Café com Fé sugere menu harmonizado para o Dia Nacional do Café

A cafeteria da Momo Gelato indica opções do cardápio com seus blends exclusivos de café

A Café com Fé, cafeteria da Momo Gelato, celebra o Dia Nacional do Café, em 24 de maio, com um menu que harmoniza os blends exclusivos da marca com sobremesas exclusivas da cafeteria.

Dentre as opções sugeridas estão a Torta de Ricota com Amarena (R$ 18), feita com a cereja negra italiana, de sabor vibrante que contrasta com a suavidade da ricota; a Crostata di Mele (R$ 18), torta de maçã da Café com Fé servida quente, com a opção de panna (chantilly da casa) acompanhando; e o Bolo de Tangerina (R$ 12), uma opção que alia dulçor ao cítrico da fruta, preparada com açúcar orgânico e ovos caipiras.

Já aqueles que queiram unir o sabor de Momo Gelato e Café com Fé, a sugestão é pedir um Affogato (R$ 29), versão com o gelato MomoLatte(fior de latte exclusivo da Momo) servido em uma taça com um shot de espresso e finalizado com panna.

Para harmonizar, a Café com Fé possui dois blends de grãos. Um deles é feito com exclusividade pelo Café Orfeu, conhecido por sua qualidade superior e cuidado em cada etapa do processo produtivo, desde a seleção dos grãos até a torra. O outro utilizado é produzido por José Alexandre Lacerda e sua família – vencedores do Coffee of The Year, premiação máxima do café nacional, por dois anos – e torrado pela Café ao Léu. Os blends resultam em bebidas únicas e um café de alta qualidade, oferecendo um perfeito equilíbrio entre aroma e sabor em cada xícara, a depender do paladar é possível sentir notas de chocolate, caramelo e frutas secas, mexerica, caramelo e açúcar mascavo.

Dentre as 17 opções de cafés no cardápio, o cliente pode pedir o clássico Café Coado (R$ 17), Espresso Romano (R$ 11), preparado com raspas de limão, Flat White (R$ 16), com duas doses de espresso curto e leite vaporizado, ou o Mocchacino (R$ 22), feito com chocolate quente belga, panna e espresso.

Sobre a Momo Gelato

A Momo Gelato é resultado da paixão de Walter de Mattos por gelato. Criador do diário esportivo Lance!, economista e esportista, começou a explorar o universo da iguaria italiana em 2012, com viagens e cursos. Em janeiro de 2014, com os sócios e empresários Pedro Villaça, Cesar Puga e Ricardo Madureira, abriu a primeira unidade da gelateria no bairro do Leblon, no Rio de Janeiro. De lá para cá, o negócio cresceu e chegou a seis lojas em áreas nobres da cidade. Em dezembro de 2022, a Momo desembarcou em São Paulo, abrindo as portas de uma unidade conceito nos Jardins, com três andares e mais de 250 m2 para atender ao gosto exigente dos paulistanos.

Um dos segredos do sucesso da Momo é o uso de ingredientes de alta qualidade para atingir o máximo de sabor. As criações vêm não só da tradicional gelateria italiana, mas também há, entre os sabores mais pedidos, as versões de doces brasileiros, como paçoca com pé de moleque (diet), brigadetto (brigadeiro) e paglia italiana. As cerca de 30 opções de gelato e os cinco sabores de tortas são feitos com leite fresco com maior teor de gordura do mercado, para que não seja necessária a introdução de outros tipos, e com frutas frescas de verdade e, sempre que possível, orgânicas.

Sobre a Café com Fé

A marca de cafeteria Café com Fé nasceu junto com a Momo em 2014 e divide o espaço da gelateria, nas unidades do Rio de Janeiro e de São Paulo. Os cafés servidos têm opções variadas, dos coados ao cappuccino, com grãos de cafés especiais e sempre um blend exclusivo. O cardápio complementa a experiência de quem deseja um momento de descompressão na rotina. Entre as sugestões estão panini, waffles doce ou de queijo com ou sem cobertura, crostatas e bolos. A água – servida à vontade –, é triplamente filtrada, mas também é possível pedir mineral.

Serviço

Rio de Janeiro:

Copacabana Palace

Endereço: Avenida Atlântica, 1702, Copacabana

Horário de Funcionamento: 

– Segunda a domingo – das 13h às 21h

Ipanema

Endereço: Rua Garcia D’Ávila, 83, Ipanema

Horário de Funcionamento: 

– Domingo a quinta – das 09h às 21h

– Sexta e sábado – das 09h às 22h

Shopping Leblon

Endereço: Avenida Afrânio de Melo Franco, 290, 2º Piso, Leblon

Horário de Funcionamento: 

– Segunda a sábado – das 10h às 22h

– Domingo – das 12h às 21h

Leblon

Endereço: Rua Dias Ferreira, 147, Leblon

Horário de Funcionamento: 

– Domingo a quinta – das 13h às 21h

– Sexta e sábado – das 13h às 23h

Shopping da Gávea

Endereço: Rua Marquês de São Vicente, 52, 2º Piso, Gávea

Horário de Funcionamento: 

– Segunda a sábado – das 10h às 22h

– Domingo – das 12h às 21h

Shopping Tijuca

Endereço: Avenida Maracanã, 987, 2º Piso, Tijuca

Horário de Funcionamento: 

– Segunda a domingo – das 10h às 22h

São Paulo: 

Endereço: Rua Oscar Freire, 168 – Jardins

Horário de Funcionamento: 

– Segunda a sexta – das 09h às 23h

– Sábado e domingo – das 09h às 00h