Gastronomia
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O diferencial da gastronomia na hotelaria.
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Festival de Gastronomia e Cultura no Mercadão SP é opção de programação para o feriado de Tiradentes
Entre 20 e 23 de abril, o evento gratuito e aberto ao público apresenta atrações artísticas, musicais, além de delícias da culinária lusitana
O Mercado Municipal Paulistano – Mercadão – está entre as opções de passeio para os paulistanos e turistas que visitam a cidade de São Paulo no feriado de Tiradentes. Além do já tradicional passeio no Mercadão, entre os dias 20 e 23 de abril, das 10h às 16h, os visitantes poderão conferir no Espaço de Eventos a terceira edição do Festival de Gastronomia e Cultura (FGC), desta vez, em homenagem à Portugal.
Nos meses anteriores, já passaram pelo Mercadão cultura e tradições da China e Japão. Para Aldo Bonametti, Presidente do Conselho de Administração e Diretor Presidente da Mercado SP SPE S.A., a tradição portuguesa não poderia deixar de ser lembrada no festival que contempla 20 países ao longo do ano. “Portugal oferece uma culinária rica, com diversos elementos e pratos típicos que agradam aqueles que gostam de se aventurar em experiências gastronômicas. Nossa programação é bem completa, com atrações artísticas, muita música e vivência real de outras culturas”, disse.
O FGC é uma iniciativa da Mercado SP SPE S.A., concessionária que administra o Mercadão e o Mercado Kinjo Yamato, tem entrada gratuita e é aberto ao público. No local haverá boxes de alimentação, apresentações artísticas e musicais, lojas de produtos típicos, entre outros atrativos.
Programação
Entre a programação gastronômica desta edição estão a PAME, padaria artesanal, a N2 Extreme Brasil – uma gelateria onde o cliente pode levar qualquer ingrediente para ser transformado em gelato -, no FGC, os tradicionais doces portugueses como Pastel de Belém e Quindim virarão sorvete, e a B.lem, a maior rede de padarias do Brasil, com raízes portuguesas.
No sábado (22/04), o Espaço de Gastronomia e Cultura do Mercadão será palco de uma experiência gastronômica exclusiva com os pratos do Chef Vitor Sobral, do restaurante Tasca da Esquina, um dos mais tradicionais e premiados restaurantes portugueses de São Paulo. O cardápio é composto por 4 pratos e 1 sobremesa, que podem ser saboreadas à vontade, por R$ 209,00.
Os ingressos para esta atração podem ser adquiridos pelo Sympla ou no dia do evento, mediante disponibilidade.
Serviços:
Festival de Gastronomia e Cultura – Edição Portugal
Mercado Municipal Paulistano – Mercadão
Rua da Cantareira, 306 – Centro Histórico de São Paulo
De 20 a 23 de abril
Horário: das 10 às 16h
Convite antecipado para o almoço com o Chef:https://www.sympla.com.br/evento/almoco-com-chef-vitor-sobral-no-mercadao-sp/1940875
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NANNAI leva o restaurante TiaTê, sua mais moderna tradição, para Fernando de Noronha
NANNAI leva o restaurante TiaTê, sua mais moderna tradição, para Fernando de Noronha
Nova marca do grupo NANNAI para criar experiências que fiquem marcadas na mente e coração das pessoas, o restaurante TiaTê chega agora a Fernando de Noronha. Inspirado em Dona Tereza de Jesus Meira Lins, matriarca do NANNAI que sabe que é com carinho de tia que se faz a boa hospitalidade, o espaço gastronômico será inaugurado em 22 de abril, para visitantes e hóspedes do NANNAI Noronha Solar dos Ventos.
Foi o sucesso da operação do TiaTê no hotel de Muro Alto do grupo desde novembro de 2022 que levou à abertura do restaurante também em Noronha. É a oportunidade para não hóspedes e viajantes que estiverem na ilha e fazem questão de usufruir de boa gastronomia em suas férias – no caso do TiaTê, acompanhados de excelente carta de drinks, vinhos, gins e um menu muito variado.
Entre as delícias da mais moderna tradição NANNAI, a dica é começar pelo Bolinho de Rabada (R$ 49,00) ou pelo sanduiche de camarão e polvo no brioche com aioli (R$ 65,00). A viagem gastronômica continua pelo Arrumadinho da Tia Tê (R$ 95,00), saído direto do caderno de receitas de D. Tereza para a mesa. Na hora de escolher a sobremesa vai ser difícil escolher, mas quem estiver em busca de sobremesas tradicionais pernambucanas, pode escolher as versões do Beijo Caboclo ou da Cartola na Brasa criadas para o menu, ambas R$45,00.
Para beber, a carta de drinks tem opções como o Tarsila (R$ 45,00), que leva cachaça Matuta Cristal, xarope de umbu cajá, suco de abacaxi, suco de limão taiti e bitter aromático. Além dos drinks autorais, também é possível escolher entre cervejas artesanais, destilados e uma carta de vinhos que passeia por diversos continentes.
O novo TiaTê funcionará diariamente das 12h às 23h.
As reservas podem ser feitas direto pelo WhatsApp do hotel: 81 98690-0903
Sobre o NANNAI
Com destaque para o luxo como valor de quem busca o propósito de viver a cultura local somada ao que há de melhor na experiência do turismo internacional, o NANNAI nasceu em Muro Alto, praia do município de Ipojuca, Pernambuco. Depois de 21 anos proporcionando hospedagem com afeto, o NANNAI chegou a Fernando de Noronha com esse mesmo sonho – agora em forma de pousada boutique. Hoje a marca pertence ao Grupo Meira Lins e é um organismo vivo que escreve memórias especiais no coração e na mente das pessoas. Certificado pelo GPTW como um dos melhores lugares para trabalhar em 2022 e 2023, o NANNAI tem energia para, junto a seus 400 colaboradores e gestores, levar seu jeito singular de receber a outras regiões do Brasil.
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Restaurante a Bela Sintra anuncia cardápio de Páscoa
Localizado nos Jardins, o restaurante luso a bela Sintra é o lugar ideal para comemorar a Páscoa. As receitas cuidadosamente produzidas pela cozinha da chef Patricia Sampaio Bettencourt são obras primas e elencam mais de 10 versões de bacalhaus servidos em postas, lascas ou desfiados.
Os pratos que servem o bacalhau, em alguns casos são receitas clássicas e outras, de autoria da chef Patricia. Entre os pratos que levam o peixe estão: Arroz de Bacalhau à Nossa Moda (bacalhau, espinafre, batata e molho de tomate) – R$ 163; o famoso a Lagareiro (em posta empanada acompanhada de batatas ao murro, brócolis e azeitonas – foto) – R$ 219; à Chiado (empanado com farinha de rosca e amêndoas acompanha espinafre, tomate e batatas panadeiras) – R$ 219; ao Forno à Portuguesa (posta grelhado e vem com alho, cebola, tomate, batata e brócolis) – R$ 219, por fim, Bacalhau à Gosto da Mia (grelhado com cebola no Jerez, ovos, batatas e azeitonas) – R$ 219.
Fugindo do bacalhau, as apostas ficam para o Picadinho de Frutos do Mar R$ 194, alguns pratos vegetarianos como a Moqueca de Legumes (legumes variados com dendê, leite de coco, molho de tomate, pimentão e coentro) R$ 128, além do Bobó de Palmito com Cuscuz Marroquino (purê de mandioquinha, leite de coco, pimentão amarelo e vermelho, dendê, cuscuz e servido com arroz branco) R$ 128.
O bar inova sempre com drinques diferentes, não deixando de servir os sucessos como o Dry Martini. Ponto agitado, o ambiente é o local predileto das pessoas que chegam ao local. Para quem não dispensa beber sempre um bom vinho, há uma maravilhosa adega climatizada com 400 rótulos acomodados pelo gargalo para garantir um melhor visual e mais circulação do ar. Sommeliers estão sempre indicando vinhos de origem portuguesa que conta com uma fatia de 60% na carta e 40% dos demais países, mesclando velho e novo mundo.
SERVIÇO
Endereço – Rua Bela Cintra, 2325 – Cerqueira César
Telefone: (11) 3891-0740/1090
Horário – almoço – segunda a sexta, das 12h/15h30. jantar – segunda a quinta, das 19h/23h e sexta das 19h/0h. Sábado, das 12h/0h e domingo, das 12h/18h.
Mais informações: www.abelasintra.com.br
Foto destaque por: Divulgação