Restaurante funcional cria novo drink à base de bebida alcóolica e probiótica

Para finalizar a temporada de verão, o restaurante Akan inclui um novo drink autoral no cardápio. Funcional, refrescante e com vários benefícios para o corpo, o “Pink Kombugin” possui gin, morango, suco de laranja e a nutritiva kombucha de hibiscos, uma bebida probiótica milenar originária da China.

A chef Michelle Mística, ensina em primeira mão essa novidade para quem quiser reproduzir em casa. “Apesar de ser uma bebida alcoólica, é rica em nutrientes, enzimas e antioxidantes, que melhoram o sistema imunológico e a flora intestinal. Uma curiosidade que poucos sabem em relação ao gin, é que em sua primeira formulação foi desenvolvido como alternativa aos medicamentos diuréticos, utilizados para tratar doenças renais e hoje se tornou a bebida do momento”, diz Michelle.

Para quem não quer deixar de lado o hábito saudável nos momentos de descontração, é uma ótima opção de drink refrescante, o gin é versátil e tem uma boa aceitação pelo seu baixo teor calórico e por não possuir açúcar em sua composição.

O restaurante Akan segue o conceito da alimentação saudável, equilibrada e extremamente saborosa, priorizando o bem-estar e a saúde em todas suas criações e na pluralidade dos gostos gastronômicos, como nos casos dos onívoros, veganos, alérgicos, vegetarianos, carnívoros e flexitarianos.

Pink Kombugin 

Ingredientes:

50g de morangos picados
120g de kombucha de hibiscos
60g de suco de laranja
30g de gin
50g de gelo
1 unidade de rodela de laranja

Modo de preparo:

1. Em uma taça, adicionar os morangos, o suco de laranja a kombucha e o gin.
2. Misturar bem, adicionar o gelo, misturar novamente e finalizar com a rodela de laranja.

Para saber mais, acesse o site www.akanrestaurante.com.br ou o Instagram: @akanrestaurante.

Informações de Serviço

Endereço: Rua dos Pinheiros, 541 – Pinheiros, São Paulo
Horário: Terça a sexta, das 12h às 16h e das 18h às 22h / sábados das 12h às 17h e das 18h às 22h / Domingos, das 12h às 17h
Telefone: 11 94390.0023
Possui acesso a cadeirante
Site: www.akanrestaurante.com.br
Instagram: @akanrestaurante
Capacidade total: 60
Pet friendly