Com formação acadêmica pela Universidade Estácio de Sá em Hotelaria, pós-graduação em Controladoria e Finanças pela Uniabeu e inglês e espanhol fluentes, Renata Tardelli é a nova Supervisora de Serviços do hotel Villa Rossa, localizado em São Roque, interior de São Paulo.

Renata soma 12 anos de experiência na hotelaria, com passagens pelo Vila Galé (unidades de Salvador, BA, e Angra dos Reis, RJ), Blue Tree (empreendimentos em Angra dos Reis e Búzios, RJ, e Manaus, AM) e BHG (Angra dos Reis, RJ), exercendo os cargos de Gerente de Recepção, Supervisora Operacional e Analista Financeiro, respectivamente. “Chego ao Villa Rossa com a missão de continuar elevando o padrão de serviços já tradicionalmente reconhecido por todos nossos stakeholders. Meu principal objetivo é fazer com que cada hóspede possa relatar em seu check out uma experiência memorável e tenha o desejo de retornar”, explica.

A chegada da executiva marca um importante ciclo de renovação do empreendimento, que recentemente também reforçou a sua equipe comercial, capitaneada por Wagner Ricci, Gestor de Vendas. “O investimento realizado na contratação de profissionais tarimbados mostra o alinhamento do Villa Rossa às novas demandas do mercado e, sobretudo, evidencia uma preocupação crescente com a satisfação do hóspede, que está cada vez mais seletivo e exigente com atendimento oferecido pelo setor hoteleiro”, finaliza Renata.

Foto: divulgação

O Hotel Villa Rossa, localizado em São Roque (SP), anunciou no dia  23 de dezembro, a vencedora do concurso cultural Receitas em Família, que teve como ideia central incentivar as famílias a compartilhar com o empreendimento as iguarias que há anos fazem sucesso em seus encontros.

A premiada do concurso, Cecilia Padilha, foi a responsável pela receita mais apreciada pela comissão composta por de gestores de diversos departamentos do empreendimento e pelo chef executivo do hotel, Luiz Jacob, o qual participou da última edição do Reality de Culinária mais famoso da TV brasileira. Cecília presenteou o Hotel Villa Rossa com a receita “Camarão com Manga da Avó Cecilia”, uma tradição de família desde sua infância.

“A receita com certeza passará ainda por diversas gerações da minha família. Ela começou a ser produzida pela minha avó, amante da culinária, que sempre viajou muito e não só trazia temperos, sementes e utensílios gastronômicos na sua mala como também receitas que aprendia na cozinha de restaurantes que ela “invadia”. Esse foi o caso do prato “Camarão com Manga” que sempre fez muito sucesso”, conta a vencedora.

Pelos ingredientes percebe-se como o prato deve ser realmente saboroso. Entre eles estão, camarões rosa grandes limpos, mangas Aden grandes, leite de coco, tomate, pimentão e sopa de curry, vinho branco, limão e azeite.

De acordo com a avaliação do chef Luiz Jacob, “a receita vencedora foi escolhida pois preencheu os nossos critérios de avaliação. Tem uma história familiar interessante, possui ingredientes que a tornam diferenciada e após o preparo e degustação está com uma harmonia de sabores muito boa”.

A dona da receita foi premiada com 2 diárias no hotel Villa Rossa, com direito a um acompanhante adultos e duas crianças de até 12 anos, regime de pensão completa e bebidas não alcoólicas inclusas durante as refeições. Além disso, o prato vencedor leva o nome da idealizadora e entrará em destaque no cardápio especial do Pacote de Natal 2016 do hotel, localizado em São Roque (SP).

O concurso cultural Receitas em Família do Hotel Villa Rossa foi autorizado pela Caixa Econômica Federal.

O espírito natalino já chegou ao Villa Rossa! Visando o engajamento social entre hóspedes e a comunidade local, o hotel, localizado em São Roque, a 40 Km da capital paulista, promoverá a campanha Natal Solidário. De 05 a 24 de dezembro, todos poderão doar brinquedos e livros infantis, que serão entregues às crianças beneficiadas pelo projeto P.A.S.S.O.

Segundo Eduardo Santana, gerente geral do empreendimento, apoiar um projeto da magnitude do P.A.S.S.O, pelo 5º ano consecutivo, é uma grande honra. “Por meio de oficinas culturais, artísticas, esportivas e profissionalizantes, o projeto dissemina entre seus participantes conhecimentos que propiciam a solidificação de valores humanos, além de capacitá-los para o convívio em sociedade e inserção no mercado de trabalho”, comenta. “Além disso, as doações arrecadadas pela campanha Natal Solidário permitirão às crianças que desfrutem da verdadeira magia da data: a solidariedade”, reitera.

O projeto P.A.S.S.O é realizado em um espaço integrado ao Restaurante Cascudo, localizado na Villa Darcy Penteado, que acolhe, além do hotel Villa Rossa, o Clube de Golfe Vila da Mata, a Loja Mállika, (que oferece itens de decoração, brindes diferenciados e peças de arte) e o Residencial Vila da Mata, loteamento exclusivo com terrenos de 1.000 a 1.700 metros quadrados.