Festival Vindima Saint Andrews: uma fantástica experiência pelo mundo dos vinhos especiais

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O Hotel Saint Andrews, primeiro exclusive house do Brasil e o principal hotel de luxo do País, localizado em Gramado (RS), acaba de lançar uma programação inédita que inclui uma experiência única na Vinícola Boutique Lidio Carraro, em Bento Gonçalves (RS) entre os dias 17 e 19 de fevereiro.

Trata-se do Festival Vindima Saint Andrews, que inclui especialmente uma variada imersão ao mundo dos vinhos especiais. Com uma filosofia de resgate à essência e integridade do vinho, todo o processo da Vinícola Lidio Carraro é conduzido com o mínimo de interferência e o máximo respeito à expressão natural da uva e do terroir de origem. A vinícola é especialista em elaborar vinhos de personalidade única que traduzem o conceito ‘Vinho Puro’. A atenção em cada detalhe do processo de elaboração permite a fabricação de vinhos particulares, ricos em complexidade, estrutura e equilíbrio.

Os hóspedes do Saint Andrews poderão vivenciar tudo de perto num passeio de oito horas de duração, agendado para o dia 18 de fevereiro. Eles poderão conhecer as videiras, acompanhar o processo da Vindima e vivenciar o processo de elaboração do vinho, sendo finalizado por uma degustação privada e especial aos clientes do hotel. Para fechar com chave de ouro, à noite será servido em nossa adega gourmet um jantar especial elaborado pelo chef André Soares.

No menu, tartar de camarões e espuma de uvas, radicchio com gorgonzola, nozes e uvas, robalo em emulsão de uvas brancas e aspargos, confit de pato, glacê de uvas tintas e polenta brustolada. De sobremesa, uma torta de uvas com calda de vinho.

A programação completa já está disponível para através do site www.saintandrews.com.br, e-mail reservas@saintandrews.com.br ou pelo telefone (54) 3295-7700.