Estatísticas alarmantes revelam que boa parte da produção global de alimentos é desperdiçada

O dia 16 de outubro é marcado como o Dia Mundial da Alimentação, uma data que convida a sociedade a refletir sobre a importância da segurança alimentar e a necessidade de combater o desperdício de alimentos. Segundo dados da Organização das Nações Unidas (2022), estima-se que 30% de toda a produção global de alimentos é desperdiçada, sendo que a 13,5% desse desperdício ocorre dentro das residências. Número alarmante de alimentos que poderiam ser utilizados para combater a fome e a insegurança alimentar em todo o mundo.

Dicas para Evitar o Desperdício de Alimentos

Aqui estão algumas dicas práticas para ajudar a reduzir o desperdício de alimentos em casa:

1. Compre apenas o necessário: planeje suas compras e evite adquirir grandes quantidades. Isso ajuda a garantir que você utilize todos os alimentos que comprar.
2. Limpe a geladeira com frequência: faça uma limpeza na geladeira uma vez por semana. Isso ajuda a identificar os alimentos que precisam ser consumidos antes da data de validade.
3. Atente ao tamanho das porções: comece com porções menores e repita se ainda estiver com fome. Isso evita que você pegue mais quantidade do que realmente precisa.
4. Armazene os alimentos corretamente: por exemplo, guarde o coentro em uma jarra de água na geladeira, retire as folhas de cenoura para evitar que murchem e mantenha o leite e os ovos longe da porta da geladeira para aumentar a vida útil dos produtos.
5. Etiquetas em embalagens abertas: comece a etiquetar e datar os alimentos. Isso facilita saber o que você tem e quando deve ser consumido.
6. Novas Receitas: Seja criativo na cozinha e busque novas formas de utilizar os alimentos que você tem em casa.

“Para combater a fome, uma das estratégias é o uso global dos alimentos. Em casa, no uso cotidiano, utilizar o alimento na sua integridade é uma boa estratégia também”, afirma Renata Gonçalves, presidente do GoodTruck Brasil.

Confira abaixo duas opções de receitas que reaproveitam alimentos:

Chips de Casca de Batata

Ingredientes:

• Casca de 2 batatas-doces
• Casca de 2 cenouras
• 1 colher (sopa) de azeite
• Tempero a gosto

Modo de preparo: Pré-aqueça o forno a 180 ºC. Lave bem as cascas das cenouras e batatas e deixe secar. Com o auxílio de um descascador, retire as cascas dos tubérculos, fazendo tiras longas e grossas. Disponha as cascas em uma assadeira grande e regue com azeite e temperos de sua preferência. Leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 15 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar em temperatura ambiente. As cascas ficarão mais crocantes após esfriarem. Transfira para uma tigela e sirva como aperitivo.

Farofa de Folhas e Talos

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina ou óleo
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 xícaras (chá) de farinha de mandioca torrada ou farinha de milho
• Sal a gosto
• Folhas ou talos bem lavados (entre elas beterraba, rabanete e brócolis), picados e refogados

Modo de preparo: Derreta a margarina ou o óleo em uma panela e refogue a cebola até dourar. Adicione as folhas e/ou talos previamente lavados e picados. Acrescente aos poucos a farinha de mandioca ou de milho e o sal, mexendo bem até obter uma mistura homogênea. Continue mexendo e cozinhando por alguns minutos até a farofa ficar levemente dourada. Retire do fogo e sirva imediatamente.

Com praias paradisíacas, cultura vibrante e história única, o estado atrai quase 2 milhões de visitantes por ano

Da música à gastronomia, passando por uma das maiores festas populares do mundo, a Bahia é um convite para descobrir o Brasil em sua forma mais autêntica. O destino é mais do que um lugar para se visitar: é uma experiência de vida. E há muito o que conhecer por lá. 

O 4º maior estado do Brasil em área, é imenso, com 417 municípios e 1.183 km de costa, a maior do país. A diversidade natural e cultural é tanta que o visitante pode caminhar pelo Centro Histórico de Salvador, explorar a exuberância da Chapada Diamantina ou ainda relaxar nas praias da Costa dos Coqueiros e da Costa do Descobrimento. 

A terra da felicidade, marcada por uma hospitalidade calorosa, sincretismo religioso e festividades como o Carnaval, atrai milhões de turistas anualmente. Seu clima tropical, com temperatura média de 26ºC, e sua oferta turística, incluindo destinos icônicos como a Chapada Diamantina e a Costa do Descobrimento, proporcionam experiências únicas em turismo ecológico, histórico e de aventura. 

Atrativos de norte a sul 

Em Salvador, a primeira capital do Brasil, a história se mistura com a modernidade. O Pelourinho, com suas ruas de paralelepípedos e casarões coloniais, é um museu a céu aberto. O Elevador Lacerda e o Mercado Modelo são paradas obrigatórias, assim como a Igreja do Senhor do Bonfim e o Farol da Barra. É difícil não se render à energia dessa cidade, que também ostenta o maior Carnaval do mundo e um dos maiores centros de convenções do país. 

Indo para o interior, o turismo se torna ainda mais diversificado. Na Chapada Diamantina, as belezas naturais, como cachoeiras e grutas, oferecem uma imersão completa no ecoturismo. Já na Costa do Cacau, em Ilhéus, as fazendas de cacau e os roteiros de chocolate são um convite ao paladar e à história literária de Jorge Amado. E se a ideia é relaxar em uma praia paradisíaca, basta seguir para a Costa do Dendê ou a Costa dos Coqueiros, onde destinos como Morro de São Paulo e Praia do Forte oferecem paisagens deslumbrantes. 

Turismo Estruturado e Acessível 

A infraestrutura da Bahia acompanha sua grandeza. São mais de 3.800 hotéis, 268 mil leitos e 16 aeroportos, sendo dois internacionais, em Salvador e Porto Seguro, que conectam o estado a destinos do Brasil e do mundo. Para quem chega de navio, o Porto de Salvador também é uma porta de entrada moderna, com um novo terminal de passageiros que recebe milhares de turistas a cada temporada de cruzeiros. 

Em Salvador, o metrô que vai do aeroporto ao Centro Histórico facilita o deslocamento e melhora a experiência do visitante, que pode aproveitar ao máximo cada minuto na cidade. A Arena Fonte Nova, além de palco de grandes eventos esportivos, se consolidou como um espaço para shows e eventos culturais de renome internacional. 

O calor humano 

Se tem algo que todos os visitantes comentam ao deixar a Bahia é a receptividade do povo baiano. Alegria, musicalidade e hospitalidade são marcas registradas dessa terra que encanta com seu sorriso fácil e sua disposição para acolher. Não à toa, Salvador foi batizada como a “Terra da Felicidade”, onde as cores e ritmos se encontram em uma harmonia única. A cultura, marcada pelo sincretismo religioso, pelo candomblé e pelas festas populares, faz com que o turismo na Bahia seja uma imersão em fé, crença e celebração da vida. 

Bahia em destaque  

Toda essa riqueza cultural e natural foi tema da mais recente edição do BWT Apresenta, realizada em Curitiba no dia 15 de outubro. O evento, que reuniu profissionais de turismo, destacou o potencial da Bahia como destino turístico e apresentou as novidades para o mercado. Agora, o BWT Apresenta segue para Joinville, onde novos profissionais poderão conhecer o que a Bahia tem de melhor para oferecer, no dia 17 de outubro. https://www.bwtoperadora.com.br/destino/bahia  

Para conhecer mais sobre os atrativos da Bahia, acesse: www.bahia.com.br 

Na manhã desta terça-feira (15), o governador Tarcísio de Freitas declarou apoio total ao candidato a prefeito de Guarulhos, Lucas Sanches (PL), para o segundo turno das eleições. Durante o anúncio, Tarcísio ressaltou que, caso Sanches seja eleito, haverá uma parceria entre a prefeitura e o governo do estado, garantindo que a população de Guarulhos seja beneficiada com mais investimentos e melhorias em diversas áreas.

Prepare a pipoca, o vinho e o chimarrão, que segunda-feira (21.out), às 18h, tem SUPER LIVE Rio Grande do Sul, do Movimento Supera Turismo, aqui no Instagram!

Com representantes locais e criadores de conteúdo, vamos trazer todas as informações da abertura do aeroporto Salgado Filho e dos destinos turísticos da Serra Gaúcha.

Confira o programa:

18h – Abertura

• Carlos Prado – Movimento Supera Turismo
• Thomas Fontana – Grupo Somos.RS e @rsnasceoficial
• Marcelo Marinho – @intercity.hotels

18h30 – Hortênsia: Gramado, Canela, Nova Petrópolis

• Ricardo Bertolucci Reginato – Secretário Municipal de Turismo de Gramado
• Adriana Chaia – criadora de conteúdo @viajandocomhistoria
• Adriane (Any) Brocker Boeira Guimarães – CEO & Founder do Grupo @brockerturismo
• Rosa Helena Volk – Presidente da @gramadotur_oficial – Autarquia de Turismo e Cultura

19h – Porto Alegre, uma cidade viva

• Gabrielle Signor – @destinopoaoficial
• Anelise Zanoni – @Travelterapia

19h30 – Campos de Cima da Serra – Cambará do Sul, São Chico, PN Aparados da Serra

• Lucas e Rosiane Mendes – @vivaessaviagemoficial
• Fabiano Souza – Secretário de Turismo de Cambará

20h – Uva e Vinho – o enoturismo no RS. Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Flores da Cunha, Garibaldi, Monte Belo do Sul, Pinto Bandeira.

• Thiago Paes – @paespelomundo
• Cátia Silva de Melo – @GiordaniTurismo
• Gleison Iloi – @turismonosul

Moderação @paespelomundo e @analauraravagnani

Todos convidados! Vem com a gente!

O Movimento Supera Turismo Rio Grande do Sul é uma iniciativa da @braztoa, @skalinternacionalsp e @brasilunedestinos.

Articulação, produção e marketing digital: @analauraravagnani
Design: equipe @grupotourhouse
Assessoria de Imprensa @agenciaamigo

São Paulo divulga riqueza de atrativos nos Estados Unidos

A ação capacitou mais de 130 profissionais norte-americanos

Legenda da Foto: A coordenadora Ana Clemente apresenta atrativos turísticos de São Paulo em Nova York

A Secretaria de Turismo e Viagens do Estado de São Paulo (Setur-SP) participou esta semana, em Nova York, do roadshow “Meu Destino é São Paulo”, com o objetivo de promover os destinos paulistas, seus atrativos e novidades à profissionais do turismo norte-americanos.  O evento foi organizado pelo Visite São Paulo Convention Bureau, com o apoio da Setur-SP, da Associação Brasileira das Empresas Aéreas (ABEAR) e do escritório da InvestSP em Nova York.  

A ação capacitou mais de 130 agentes de viagens e operadores de turismo dos Estados Unidos sobre os atrativos de São Paulo. Os EUA são hoje o maior emissor de turistas internacionais para São Paulo, com mais de 206 mil visitantes apenas neste primeiro semestre deste ano, segundo a Embratur. 

No roadshow, Ana Clemente, coordenadora de turismo da Setur-SP, destacou o ecoturismo, divulgando destinos como o Vale do Ribeira, que possui a maior reserva de Mata Atlântica preservada do Brasil. Também o Litoral Norte de São Paulo, com suas belas praias e produto formatado e já vendido por operadoras espanholas, que também pode ser aproveitado para outros mercados internacionais, como o norte-americano. 

“Além disso, também apresentamos experiências como o afroturismo, com os quilombos e roteiros históricos e culturais sobre a cultura afro brasileira. Os agentes e operadores amaram!”, comentou Ana Clemente. “Outro destaque são os destinos religiosos paulistas, como Aparecida, com o Santuário Nacional de Aparecida, que recebe milhares de turistas por ano, já teve visitas de grupos americanos e este fluxo pode ser ampliado”, disse. As fazendas de café e chá existentes no estado também foram divulgadas aos participantes do evento. 

Aline Moretto, diretora de Promoção do Visite São Paulo Convention Bureau, abordou a oferta turística da capita paulista, destacando a gastronomia premiada; o forte apelo cultural, com museus, arte e arquitetura; grandes eventos, como torneios de futebol, shows e convenções; entre outros. Ainda, a Secretaria Municipal de Turismo de São Paulo reforçou o interesse em apoiar os profissionais norte-americanos com informações turísticas e conteúdo da capital; e a InvestSP se colocou à disposição para ajudar com ações em diversos setores econômicos.

INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA

Alan Viana, imprensaturismo@sp.gov.br, (11) 3204-2800 R: 2888

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Eduardo Nago imprensaturismo@sp.gov.br, (11) 3204-2800 R: 2894