realizado pelo Governo de SP. O evento também terá uma série de outras atividades relacionadas ao assunto, até domingo (27).

    Além de mostrar ao público os vencedores das etapas regionais, com pratos de até 30 reais, o evento também contará com espaço infantil para atividades sensoriais e contação de histórias, palestras sobre alimentação gratuitas, feira de livros de gastronomia e música ao vivo.

    SERVIÇO:

    Feito em São Paulo
    Memorial da América Latina (portões 5 e 6)
    24 a 27 de outubro – das 11h00 às 20h30
    ENTRADA GRATUITA
    Mais informações: https://feitoemsp.com.br/