Dia do Hambúrguer: celebre com Papila Burger, o novo nome e cardápio do Papila Sanduba

Grupo que atua no delivery de São Paulo traz novidades para a culinária, que já está disponível em todas as lojas

Das seis culinárias disponíveis na Papila Deli, o Papila Sanduba deu lugar ao Burger. Com uma reformulação de cardápio, o Papila Burger chega com o objetivo de ser ainda mais completo, porém sempre mantendo a qualidade de sabor e serviço, valores essenciais da marca.

Para chegar no novo nome, o grupo, que tem seis culinárias, investiu em um estudo de mercado. Foi necessário conversar com seu público e identificar seus gostos e preferências. Além do focus group e pesquisa, toda a nova estrutura do Papila Burger foi constituída sob o trabalho conjunto do time: “- As mudanças são bem vindas para criar cada vez mais identificação com nossos clientes. Não queríamos começar uma linha nova e excluir outra que já faz muito sucesso. Nosso objetivo era exatamente somar os atributos de cada refeição/sanduíche e oferecer uma experiência completa, que só na Papila a gente acha com qualidade em todas as pontas, desde as embalagens até o sabor de cada prato”, comenta Chef Antônio Mendes. 

A promessa que chega é o Papila Truffle (R$ 37,90), um burguer de 120g, bacon raladinho, queijo prato e parmesão ralado, finalizado com molho agridoce de alho negro e que leva o aioli trufado artesanal da Papila. Além desse, Papila Melt, Bacon Barbecue, Papi Fish, e muitos outros complementam a categoria Burgers. 

Já o  primeiro sanduíche da Papila, o Salmão Trufado (R$ 44,90), continua no cardápio. Sucesso da casa, ele consiste em um delicioso salmão no pão brioche com maionese trufada, rúcula, picles de cebola roxa e batata palha artesanal. Também designados como especiais, o Homemade Pastrami (R$ 47,90), pastrami com picles da casa, mostarda dijon e maionese caseira, no pão brioche, e o Salmão Wasabi (R$ 44,90), uma combinação de salmão maçaricado, mayo wasabi, rúcula, picles de cebola roxa, farofa de cebola no pão brioche.  

Finalizando o menu, algumas entradas para completar o pedido: Papila Fries (R$ 19,90), Fried Chicken (R$ 29,90), Gouda Bites (R$ 27,90) e Monster Fries (R$ 24,90). O menu está disponível nas plataformas de entrega e no aplicativo da Papila.