Dia dos Pais na Balcone com pratos e vinhos especiais selecionados pelo chefe da casa

O Dia dos Pais está se aproximando, e nada melhor do que celebrar essa data especial em grande estilo no restaurante Balcone. Com um ambiente acolhedor e pratos que homenageiam a autêntica culinária italiana, Balcone é o lugar perfeito para reunir a família e brindar a essa ocasião especial. Para tornar a celebração ainda mais inesquecível, foram selecionados três pratos e três vinhos que prometem proporcionar uma experiência gastronômica memorável para um dia mais do que especial.

Menu de Dia dos Pais foi selecionado exclusivamente pelo Chef da casa

Sugestões do Chef

Orecchiette ao Pesto – R$68

Massa grano duro italiana servida morna, acompanhada de um delicioso molho pesto, stracciatella e farofa de pão orgânica.

Spaghetti alle Vongole – R$78

Receita autoral do Balcone para o clássico Spaghetti ao Vongole. Feita com massa grano duro italiana e molho especial da casa, essa opção traz o frescor e a autenticidade da culinária italiana. *Sujeito à disponibilidade.

Gnocchi al Burro com Calabresa – R$60

Gnocchi de batata feito na casa, puxado na manteiga aromatizada com prezzemolo e finalizado com calabresa Duroc artesanal e erva doce.

Direto da Adega Balcone

Urceus Primitivo di Manduria (ITA) – R$210

Ideal para acompanhar pratos de sabor marcante como o Spaghetti alle Vongole.

Uggiano Prestige Sangiovese (ITA) – R$155

Com 90% de uvas Sangiovese e 10% de Canaiolo, este vinho DOCG está disponível em meia garrafa por R$86 ou taça por R$40. Perfeito para harmonizar com o Orecchiette ao Pesto.

Rutini Encuentro (ARG) – R$240

Vinho argentino com notas frutadas, uma ótima escolha para acompanhar o Gnocchi al Burro com Calabresa.

Para deixar a data ainda mais marcante, haverá um welcome drink com Negroni (R$ 43), composto por Gin, Vermouth Rosso, Campari bitter e Orange bitter.

Além dessas sugestões, o Balcone oferece um cardápio variado que certamente agradará a todos os gostos, garantindo uma celebração memorável para toda a família.