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“SABORES DO MUNDO” LEVA GASTRONOMIA CHILENA E ARGENTINA AO WISH RESORT FOZ DO IGUAÇU
No próximo dia 22, quarta-feira, às 20h00, o Wish Golf Resort & Convention Foz do Iguaçu, hotel da rede GJP Hotels & Resorts, receberá mais uma edição do projeto “Sabores do Mundo”, desta vez com homenagem ao Chile e Argentina, que se destacam na gastronomia mundial e são detentores dos mais variados sabores e receitas exclusivas.O cardápio será todo harmonizado com vinhos dos dois países (com explanação de um sommelier especializado) e os pratos preparados ficarão sob o comando da equipe do chef Esteban Alfredo Paredes, do tradicional restaurante Quincho Del Tio Querido, de Puerto Iguazú, na Argentina. O sub chef executivo do Wish Foz, João Dantas, também responderá pela grande variedade de pratos servidos na noite de festa.
Entre os destaques estão as empanadas argentinas, verrines de tartar de salmão, ceviche misto chileno, além de lombinho de congrio sauté guarnecido de pimentões e legumes apimentados, bife de chorizo del Quincho recheado de queijos argentinos, salsa Malbec e papa rústica. As sobremesas: crepe de dulce de leche, sorvete e coulis de frutas vermelhas da Patagônia.
Vale lembrar que todos os participantes do jantar concorrem a uma viagem para Santiago (com acompanhante), incluindo passagens aéreas de ida e volta, transfer in/out e duas diárias de hotel na cidade. Também serão sorteados diversos brindes e diárias de hospedagem em hotéis da rede GJP. Para animar a noite, danças típicas argentinas e chilenas.
O jantar “Sabores do Mundo” é aberto ao público em geral e pode ser adquirido diretamente na recepção do hotel, incluindo ou não a hospedagem. Os convites custam R$120 por pessoa e dão direito ao jantar, vinho, água e refrigerantes.
O projeto “Sabores do Mundo” Edição Argentina & Chile é um oferecimento especial da CVC Viagens, Cellshop Paraguai, Sax Paraguai, Matrix, Quincho del Tio Querido, Ilse Eventos, Sigma Audiovisual e Dreamland Museu de Cera. Mais informações pelo telefone (45) 3521-3400.
Para quem está na cidade, os convites também estão à venda nos pontos:
Capoani Foz do Iguaçu – Rua Almirante Barroso, 1087 – Centro – Foz do Iguaçu.
Olé Comunicação – Rua Engenheiro Rebouças, 434 – Centro – Foz do Iguaçu.Sobre o hotel: www.wishgolfresort.com.br -
Wish Resort Foz do Iguaçu inaugura restaurante de carnes nobres
Foto: Divulgação
As fazendas dos pampas gaúchos e dos países vizinhos ao Rio Grande do Sul parecem ainda mais próximas ao adentrar o Frontera Sur, novo restaurante à la carte especializado em cortes nobres localizado no Wish Resort Foz do Iguaçu, unidade hoteleira da GJP Hotels & Resorts.
Intimista, a casa tem apenas 32 lugares e torna-se ideal para um jantar a dois ou aquela pequena reunião com o grupo de amigos. O menu, elaborado pelo chef Ricardo Souza, ressalta os diversos cortes das carnes mais nobres preparadas nas tradicionais parillas argentinas.
O novo restaurante, já existente no Wish Serrano Resort, em Gramado (RS), onde é sucesso entre o público local e turistas que visitam a cidade, chega à Foz do Iguaçu para agregar valor à já tradicional gastronomia do hotel, que hoje conta com mais duas opções: o Forneria Di Como (restaurante italiano) e Golf Grill (restaurante buffet tradicional).
Em ambiente que expressa perfeitamente a mistura entre o rústico e o sofisticado, o restaurante pode ser frequentado tanto pelos hóspedes quanto por moradores locais e turistas. Durante a temporada de lançamento, o grande destaque no Frontera Sur é o Filé Mignon com Farofa de Banana e Batata Wish (foto), que neste soft opening apresenta um valor promocional de R$ 39,90. Para degustar este e outros sabores, sugere-se um bom vinho tinto argentino ou uruguaio, disponíveis na vasta carta de vinhos da casa.
O cardápio
Nas entradas, destaque para a seleção de queijos regionais acompanhados de geleia de abacaxi e pimenta rosa. Há ainda as saborosas combinações de saladas, empanadas argentinas ou ainda um misto de linguiças artesanais.
Entre os pratos principais, estão as opções de assados, que contemplam picanha, bife de chorizo, costela premium, bisteca, steak de frango e o peixe dourado. Todos acompanhados de molhos e guarnições à escolha do cliente, como batata frita e anéis de cebolas empanados (onion rings). Ou também a tradicional batata Wish, arroz carreteiro, feijão tropeiro e seleção de legumes grelhados.
O restaurante dispõe também de sanduíches especiais acompanhados de batata chips e salada ou ainda a notável seleção grill, preparada com carne Angus, fornecida e certificada por uma tradicional Boutique de Carnes.
Do excelente corte da carne ao ponto de preferência do cliente, os pratos são cuidadosamente elaborados de acordo com cada paladar, sem falar na última etapa gastronômica da noite, as sobremesas tradicionais: mousse de doce de leite, pudim, bolo cuca, quindim, frutas tropicais grelhadas ou sorvetes artesanais.
Sobre o Wish Resort Foz do Iguaçu: www.wishgolfresort.com.br.
