Gastronomia

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    Concertos à luz de velas com degustação de cervejas estreiam em São Paulo

    São Paulo receberá uma série de concertos especiais acompanhados de uma degustação única das cervejas Baden Baden

    São Paulo – 19 de junho de 2023 – Para quem está em busca de uma experiência diferente e multissensorial, a partir do dia 29 de junho a cidade de São Paulo receberá um espetáculo musical diferente: o novo Candlelight by Baden Baden. A Fever, a principal plataforma global de descoberta de entretenimento ao vivo, e a Baden Baden, pioneira na produção de cervejas artesanais, vão se unir para oferecer um evento único que combina música, cenários de tirar o fôlego e o melhor da cerveja Baden Baden. 

    No evento o público poderá desfrutar de música ao vivo à luz de velas, em lugares icônicos de São Paulo, enquanto harmoniza o momento com Baden Baden.  Serão cinco apresentações únicas onde o público, além de assistir a um concerto de cordas cercado por milhares de velas, poderá desfrutar de cervejas artesanais cuidadosamente selecionadas pela Baden Baden e de tábua de frios (com opção vegana) que harmonizará com cada tipo de cerveja.  

    As três primeiras apresentações no Palácio dos Cedros, um dos palacetes mais luxuosos de São Paulo onde o público terá a chance de ver o espetáculo rodeado de uma das vistas mais bonitas da cidade. Entre os programas apresentados terão sucessos de Rolling Stones, Beatles, Coldplay, Imagine Dragons, Adele e também uma seleção especial de música clássica e de clássicos do rock mundial. 

    O ingresso individual está disponível no site da Fever a partir de R$150 e garante a experiência completa. Para adquirir a mesa os interessados deverão garantir 2 ingressos. É importante ressaltar que esta é uma experiência destinada a maiores de 18 anos.

    Candlelight x Baden Baden –  29 de junho

    Repertório: Candlelight: Coldplay and Imagine Dragons

    Local: Palácio dos Cedros – R. Bom Pastor, 800 – Ipiranga, São Paulo

    Data: 29 de junho (abertura de portas 30 minutos antes e não será permitida a entrada na sala após o encerramento das portas)

    Horário: 19h

    Preço: a partir de R$150

    Candlelight x Baden Baden – 13 de julho

    Repertório: Candlelight: Clássicos do Rock

    Local: Palácio dos Cedros – R. Bom Pastor, 800 – Ipiranga, São Paulo

    Data: 13 de julho (abertura de portas 30 minutos antes e não será permitida a entrada na sala após o encerramento das portas)

    Horário: 19h e às 21h

    Preço: a partir de R$150

    Candlelight x Baden Baden – 27 de julho

    Repertório:  Candlelight: Beatles e Stones

    Local: Palácio dos Cedros – R. Bom Pastor, 800 – Ipiranga, São Paulo

    Data: 27 de julho (abertura de portas 30 minutos antes e não será permitida a entrada na sala após o encerramento das portas)

    Horário: 19h e às 21h

    Repertório:

    Preço: a partir de R$150

    Candlelight x Baden Baden –  10 de agosto

    Repertório: Candlelight: Música Clássica

    Local: A anunciar em breve

    Data: 10 de agosto (abertura de portas 30 minutos antes e não será permitida a entrada na sala após o encerramento das portas)

    Horário: 19h e às 21h

    Preço: a partir de R$150

    Candlelight by Baden Baden –  24 de agosto

    Repertório: Candlelight:  Adele

    Local: A anunciar em breve

    Data: 24 de agosto (abertura de portas 30 minutos antes e não será permitida a entrada na sala após o encerramento das portas)

    Horário: 19h e às 21h

    Preço: a partir de R$150

    Fotos disponíveis aqui. 

    Contato de imprensa: fever@sherlockcomms.com

    Sobre a Fever 

    A Fever é a principal plataforma global de descoberta de entretenimento ao vivo que ajuda, desde 2014, milhões de pessoas a descobrirem as melhores experiências nas suas cidades. Com a missão de democratizar o acesso à cultura e ao entretenimento na vida real através da sua plataforma, a Fever inspira os utilizadores a aproveitarem experiências locais exclusivas e eventos, desde exposições imersivas, peças de teatro interativas e festivais até pop-ups de degustações moleculares, enquanto capacita criadores com dados e tecnologia para criar e expandir experiências em todo o mundo.

    Mais informações em https://feverup.com

    Sobre o Grupo HEINEKEN

    O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A (“Brasil Kirin”), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora.

    No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa.

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    Restaurantes apostam nas receitas invernais para esquentar o frio

    Para a estação mais fria do ano, nada melhor do que uma sopa ou um caldo para aquecer a temperatura do corpo.

    Antigamente era comum quando alguém estava enfermo se alimentar de uma sopa. Hoje, o consumo do prato deixou de ser caseiro e atua no cardápio de estabelecimentos e até como protagonista em festivais pela cidade. 

    No clima, o restaurante a bela Sintra oferece opções de sopas e caldos, entre eles está o seu tradicional Caldo Verde serviço com chouriço português à R$ 49; também, a literária Sopa de Pedra (sopa de feijão) R$ 49 e por fim, a Sopa de Frutos do Mar (lula, salmão, camarão, coentro) R$ 75.

    No restaurante Piselli, nas unidades Jardins e Sud, algumas sugestões  esquentam o inverno, como o Capeletti in Brodo (pequenos ravioles recheados de carne servido com caldo de assado clarificado) R$ 58 peq e R$ 79 grande, o Minestrone Ligure (sopa de legumes com um toque de pesto genovês) R$ 51/R$ 69  (foto Helena de Castro) e o Creme Piselli con Gamberi (creme de ervilhas com camarões) R$ 75/ R$105. 

    Outra receita boa para estação friorenta é a Polenta italiana cremosa com molho de tomate picante e linguiça Blumenau R$ 57/ R$ 79.

    No Aguzzo Cucina, -com 3 unidades e atuando também no delivery – a  casa prepara para o inverno as polentas cremosas e alguns zuppas, como boa tradição italiana.

    Nas sopas, três são os destaques: Zuppa di Funghi (cogumelos) R$ 57 – foto – divulgação; Zuppa di Pomodoro (servida com cubos de mozzarela de búfala) R$ 49 e Zuppa di Asparagi (aspargos) R$  53.

    Nas polentas cremosas, as sugestões são: as entradas, em uma porção menorzinha, as polentas cremosas têm nos sabores gorgonzola; pomodoro; ragú de cordeiro e rabada, e cada uma sai por R$ 46. Como prato principal, há opção de Frutos do Mar que leva camarão, lula e polvo servido ao molho de tomates frescos e manjericão R$ 75.

    A BELA SINTRA

    Endereço – Rua Bela Cintra, 2325 – Cerqueira César

    Telefone: (11) 3891-0740/1090

    Site: www.abelasintra.com.br @restauranteabelasintra (cuidado há outros piratas)

    PISELLI JARDINS

    Rua Padre João Manual, 1.253 – Cerqueira César

    Fone 11 3081-6043

    PISELLI SUD

    Av. Faria Lima, 2.232 – Iguatemi Shop.  -Telefone: +55 11 96064-2637

    PISELLI BOA VISTA

    Associação Comercial de São Paulo – Rua Boa Vista,51-12 andar

    AGUZZO CUCINA

    Pinheiros – Rua Simão Alvares, 325 – Telefone 3083 – 7363

    Moema – Alameda dos Maracatins, 495 – Telefone 3586 8491

    Jardins – Rua Haddock Lobo, 1002 (fechado segundas)

    Horários: segunda a sexta as 12h/15 e 19h/0h. Sábados e domingos almoço das 12h/17h. Sábado jantar das 19h/0h e domingo das 19h/23h.

    Cartões de crédito e débito – todos

    Instagram: @aguzzocucina

    Foto destaque por: Mauro Holanda

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    Gula Bar anuncia menu exclusivo para o Dia dos Namorados

    Risotos e esfera mágica, a nova sobremesa de chocolate da casa, fazem parte do cardápio especial para o dia 12 de junho 

    O Gula Bar, gastrobar localizado na região de Heliópolis, anuncia um menu especial para o almoço e jantar de 12 de junho, Dia dos Namorados. Com três opções de risotos à escolha e a sobremesa recém-lançada da casa, a Esfera Mágica, o local que já tem como tradição ser ponto de encontro e até de reconciliações, pedidos de namoro e de casamentos dos apaixonados, promoverá um dia especial aos casais.

    Como forma de agradar a todos, dentre os pratos os clientes poderão escolher entre risoto de polvo com camarão grelhado e ervilha torta, risoto de tomate cereja com opções de medalhão de filé com molho de mostarda ou salmão grelhado com molho de limão. De sobremesa, a pedida será a Esfera Mágica, a grande novidade da casa, que consiste em um pedaço de brownie com uma bola de sorvete de creme, coberto por uma esfera de chocolate, finalizado com calda de chocolate quente.

    Para acompanhar, o Gula Bar tem uma vasta carta de drinks, caipirinhas, gin tônica até bebidas não-alcóolicas.

    Aos que preferirem outras opções, a casa estará com seu cardápio diário funcionando normalmente. Para mais informações e reservas (11) 2063-7811.

    Serviço

    Gula Bar

    Endereço: Av Almirante Delamare, 592 – Heliópolis

    Horário: Aberto todos os dias, das 12h à 1h

    Mais informações e reservas: (11) 2063-7811

    Site: https://gulabar.com.br/

    Instagram: https://www.instagram.com/gulabaroficial/

    Facebook: https://www.facebook.com/Gulabaroficial/

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    Esfera Mágica de Chocolate Gula Bar 
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    Risoto Dia dos Namorados Gula Bar 
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    Cheesecake de chocolate belga é opção de sobremesa para quem quer surpreender todos os sentidos neste Dia dos Namorados

    Cheesecake de chocolate belga é opção de sobremesa para quem quer surpreender todos os sentidos neste Dia dos Namorados

    Helbert Moura, chef do Mavsa Resort, ensina o passo a passo da receita que promete encantar até os paladares mais exigentes

    Dia dos Namorados em plena segunda-feira, pós-feriadão, pouco convidativo para sair e aproveitar, certo? Para aqueles que pretendem curtir a comemoração em casa, é possível entrar no clima e deixar a data mais romântica do ano ainda mais especial para o par, com uma receita digna de resort.

    Para dar aquela forcinha, o chef Helbert Moura, do Mavsa Resort, ensina uma sobremesa com chocolate belga que promete agradar até os paladares mais exigentes. Confira!

    Cheesecake de chocolate belga meio amargo com coulis de frutas vermelhas 

    Ingredientes:

    Base

    100 gramas de biscoito de chocolate    

    15 gramas de manteiga sem sal

    Ganache

    30 gramas creme de leite fresco

    100 gramas de chocolate belga meio amargo 60%

     Creme

    300 gramas de cream cheese

    40 gramas de açúcar refinado

    1 ovo inteiro 

    Coulis

    80 gramas de morangos

    20 gramas de amoras

    20 gramas de framboesas

    Modo de preparo:

    Base

    Derreta a manteiga e pincele na forma onde o cheesecake será montado. Coloque papel manteiga no fundo da forma. Misture a manteiga com o biscoito de chocolate triturado até ficar bem homogêneo e espalhe no fundo da forma. Pressione com uma forma menor para compactar bem a crosta e reserve.

    Ganache

    Leve o chocolate com o creme de leite ao micro-ondas por 30 segundos, mexa e volte por mais 30 segundos.

    Creme

    Pré-aqueça o forno a 175º C. Coloque o açúcar, o cream cheese e o ovo na batedeira na velocidade baixa por 2 minutos, desligue, raspe as laterais, acrescente a ganache e ligue de novo em velocidade média por mais 5 minutos.

    Despeje na base de biscoitos e leve para o forno por 25 minutos, espere esfriar e leve para a geladeira por 2 horas.

    Coulis

    Leve as frutas vermelhas com 100 ml de suco de laranja e 50 gramas de açúcar ao fogo médio até reduzir pela metade e reserve.

    Montagem

    Retire o cheesecake da forma com cuidado, coloque uma fatia no prato e o coulis de frutas vermelhas por cima.  

    Mavsa Resort – considerado um dos mais completos do Brasil com sistema all inclusive

    Endereço: Av. 3 de Maio, 2500 – Cesário Lange – SP

    Informações e reservas: (15) 3246 – 8210 – www.mavsaresort.com

    Instagram: @mavsaresort

    Informações para a imprensa
    Máxima Assessoria de Imprensa
    Erika Ricci – erika@maximasp.com.br – Cel.: (11) 96705-5924
    Karina Martins – karina@maximasp.com.br – Cel: (11) 97673-7118

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