Hotel Villa Rossa anuncia a vencedora do concurso Receitas de Família
Foto: divulgação
O Hotel Villa Rossa, localizado em São Roque (SP), anunciou no dia 23 de dezembro, a vencedora do concurso cultural Receitas em Família, que teve como ideia central incentivar as famílias a compartilhar com o empreendimento as iguarias que há anos fazem sucesso em seus encontros.
A premiada do concurso, Cecilia Padilha, foi a responsável pela receita mais apreciada pela comissão composta por de gestores de diversos departamentos do empreendimento e pelo chef executivo do hotel, Luiz Jacob, o qual participou da última edição do Reality de Culinária mais famoso da TV brasileira. Cecília presenteou o Hotel Villa Rossa com a receita “Camarão com Manga da Avó Cecilia”, uma tradição de família desde sua infância.
“A receita com certeza passará ainda por diversas gerações da minha família. Ela começou a ser produzida pela minha avó, amante da culinária, que sempre viajou muito e não só trazia temperos, sementes e utensílios gastronômicos na sua mala como também receitas que aprendia na cozinha de restaurantes que ela “invadia”. Esse foi o caso do prato “Camarão com Manga” que sempre fez muito sucesso”, conta a vencedora.
Pelos ingredientes percebe-se como o prato deve ser realmente saboroso. Entre eles estão, camarões rosa grandes limpos, mangas Aden grandes, leite de coco, tomate, pimentão e sopa de curry, vinho branco, limão e azeite.
De acordo com a avaliação do chef Luiz Jacob, “a receita vencedora foi escolhida pois preencheu os nossos critérios de avaliação. Tem uma história familiar interessante, possui ingredientes que a tornam diferenciada e após o preparo e degustação está com uma harmonia de sabores muito boa”.
A dona da receita foi premiada com 2 diárias no hotel Villa Rossa, com direito a um acompanhante adultos e duas crianças de até 12 anos, regime de pensão completa e bebidas não alcoólicas inclusas durante as refeições. Além disso, o prato vencedor leva o nome da idealizadora e entrará em destaque no cardápio especial do Pacote de Natal 2016 do hotel, localizado em São Roque (SP).
O concurso cultural Receitas em Família do Hotel Villa Rossa foi autorizado pela Caixa Econômica Federal.
