Gastronomia
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3 motivos para incluir a Cantina Tia Lina no seu roteiro de férias
3 motivos para incluir a Cantina Tia Lina no seu roteiro de férias
Conforto, entretenimento e deliciosa gastronomia italiana para todas as idades
Quando pensamos em férias, logo imaginamos momentos especiais com a família em um lugar que oferece conforto, entretenimento e uma culinária diferenciada. A Cantina Tia Lina tem tudo o que você procura!
Nosso espaço é amplo e repleto de atividades para todas as idades. As crianças vão se encantar com o nosso espaço kids, que inclui arvorismo, tirolesa e pedalinho, proporcionando diversão e aventuras seguras para os pequenos. Além disso, o complexo Tia Lina é um ambiente espaçoso e completo, ideal para um passeio agradável em família.
A tirolesa é uma das principais atividades para nossas crianças durante o passeio de férias na Cantina Tia Lina (Crédito: Divulgação)Na Cantina Tia Lina, acreditamos que uma boa refeição é parte fundamental de uma experiência inesquecível. Nosso cardápio variado apresenta o melhor da culinária italiana, preparado com ingredientes frescos e de alta qualidade, temos algo para agradar a todos os gostos.
Nosso Rondelli de Quatro Queijos é um diferencial da Cantina Tia Lina, prato que encanta a todos os paladares. (Crédito: Divulgação)Nosso espaço oferece muito mais do que boa comida. Além das atividades no espaço kids, contamos com áreas de lazer e descanso, proporcionando um ambiente perfeito para relaxar e se divertir.
Venha conhecer a Cantina Tia Lina e descubra o destino perfeito para suas férias em família. Aqui, você encontrará conforto, diversão e a melhor gastronomia italiana, tudo em um só lugar.
Sobre a Cantina Tia Lina:
Fundada em 1999, pela filha de italianos, Lina Sgueglia Góes, a Cantina Tia Lina, oferece pratos típicos da cultura italiana, num aconchegante ambiente familiar, localizado no km 10 da Estrada do Vinho em São Roque. Todo o seu cardápio é produzido com muito carinho e ingredientes frescos, sendo o acompanhamento perfeito para boas conversas. Além disso, o restaurante conta com um Empório, onde é possível encontrar diversos produtos, como patês, geleias, massas e assados do menu congelados e grande variedade de rótulos importados, devido à parceria com a Grand Cru, maior importadora e distribuidora de vinhos da América Latina.
- Créditos: A fonte Comunica
- Colaboração: Turismo em Pauta
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Na Páscoa, chocolate brilha como tema principal da mesa dos bares e restaurantes
Com a chegada da Páscoa, estabelecimentos inovam ao colocar o chocolate brasileiro em destaque nos seus cardápios, transformando sobremesas em verdadeiras atrações gastronômicas e impulsionando as vendas durante o período festivo 
Bares e restaurantes apostam em sobremesas com chocolate para a Páscoa (Foto: Canva)A Páscoa é tradicionalmente celebrada com a presença marcante do chocolate, e este ano não é diferente. Bares e restaurantes por todo o Brasil estão inovando ao incluir o chocolate como protagonista em seus cardápios, transformando a sobremesa em um verdadeiro espetáculo gastronômico. O destaque fica por conta do chocolate brasileiro, que começa a ser reconhecido mundialmente por sua qualidade e sabor único, ocupando a sétima posição em exportação global.
Fabio Sicília, renomado chef de cozinha, chocolatier, sommelier, gestor da Gaudens Chocolate e proprietário do restaurante Famiglia Sicilia em Belém (PA), destaca a importância do chocolate na culinária. “O chocolate tem um apelo muito grande porque é uma das iguarias mais apreciadas para doces”, afirma Sicília. Ele sugere a preparação de sobremesas maiores para serem compartilhadas em grupo, aproveitando o momento de celebração que a Páscoa proporciona.
Além de deliciosas, essas sobremesas de chocolate podem se tornar uma atração à parte nos estabelecimentos. “Nós fazemos com que clientes deixassem outros restaurantes para virem comer a sobremesa aqui”, relata Sicília, enfatizando o poder de atração de uma boa sobremesa de chocolate.
A inovação também está presente nas receitas. “Nessa Páscoa agora a gente está fazendo o tiramisù, colocando numa conchinha de chocolate, aí vem o creme embaixo com os biscoitos, você derrama o café na conchinha de chocolate, ela derrete, vai para dentro do creme, você compõe e fica um espetáculo”, exemplifica o chef.
Para os empreendedores do setor de bares e restaurantes, a Páscoa é uma excelente oportunidade para aumentar o faturamento e surpreender os clientes com criações inovadoras que têm o chocolate brasileiro como ingrediente principal. Com a demanda por chocolate em alta durante este período, é possível explorar diversas possibilidades, desde sobremesas tradicionais até pratos principais que incorporam o sabor do cacau.
Fabio Sicília será o próximo convidado do podcast “O Café e a Conta”, da revista Bares e Restaurantes – editada pela Abrasel, onde compartilhará mais sobre suas experiências e insights sobre o uso do chocolate na gastronomia. O episódio estará disponível em todas as plataformas a partir da próxima quinta-feira, dia 26 -
Camélia Òdòdó destaca deliciosas sobremesas para celebrar a Páscoa
Mousse de Chocolate / Arthur NobreFotos: https://we.tl/t-G05M9nrOI1Crédito: Arthur Nobre
Comandado pela chef Bela Gil, o Camélia Òdòdó celebra a Páscoa com sobremesas afetivas para os amantes do chocolate de qualidade. Além de encontrar refeições saudáveis e de um local aconchegante, quem for almoçar no restaurante no Domingo de Páscoa (31) vai poder conferir deliciosas alternativas de sobremesas para quem deseja ir além do Ovo de Páscoa. Entre as opções para deixar a data ainda mais deliciosa, destaque para o Bolo de Chocolate, recheado com dupla camada de ganache de chocolate e coberto com creme de babaçu e cumaru (R$ 37,00). O Mousse de Chocolate com Baunilha também está entre os queridinhos da casa; o doce é super aerado, feito com aquafaba, chocolate 62% e toque de baunilha, coberto com crumble de cacau e matchá (R$ 35,00). E outra variedade de chocolate para adoçar o domingo é o Petit Gateau! Irresistível petit gateau de chocolate 62%, com sorvete de caramelo salgado e calda de chocolate (R$ 39,00). Localizado no coração da Vila Madalena, o restaurante é uma ótima pedida para celebrar a data entre amigos ou família. Além de um ambiente agradável, a casa oferece opções veganas e vegetarianas para quem deseja uma experiência gastronômica que une sabor e alimentação saudável, com cardápio diverso, inclusive para crianças e espaço pet friendly. Serviço:Rua Girassol, 451 B – Vila Madalena – São Paulo – SPCom manobrista no localAberto de segunda a domingo (retirada e no IFOOD) Atendimento por ordem de chegadaReservas pelo WhatsApp 3815-0767De segunda a quinta 9h as 22h30h (último pedido: 22h30h)Sexta e sábado de 9h às 22h30 (último pedido: 23h)Domingo (22h30)Outras informações: https://www.cameliaododo.com.br/ Sobre o Camélia Òdòdó:Elaborado com ingredientes de alta qualidade e honrando a natureza, o menu do Camélia Òdòdó é fonte de saúde ao corpo, respeito ao meio ambiente e valorização aos pequenos produtores. Com receitas caseiras e muito gostosas, o restaurante convida ao universo dos vegetais – que vai muito além comum – e acredita no poder transformador da comida, prezando por alimentos locais, agroecológicos, livres de veneno, não transgênico e produzidos por famílias camponesas do Brasil. É do apetite do Camélia Òdòdó oferecer uma boa comida de panela, cheia de afeto e sabor, além de uma experiência gastronômica rica e informal para deixar a rotina mais leve e saudável, com pratos simples, charmosos e divertidos. -
Gastronomia moderna recebe um dos maiores reconhecimento nomeado da categoria.
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Atrações culturais, gastronomia e negócios: Destaques no “Revela Sudoeste” em 23 de março
Será realizado em 23 de março próximo, das 9 às 18h, com visitação gratuita, no Parque Francisco Rizzo, no Embu das Artes, o “REVELA SUDOESTE”, evento organizado pelo CONISUD/Consórcio Intermunicipal da Região Sudoeste da Grande SP, constituído pelos municípios de Cotia, Embu das Artes, Embu-Guaçu, Itapecerica da Serra, Juquitiba, São Lourenço da Serra, Taboão da Serra, Ibiúna e Vargem Grande Paulista.
“A ideia do evento surgiu do próprio Conisud, afirma Brígida Sacramento, secretária executiva da entidade, pelo conhecimento do potencial turístico e cultural da região acumulado de vários anos de atuação com todos os municípios. Queremos nos tornar efetivamente uma região turística, um Distrito Turístico, apoiado e respeitado”, conclui.
Com o patrocínio da Sincoplastic Embalagens Flexíveis, apoio institucional da ACISE/Associação Comercial Industrial e Serviços de Embu das Artes, apoio logístico da Prefeitura de Embu das Artes, cooperação do SEBRAE/Osasco e parceria da Secretaria Estadual de Turismo, Sabesp e Espaço Urbano, além do apoio cultural das Prefeituras, Secretarias de Turismo e Cultura dos municípios envolvidos, o “REVELA SUDOESTE” terá a participação de empresários regionais, entre eles, Villagio Embu Resort & Convention, Animália Park, Kartódromo Granja Viana, Hotel Terras Altas Resort & Convention Center, Green Mining, Thermas da Mata, FAEM/Faculdade de Embu das Artes, Hotel Celeiro Imperial, Rio Abaixo Rafting & Aventura, Unicesumar, Sítio Nó de Pinho, Tapestry Collection by Hilton e entidades, como a CoopJuqui, Associação de Expositores da Feira de Embu das Artes, Casa do Artesão de Embu das Artes e Associação do Criadores de Abelhas de Juquitiba e região.
“Haverá ainda a “Feira de Negócios”, coordenada pelo SEBRAE, informa Jane Malaguti, coordenadora, com 120 empresários, apresentando dados da agricultura familiar e líderes regionais do setor turístico, numa experiência inédita de networking”, conclui.
Para comemorar o Dia Mundial da Água, a SABESP terá bebedouros da “Estação Mata Sede” e uma ação ambiental através da “Trilha Ecológica”. No palco, apresentações culturais como a Congada de São Benedito, Raízes Ubutum, Folia de Reis, Adoradores Santa Cruz e Orquestra de Violeiros. Pelo Parque Rizzo, o público poderá apreciar o artesanato da região e saborear produtos como o cambuci, jerivá, uvaia, morangos orgânicos, amora e juçara.
Ressalte-se que o REVELA SUDOESTE é um evento autossustentável, solicitando-se a população para que traga seus recicláveis como forma de educação ambiental, cujos produtos serão trocados por ingressos gratuitos para sessões do Circo Spacial.
Serviço
“REVELA SUDOESTE”
Arte, cultura, gastronomia e negócios
Dia 23.03.2024, sábado, das 9 às 18h
Parque Francisco Rizzo – Embu das Artes
Entrada Gratuita – www.conisud.sp.gov.br
