Aproximadamente mil pessoas participaram da inauguração do Restaurante Gino Gastronomia na Praia do Mutá de Porto Seguro-BA, segundo empreendimento gastronômico do Grupo La Torre, depois do Gino do Quadrado de Trancoso, assinados por Luigi Rotunno. Com um estilo que mescla o rústico ao sofisticado, num ambiente muito clean na beira do mar, o Gino tem uma gastronomia italiana com especialidades nas massas frescas recheadas, preparadas em laboratório próprio.  O show da cantora Ju Moraes animou a noite da inauguração, no último dia 23/5. Nesta quinta-feira, 30/05 haverá um Jantar Harmonizado com Ana Vilela.

“A primeira cabana de praia de Porto Seguro, inaugurada dentro das especificações necessárias, Gino Gastronomia Praia está de portas abertas para viajantes e moradores que buscam uma opção diferenciada na Terra do Descobrimento”, informou o diretor geral do Grupo La Torre, Luigi Rotunno, “com um conceito gastronômico inovador, vem compor esse ambiente paradisíaco com mais charme e sofisticação, é mais que um restaurante, um novo conceito gastronômico em Porto Seguro”.

O Restaurante Gino Praia funciona das 9h às 22h30min e tem uma capacidade para 220 lugares, sendo 100 dentro e 120 na praia. Reinterpretando a cozinha italiana, Gino representa a mais delicada junção dos temperos tradicionais e as inusitadas iguarias, colocando na mesa o amor pela hospitalidade do Grupo La Torre. O restaurante conta com nutricionista e engenheira de segurança alimentar em seu laboratório, responsáveis pela qualidade de suas especialidades.

Na noite da inauguração compareceram empresários, profissionais de turismo, autoridades, e viajantes curiosos para conhecer o Gino, prestigiando o evento. Os participantes brindaram com espumantes e vinhos tintos Primitivo enquanto foram servidas degustações das massas recheadas da casa como os Ravioli, encerrando com uma legitima sobremesa italiana, o “Tiramisu”. A lua refletindo no mar da enseada do Mutá e uma escuna com as luzes acesas, ancorada em frente ao Gino, criaram uma atmosfera única de muito charme.

A programação do Gino Gastronomia Praia continua depois de amanhã, quinta-feira 30 de maio com o Jantar Harmonizado com Ana Vilela. Com uma bela voz brasileira e um jeito de cantar que é só seu, Ana Vilela traduz as melhores coisas do mundo em canção. Agora ela vem a Porto Seguro e o Gino Gastronomia será palco desse show. O Jantar vai começar às 20h e o show às 21h. Valor R$ 150,00 por pessoa, reservas pelo telefone (73) 2105-1705.

Chef do HAI YO, restaurante oriental do Grand Hotel Rayon, comanda jantar de 28 de maio com Marcos Slaviero e Marilis Borcath Faggiani

Uma verdadeira viagem gastronômica. No dia 28 de maio, o renomado chef Kazuo Harada, do HAI YO – restaurante oriental do Grand Hotel Rayon, vai levar os aromas, temperos e sabores únicos e marcantes da Ásia para a Gastro Night do +55. Para esta noite especial, o chef cozinha ao lado do influencer e RP Marcos Slaviero, do On. The List, e da diretora executiva do Rayon, Marilis Borcath Faggiani.

Com apenas 36 anos, Kazuo já conquistou uma estrela no Guia Michelin por três anos consecutivos (em 2015, 2016 e 2017 por seu trabalho no Mee, restaurante do Copacabana Palace), foi eleito como um dos 10 chefs mais promissores do Brasil pela revista GQ e está entre os cinco melhores chefs do país segundo a Prazeres da Mesa. Inaugurado em dezembro de 2018, o HAI YO aposta em ingredientes de alta qualidade, pratos com técnica e criatividade, atendimento impecável e um chef premiado – por isso, o restaurante já se tornou referência em cozinha oriental na capital paranaense.

Para a Gastro Night +55 – que terá renda revertida para o Lar Antônia – o chef leva alguns dos pratos de maior sucesso do HAI YO, como o Shake Nuta, o Crispy Carpaccio e o famoso Crispy Sichuan Confit Duck with Pancakes. “Será uma oportunidade especial para quem ainda não conhece o HAI YO poder provar os sabores da cozinha asiática”, revela Kazuo. A noite também vai contar com outra ação beneficente: quem levar uma lata de leite em pó vai concorrer a uma diária de fim de semana (para duas pessoas, com café da manhã) no Grand Hotel Rayon.

Menu I

• Shake Nuta – Salmão selado, ovo de codorna com molho miso picante
• Crispy Sichuan Confit Duck with Pancakes – Pato crocante a sichuan com panquecas chinesas
• Omatsuri Mousse and Cake – Mousse de chocolate com 70% de cacau e pedaços de bolo de chocolate feito com castanha-do-pará, servido com sorvete de abóbora com coco

Menu II

• Crispy Carpaccio – Finas fatias de atum, massa crocante e ovas de massago servidas com molho cítrico
• Nabeyaki Udon – Massa udon, shitake, ovo, wakame, tempura de camarão servido com caldo udon
• Omatsuri Mousse and Cake – Mousse de chocolate com 70% de cacau e pedaços de bolo de chocolate feito com castanha-do-pará, servido com sorvete de abóbora com coco

O valor do menu completo com uma opção de entrada + prato principal + sobremesa é de R$ 85 por pessoa. A Gastro Night é um projeto fixo que ocorre todas as terças-feiras no +55, sempre com um chef, restaurante ou convidado especial.

Terça Gastro Night +55 com Kazuo Harada (HAI YO)

Data: terça-feira, 28/05/2019

Horário: abertura da casa às 18h

Valor: R$ 85 por pessoa. Neste dia não é cobrada a entrada no +55.

Endereço: R. Vicente Machado, 866 – Batel

Informações e reservas: (41) 3322-0900 ou (41) 99247-3322 WhatsApp

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