ATLANTICA INTRODUZ JAMBU ESSENCIAL NO COMFORT HOTEL SANTOS

Foto: Ricardo Tomassis

A Atlantica Hotels acaba de implantar a marca de restaurante Jambu Essencial no ComfortHotel Santos. Agora, a companhia faz a gestão de 34 restaurantes próprios em todo o Brasil.

Segundo Carlos Nunes, diretor de A&B da Atlantica, entre as estratégias do departamento, inclui-se a expansão da marca em algumas praças. “Jambu Essencial é uma marca prioritariamente voltada aos empreendimentos de categoria Midscale, estando presente hoje, também, no Comfort Hotel Campos dos Goytacazes e Comfort Hotel & Suites Rondonópolis; este último desde a sua implantação. Como temos diversos hotéis da bandeira Comfort em desenvolvimento, acredito que dobraremos de tamanho nos próximos anos”, revela o executivo.

Jambu Essencial traz em seu cardápio pratos servidos com porções generosas, sempre com um toque caseiro. “Porém, nossos menus não são engessados, respeitando as peculiaridades regionais”, afirma Camila Negrão, gerente de A&B da companhia.

Aberto ao público em geral, o Jambu Essencial do Comfort Hotel Santos oferece inúmeras opções, como omeletes, saladas, sopas e cremes, sanduíches, pizzas, massas, além de variadas composições de acompanhamentos em pratos com peixes, frangos e carnes. Destaque para a Meca à Moda Comfort, preparada ao molho de camarão com laranja e arroz cremoso com ervilhas frescas, onde a estrela do prato é o típico peixe provindo das águas de Santos e região.

Além de trabalhar com produtos tipicamente regionais, o Jambu Essencial oferece pratos clássicos, como a Picanha à Brasileira, com a excentricidade e o bom gosto da origem da carneprovir da Austrália, tida como uma das melhores do mundo. O restaurante ainda oferece drinques e bebidas.

Todo o restaurante foi concebido em torno da modernidade, praticidade e elegância, levando, inclusive, a originalidade de possuir um show cooking àqueles que gostam de vislumbrar o modo de preparado de alguns pratos e serem aguçados pelo cheiro das especiarias.

O Jambu Essencial possui capacidade para 112 pessoas e está localizado na avenida Rei Alberto I, 177, esquina com a rua Tiago Tacão, na Ponta da Praia, em Santos. O funcionamento é diário, das 12h às 15h e 19h às 23h. Há serviço de vallet.