Gastronomia
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Nísia Floresta (RN) se destaca com gastronomia de qualidade
O Rio Grande do Norte acolhe um destino que é um verdadeiro paraíso. Neste local, encontramos maior número de atrativos naturais do Estado e do Nordeste. Além de uma variedade de segmentos do Turismo em um único lugar. É por isto que Nísia Floresta leva como campanha: Aqui tem tudo, só falta você!
Mas é nesta variedade de segmentos e atrativos turísticos que pretendo falar da Gastronomia de Nísia Floresta, que desde o início do século foi intitulada pelos próprios turistas como a Terra do Camarão.
Neste destino encontramos os melhores restaurantes do litoral Sul do Rio Grande do Norte, com uma gastronomia e culinária incrível, onde o turista pode se deliciar com pratos fantásticos.
Irei aqui mencionar alguns deles que tiver o prazer de conhecer.
O restaurante Pimenta com Sal foi criado pra satisfazer diferentes paladares, com um espaço intimista, aconchegante e exclusivo. Com produtos frescos e preparados na hora, é fornecido aos clientes uma experiência ímpar, uma gastronomia de afeto que é como se você sentisse um abraço apertado de um familiar que você ama. O espaço é aberto de quinta a domingo para almoço e jantar das 11hs às 15hs e das 18hs às 21hs
O Caranguejo do Olavo é um dos grandes destaques em Nísia Floresta, localizado na Praia de Camurupim e sob a administração do empresário Rogério Nunes e a esposa Karla Valéria, a “Karla de Olavo”. Com três anos em atividade, o Caranguejo do Olavo justifica muito bem a permanência dos turistas e de quem passa, mesmo que por algumas horas, por este ponto que é um dos mais frequentados do litoral potiguar na belíssima Praia de Camurupim.
Todas as vezes que estou no Rio Grande do Norte, não deixo de visitar o Caranguejo do Olavo.
Vale pontuar em suas especialidades o prato de caranguejo, onde podemos ter uma rica experiência de comer esta especiaria local.
Tem o Camarão na Taça com o Molho do Olavo que é de autoria do Caranguejo do Olavo. Sem contar com a variedade de petiscos e a deliciosa Moqueca Mista.
O Caranguejo do Olavo abre todos os dias das 09hs às 17hs e fica situado na Praia de Camurupim em Nísia Floresta.
Conheça a Praia das Tartarugas
A pousada Praia das Tartarugas está situada na orla da praia de Tabatinga, em Nísia Floresta, RN, e se sagrou como um ponto imperdível para o turismo da região. Parte do Complexo Camurutaba, a Praia das Tartarugas oferece uma experiência única de hospedagem e restaurante com acesso direto à praia de Tabatinga.
O restaurante da pousada é aberto ao público através da modalidade de day use, abrindo de domingo a domingo das 8hs às 17hs. O cardápio abarca o melhor da gastronomia regional, com frutos do mar, carnes, petiscos e refeições inesquecíveis, contando também com uma carta diversa de drinks especiais. Tudo isso com acesso a piscinas e com a vista das águas de Tabatinga.
O restaurante também traz eventos com música ao vivo e as já tradicionais Ceia de Natal e festa de réveillon, com pacotes promocionais todo ano.
Sua Praia – Praia de Tabatinga
Misto de pousada e restaurante à beira-mar da Praia de Tabatinga (Nísia Floresta), o Sua Praia oferece lazer e gastronomia para turistas e visitantes de Natal que sempre retornam para aproveitar. O atrativo das barracas “pé na areia” se soma ao atendimento rápido e hospitaleiro, característica do local desde a abertura em 2018. São três ambientes: gramado, salão e beira-mar, além do terraço da pousada.
Uma ampla reforma se encarregou de compor a decoração com novas cores na fachada e estátuas de tartarugas integradas ao ambiente que conta com dependências para portadores de necessidades especiais. “Investimos em melhorias para atender o nosso público não apenas durante todo o ano. Afinal, nos tornamos referência na região”, ressalta a proprietária Tânia Souza, que administra o espaço na companhia do marido, Paulo Bezerra.
Mas o Sua Praia não é apenas lazer: o cardápio continua um ponto forte, com suas mais de 20 variedades de petiscos, pratos executivos e seções específicas para massas, carnes e aves. A grande pedida são os frutos do mar: 16 opções entre as quais o Paellero do Mar composto de arroz, lula, mexilhão, camarão, peixe e lagosta e o Peixe Vermelho (Cioba de 1 kg), servido frito e acompanhado por arroz branco, feijão verde, pirão e batata frita. Servem de três a quatro pessoas e o visitante ainda pode provar o Combo de Caranguejo, outro preferido.
Das bebidas que incluem diversas marcas de cerveja e sucos naturais da fruta, as alcóolicas como os drinques Caipilé (caipifruta com picolé) e a Caipirosca de limão com morango, refrescam no calor que predomina.
No restaurante à beira-mar, são 100 barracas com capacidade para 400 pessoas e infraestrutura. O Sua Praia restaurante, funciona a semana inteira, das 8hs às 17hs.
Aqualand
Lazer e Gastronomia encontramos no restaurante Aqualand Lagoa Clube que foi criado estrategicamente em uma área diferenciada da lagoa de alcaçuz, dando um ambiente charmoso, rústico e com cores da natureza. A gastronomia preserva os valores da área como o tradicional peixe frito e galinha caipira, campeões nas buscas pelos visitantes.
O Aqualand Lagoa Clube criou com muito carinho um mix de iguarias em um prato chamado Aqualand a moda da casa . Neste prato é possível saborear o camarão, isca de peixe e carne de sol.
O Aqualand Lagoa Club tem sob sua direção o empresário Filipe Fernandes e abre todos os dias das 09hs às 17hs.
Mais informações:
@restaurante.pimentacomsal
@caranguejo_do_olavo
@praiadastartarugas
@suapraiatabatinga
@aqualandlagoacluboficial
Foto destaque por: Divulgação Sua Praia
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De clássicos à moderna gastronomia italiana, chef Andrea Antonucci lista os 5 pratos mais pedidos do Cortile Ristorante
Pastas, molhos, queijos e trufas. A mistura desses ingredientes resulta no incomparável sabor da cozinha italiana, uma das mais respeitadas gastronomias. Reproduzida em todo o mundo, a culinária do país europeu pode ser encontrada com o mesmo requinte e sabor em Fortaleza no Cortile Ristorante, localizado no Bairro Meireles. Referência em pratos italianos de alta gastronomia, o restaurante dispõe de um cardápio baseado na forte identidade da culinária italiana.
Comandado pelo chef de cozinha Andrea Antonucci, o restaurante listou os seus pratos mais queridos entre os clientes.
AL TARTUFO
O prato mais pedido da casa é considerado uma verdadeira obra de arte. A refeição é composta por um suculento filé grelhado com molho trufado, que acompanha fettuccine com fondue de parmesão. Uma combinação de sabores indescritíveis.
GAMBERI ALBA
Para os amantes de camarão, um menu composto por essa delícia das águas. O prato acompanha tagliatelle com creme trufado e camarão.
AGNELLO
Essa é para quem não dispensa carne vermelha. Acompanha stinco de cordeiro cozido a baixa temperatura com um potente molho demi glace, um finíssimo tagliolini com manteiga e sálvia.
LASAGNA VULCANO
O detalhe dessa lasanha é a forma de servir. Ela é servida à mesa em uma forma redonda, retirada na hora, fazendo com que o molho/queijo caia sobre ela.
AÍ GAMBERI
Uma combinação agridoce. Risoto com um delicioso molho de gorgonzola, camarões salteados e finalizado com mel trufado.
Bônus para a entrada mais clicada nas redes sociais.
SALUMI & FORMAGGI
Tagliere del forno com seleção de frios e queijos italianos. Servida de uma forma diferente, com presunto parma posto em um delicado varal, a entrada proporciona uma explosão de sabores italianos.
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Região do Vale do Café recebe 2ª edição de festival gastronômico
Expectativa dos organizadores é de um público geral de cerca de 7 mil pessoas ao longo do evento
A partir dessa semana, moradores e turistas que visitarem a região do Vale do Café, no Sul Fluminense, poderão desfrutar de uma programação superespecial preparada para a 2ª edição do Festival Gastronômico Delícias do Vale do Café, que acontece de 19 a 28 de maio. Mais de 80 estabelecimentos gastronômicos participarão do festival, entre cafeterias e restaurantes, fazendas históricas e produtores do Vale do Café, além de artesãos, dos seguintes municípios: Valença, Vassouras, Barra do Piraí, Piraí, Mendes, Engenheiro Paulo de Frontin, Miguel Pereira, Paty do Alferes, Paraíba do Sul e Rio Claro, além dos distritos Ipiabas e Conservatória.
E não para por aí! Em dois fins de semana (de 19 a 21/05 e 26 a 28/05) o festival promove o Delícias na Praça, iniciativa realizada alternadamente na Praça da Matriz, em Conservatória, distrito de Valença, e na Estação Ferroviária de Vassouras. No espaço, haverá exposição e venda de produtos dos produtores da região, artesanato e apresentações musicais, além de degustação de produtos/serviços dos patrocinadores. O Delícias na Praça também contará com uma programação de shows gratuitos. A expectativa dos organizadores é de um público geral de cerca de 7 mil pessoas ao longo de todo o evento.
O foco da programação do Festival Gastronômico Delícias do Vale do Café é valorizar a gastronomia regional, que esse ano destacará o slow food, um movimento de base, organizado em rede, representado na região pela comunidade “Rota dos Sabores do Vale do Café”. “O Festival Gastronômico Delícias do Vale do Café apoia iniciativas e comunidades comprometidas em construir um mundo melhor, onde todos possam desfrutar de um alimento bom para quem consome, bom para quem produz e bom para o planeta. Para que isso se torne realidade, precisamos agir juntos, envolvendo agricultores, pescadores, cozinheiros, comerciantes, educadores, escritores e ativistas em defesa da diversidade cultural e biológica, educando e mobilizando pessoas e comunidades, influenciando políticas em setores públicos e privados. O evento é uma excelente vitrine para fomentar essa consciência”, ressalta Valeria Vasconcellos, coordenadora do evento.
“A consolidação do festival fortalece o turismo e a economia local, além de apresentar tendências e gerar oportunidades aos pequenos e microempresários. Toda a programação visa fortalecer a produção local, integrando os produtores do Vale com empresas de gastronomia, e expondo os diferenciais dos produtos da região como atrativos culturais, gastronômicos e turísticos”, destaca Maria Inês Oliveros, da Tropic Produções, uma das realizadoras do evento.
No período, cada estabelecimento servirá uma receita criada exclusivamente para o evento. Os pratos terão valores fixos: entradas, sanduíches e sobremesas saem a R$ 32; petiscos a R$ 48; e pratos principais, de R$ 65 a R$ 80.
Entre as novidades do festival estão as oficinas gratuitas destinadas aos participantes com a consultora e renomada chef de cozinha Rô Gouvêa. O público também contará com oficinas de gastronomia com chefs convidados, no Jardim Ecológico Uaná Etê. Toda a programação do evento poderá ser consultada no site.
O Festival Gastronômico Delícias do Vale do Café conta com parceria educacional do Senac RJ, apoio institucional da Univassouras, apoio da Setur RJ, Secretaria de Agricultura RJ, Sebrae e Sicomercio, e patrocínio da BRVAL Electrical e Sol e Neve. Também entre os apoiadores estão Viação Útil, APL do Café, Ascarj (Associação de Cafeicultores), Federação de C&VB-RJ, Aciva (Associação Comercial de Valença), Aciav (Associação Comercial de Vassouras), Vale do Café C&VB, ABIH-RJ, Comtur Valença, Preservale, Movimento Valença 2030, ADR LIDER Vale Médio Paraíba, Citivale, Eucir Móveis, SEAL Alimentação, Cachaça Magnífica, Decoração AB Working, Solange Plantas, Maia Móveis e prefeituras dos municípios do Vale do Café.
2ª Edição do Festival Gastronômico Delícias do Vale do Café
De 19 a 28 de maio de 2023
Delícias na Praça:
. Praça da Matriz – Conservatória: de 19 a 21/05 (sex: das 15h às 22h / sáb: das 10h às 22h / dom: das 10h às 15h30)
. Estação Ferroviária – Vassouras: de 26 a 28/05 (sex: das 15h às 22h / sáb: das 10h às 22h / dom: das 10h às 15h30)
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Experiência imersiva Mad Hatter’s (Gin &) Tea Party estreia em São Paulo
A experiência com tema Chá do Chapeleiro Maluco trará apresentações, cenário realista e uma degustação de coquetéis exclusivos
Os paulistanos fãs de experiências diferentes e também de bons drinks vão poder contar com uma nova opção de diversão na cidade, a Mad Hatter ‘s (Gin &) Tea Party, uma experiência lúdica de degustação de coquetéis com apresentações e um cenário inspirado no país das maravilhas, estreia este mês em São Paulo. Dando vida à clássica história de Lewis Carroll, os convidados poderão entrar no mundo imersivo de Alice no País das Maravilhas em uma curiosa festa do chá do Chapeleiro Maluco.
O evento faz parceria com o famoso grupo de bebidas destiladas Pernod Ricard e oferecerá 90 minutos de uma degustação de drinks exclusivamente elaborados para a experiência que tem como estrela principal Beefeater 24, o produto super premium da família do gin mais premiado do mundo* com 200 anos de tradição. A experiência imersiva inclui uma bebida de boas-vindas, três coquetéis modernos e sofisticados de Beefeater e um chapéu do Chapeleiro Maluco para usar durante a experiência.
A Mad Hatter (Gin &) Tea Party São Paulo é apresentada pela Fever, a principal plataforma de descoberta global de entretenimento ao vivo, em colaboração com a Pernod Ricard, grupo de bebidas destiladas com o portfólio mais diversificado do setor, dentre eles: Gin Beefeater, Vodka Absolut, Ballantine’s, Chivas Regal, Royal Salute, entre outros.
Mad Hatter (Gin &) Tea Party acontecerá de quinta a domingo em um País das Maravilhas no Greta Galpão na R. Pedro Soares de Almeida, 104 – Vila Anglo Brasileira, São Paulo. Os ingressos já estão à venda através do site oficial, com preços a partir de R$90 por adulto.
SERVIÇO
Data: A partir de 11 de maio 2023
Duração: 1 hora e 30 minutos
Localização: um País das Maravilhas na Greta Galpão na R. Pedro Soares de Almeida, 104 – Vila Anglo Brasileira
Idade: maiores de 18 anos
Preço: A partir de R$90. O ingresso inclui 3 coquetéis temáticos e 1 drink de boas vindas
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Almoço em rooftop é destaque no WZ Hotel Jardins para o Dia das Mães
No WZ Hotel Jardins, o Dia das Mães será ainda mais especial. No domingo, dia 14 de maio, o almoço em comemoração à data será no Rooftop WZ, um espaço deslumbrante no 25º andar do edifício do hotel, com grandes janelas que oferecem vistas panorâmicas para a região e uma arquitetura sofisticada.
Para uma homenagem à altura de todas as mães, o almoço foi especialmente pensado pelo chef Eric de Lima, com um cardápio completo à la carte. Como entrada, os clientes poderão escolher entre salada caprese, tartare de salmão com sunomono de pepino e guacamole ou steak tartare com batata rústica e mini salada.
No menu de pratos principais estão as opções de bife de ancho com polenta frita e molho de mostarda, confit de pato com purê de mandioquinha e molho de jabuticaba ou tortelli de mussarela com trufas e fonduta de queijo. Para a sobremesa, cheesecake com calda de frutas vermelhas ou creme de chocolate branco e manga flambada. Também estará à disposição dos clientes uma carta de drinques clássicos, além de outras bebidas alcoólicas e não alcoólicas.
Já o ambiente estará especialmente decorado para a data e contará ainda com o som ao vivo de um pianista. A experiência, que será inesquecível para toda a família, está disponível mediante reserva antecipada pelo e-mail reservas@wzhoteljardins.com.br, pelo telefone (11) 3069-000 ou pelo WhatsApp (11) 3069-0015.
Sobre o WZ Hotel Jardins
O WZ Hotel Jardins apresenta localização privilegiada na Avenida Rebouças, a 100 metros da estação Oscar Freire do metrô e próximo à Avenida Paulista. O hotel conta com quartos bem equipados nas categorias standard e superior, além de um café da manhã que acumula elogios dos hóspedes.
A estrutura do WZ Hotel Jardins privilegia o design e os cenários instagramáveis, tanto nos espaços internos quanto na icônica fachada que se ilumina à noite. O hotel oferece ainda o 955 Restaurante, bar, wi-fi gratuito, estacionamento no local e um amplo e versátil centro de convenções.
Avenida Rebouças, 955 (entre Rua Oscar Freire e Alameda Lorena) – São Paulo/SP
Telefones: (11) 3069-0000 / 0800-129422
Reservas e informações em: wzhoteljardins.com.br
