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    PROGRAMAÇÃO do 1º Hotel Gourmet Learning:

    Tema: Tecnologia x Lucratividade – Entenda as inovações e opções que estão a seu favor

     

    Agenda:

    8h30 – Welcome Coffee, credenciamento & networking

    8h50 – Abertura

    9h05 – Hotel Gourmet Solution 1

    9h10 – Painel 1: Soluções em Tecnologia e Melhores Resultados

    Klaus Vidrik – das 9h10 às 9h30
    Renata Zanbom – das 9h30 às 9h50

    Dijalma Boa Sorte – das 9h50 às 10h10

    Considerações e perguntas até 10h25

    10h25 – Hotel Gourmet Solution 2

    10h30 – Case 1 – Mauricio Xavier da AccorHotels – Formado em Técnicas de Sous Vide com o professor Alain Poletto, da escola de Hotelaria de Thonon Les Bains. Implantou a técnica no Novotel Jaraguá, utilizando o método em grandes eventos.

    Hoje aplica a técnica em eventos e no Restaurante Pierre Verger localizado no hotel Grand Mercure.

    11h00 – Coffee break

    11h30 – Hotel Gourmet Solution 3

    11h35 – Painel 2: Novas tecnologias e outras formas de gerar negócios
    Ivan Achcar – das 11h35 às 11h55

    Marcio Shimada – das 11h55 às 12h15

    Rafael Cunha – das 12h15 às 12h35

    Considerações e perguntas até 12h55

    12h55 Hotel Gourmet Solution 4

     

    13h00 – Case 2

    13h30 – Encerramento


    Inscrições: clique aqui.

  • Eventos,  Matérias,  turismo

    Uniworld oferece exclusivo workshop de fotografia em quatro cruzeiros fluviais de luxo pela Europa

    Além de cenários inspiradores, a viagem terá monitoria do renomado fotógrafo de viagens Mark Edward Harris, que dará dicas valiosas aos passageiros para capricharem nos cliques

     Voltar de uma viagem com fotos dignas de um profissional. Este é o sonho de todo turista, que, agora, está mais fácil de se tornar real. Única linha de cruzeiros fluviais boutique do mundo, a Uniworld oferecerá, gratuitamente, a seus passageiros quatro workshops de fotografia, chamados Floating Photo, em roteiros pelos rios da Europa ao longo de 2018.

    Para essa atividade, a companhia convidou o renomado fotógrafo Mark Edward Harris, que estará a bordo e compartilhará sua experiência com os participantes da atividade. Com trabalhos publicados na “Vanity Fair”, “Conde Nast Traveler”, “Life” e na revista “London Sunday Times Travel”, entre outras, ele se dispõe a dar dicas profissionais e palestras de como capturar – com smartphone ou câmera digital – a beleza natural de uma região, a essência de um determinado lugar, paisagens urbanas e flagrantes únicos da cultura local. Tudo registrado por meio de ângulos e enquadramentos perfeitos.

    Os cruzeiros selecionados para o workshop de fotografia – com 8 a 11 dias de duração e a bordo de luxuosos navios – não poderiam ser mais pitorescos e inspiradores. Três deles ocorrem no período de verão no Hemisfério Norte (Vale do Douro, Paris e Normandia e Castelos do Reno) e um no inverno (Mercados de Natal).

    Vale do Douro (Portugal e Espanha): uma jornada extraordinária, com 11 dias de duração, especialmente idealizada para viajantes interessados em cultura e tradições por uma das regiões mais ensoladaradas do Velho Continente. O passeio começa em Lisboa, de onde saíram alguns dos exploradores mais conhecidos do mundo. Seguindo o Rio Douro em terras portuguesas e espanholas, os passageiros poderão atravessar encostas de terra firme, visitar aldeias no campo e áreas de cultivo de uva. No Porto, a dica é explorar o histórico bairro de Ribeira. Já em Salamanca (Espanha), nada melhor que conhecer sua famosa universidade e assistir a um autêntico espetáculo de flamenco. Saída em 5 de julho a bordo do navio Queen Isabel; custa a partir de US$ 3.429 (por pessoa e sem parte aérea e taxas).

    Paris e Normandia: com embarque e desembarque na capital francesa, este cruzeiro de oito dias até a Normandia a bordo do SS Joie de Vivre é sinônimo de encantamento. No percurso, Château Gaillard, a medieval de Rouen (palco do martírio de Joana D’Arc), a casa de Monet em Giverny e as praias da costa normanda, cenário de históricas batalhas ao longo dos séculos, entre elas o famoso Dia D durante a Segunda Guerra Mundial. O roteiro ainda inclui visita ao majestoso Palácio de Versailles ou ao Château de Malmaison, antiga residência da primeira imperatriz de Napoleão, Josephine. Em Paris, a dica é conhecer a cidade como os locais, devidamente sentado em uma bike. Saída em 15 de julho; preços a partir de US$ 4.949 (por pessoa e sem parte aérea e taxas).

    Castelos do Reno: oito dias de viagem, a bordo do SS Antoinette, em um roteiro de navegação da Basileia (Suiça) até Amsterdã (Holanda) pelo Rio Reno, atravessando cenários moldados pelo tempo e pela história que inspiraram grandes poetas, pintores e compositores. Durante a viagem, torres de igrejas, castelos medievais (como o de Marksburg) e vinhedos surgem após cada curva do rio. Entre os highlights da viagem, a Alsácia, cuja dupla herança (francesa e alemã) lhe deu uma gastronomia fabulosa e uma tradição vinícola que remonta aos romanos e cidades históricas como Colônia, Estrasburgo e Rüdesheim. Saída em 22 de julho; preços a partir de US$ 3.439 (por pessoa e sem parte aérea)Mercados de Natal: 8 dias de navegação, a bordo do SS Beatrice, entre Viena (Áustria) e Nurembergue (Alemanha), na época mais festiva do calendário cristão. Neste roteiro pela Europa Central, os passageiros são convidados a vivenciar toda a magia do Natal, conhecendo autênticos mercados que reproduzem, há séculos, antigas tradições e exaltam a culinária e o artesanato locais. Em Nurembergue, que tem o maior mercado natalino de toda a Alemanha, é impossível sair de lá sem se deliciar com o famoso ginger bread(biscoito de gengibre).Entre os muitos pontos altos do cruzeiro, a cidade de Regensburg, onde é possível percorrer dois mil anos de história em uma hora, o Castelo de Thurn e Taxis e a Catedral de São Pedro (do século 16). Passau, Linz e a eterna ‘Cidade das Valsas’ (Viena), com suas imperdíveis doçarias e chocolates, complementam o roteiro.  Saída em 15 de dezembro; preços a partir de US$ 2.319 (por pessoa e sem parte aérea).

    Onde Comprar: Ancoradouro, Agaxtur, Discover Cruises, ExploreTravel, Primetour, Pier 1, Qualitours, Queensberry e Velle.

     Sobre a Uniworld Boutique River Cruises

    É a única companhia que opera, autenticamente, navios-boutique para cruzeiros fluviais, conforme reconhecimento obtido com o “World’s Best River Cruises” pela Travel + Leisure. Por seis vezes consecutivas a Uniworld esteve na Golden List e por dois anos seguidos na Platinun Circle, ambos da Condé Nast Traveler. A empresa também figura entre as três melhores companhias do mundo para cruzeiros por mar e rio, e seu nome é obrigatório entre as Top Ten desse exclusivo segmento de viagens. De acordo com a Zagat Survey, as cabines e os restaurantes dos navios que constituem a frota da companhia também estão entre os melhores do globo, e a Uniworld é a única linha de cruzeiro fluvial indicada pelo prestigiado guia. Da mesma forma, a companhia conquistou o título de “Best River Cruise Line”, concedido pelos editores da Cruise Critic. Os cruzeiros fluviais ocorrem a bordo de luxuosos navios-boutique com capacidade média para 130 passageiros e incluem criterioso programa de excursões terrestres e sofisticada proposta gourmet durante os dias de navegação. Ao longo do ano, são mais de 500 partidas em mais de 17 rios em 20 países da Europa, Rússia, Egito, China, Vietnã, Camboja e Índia. Para mais informações, acesse https://www.uniworld.com/br/

    SOBRE A THE TRAVEL CORPORATION

    A The Travel Corporation é um grupo de marcas internacionais de viagens altamente bem-sucedido que surgiu há 90 anos na África do Sul. Hoje, já são mais de 30 empresas premiadas com atuação em 70 países. Essas marcas incluem roteiros para jovens, hotéis de luxo, navios-boutique para cruzeiros fluviais, operadoras de turismo e outras atividades da indústria de viagens. Além da Uniworld River Cruise Collection, também são marcas da The Travel Corporation: Trafalgar, Contiki, Brendan Vacations, Insight Vacations, Red Carnation, Hotel Collection, AAT Kings, Thompsons Africa, Busabout eEvan Evans Tours. Para mais informações, envie um e-mail para:info@travcorp.com.br

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    Flytour Viagens leva turistas para conversar com astronauta brasileiro em Orlando

    Kennedy Space Center oferece palestras de diversos profissionais e Marcos Pontes é um deles. O astronauta paulista estará no complexo em julho

     Viajar é um dos passatempos mais queridos dos brasileiros, seja para destinos nacionais ou internacionais, e quem nunca desejou conhecer o espaço e sua enorme abrangência que atire a primeira pedra. Porém, apenas um brasileiro conseguiu realizar tal desejo: Marcos Pontes. O astronauta, que viajou à Estação Espacial Internacional em 2005 e 2006, vai compartilhar experiências em palestras no Kennedy Space Center, em Orlando – Flórida. E a Flytour Viagens não vai deixar ninguém de fora desse encontro.

    Em uma área de 567 km², o Centro Espacial John F. Kennedy é o porto espacial americano e conta com atrações relacionadas ao espaço e as explorações da Administração Nacional do Espaço e da Aeronáutica – a NASA. “É um espaço muito informativo e divertido para aqueles que querem fugir da Orlando tradicional. Fica a menos de uma hora da cidade e oferece um dia cheio de incríveis possibilidades”, conta Michael Barkoczy, presidente da operadora.

    O “Encontro com um Astronauta”, programação especial do Kennedy Space Center, leva especialistas a Cabo Canaveral para uma palestra e encontro com fãs. O brasileiro Marcos Pontes foi um dos escolhidos para participar da ação do complexo e vai conversar com os visitantes de 16 a 19 de julho. “É uma honra ter alguém representando o seu país em uma das organizações mais bem reconhecidas do mundo, e ter a oportunidade de conversar e trocar experiências com o mesmo é uma chance única”, afirma Bárbara Picolo, diretora de produtos USA, Canada, Europe, Africa, Asia e Oceania.

    Os ingressos “Kennedy Space Center – Space Pass” – que dão direito a dois dias de entrada ao complexo Kennedy Space Center e ainda inclui almoço com um astronauta e participação na apresentação ao vivo com um veterano do programa espacial – já podem ser encontrados no site da Flytour Viagens. Para isso, basta acessar a aba de serviços e buscar por “Orlando” e depois “ingressos”.

    Para mais informações, acesse o site www.flytour.com.br ou entre em contato com um agente.

    Sobre a Flytour Viagens

    Canal de vendas do Grupo Flytour, uma das maiores companhias do setor de turismo do Brasil, a operadora Flytour Viagens atua na distribuição e comercialização de 100% de seus produtos por meio de agentes de viagens de todo o país. A empresa nasceu com presença geográfica em 16 estados brasileiros e com mais de 20 escritórios próprios para atendimento completo aos agentes de viagens. Os produtos Flytour Viagens são desenhados para os agentes de viagens oferecerem a seus clientes os mais diversos pacotes nacionais e internacionais. Dentre os destinos disponibilizados estão todo o Brasil, América do Sul, Caribe, México, Europa, Oriente Médio, Estados Unidos, Canadá, Norte da África e África do Sul. Acesse: www.flytour.com

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    Saiba o que visitar em uma viagem pela costa da Nova Zelândia

    Uma viagem pela costa da Nova Zelândia é uma excelente maneira de aproveitar as paisagens cinematrográficas do país, com lagos, rios, praias banhadas pelo Oceano Pacífico e fontes termais.

     

    Para quem gosta de curtir o verão perto da água, as opções na Nova Zelândia são praticamente ilimitadas. O país, formado por duas ilhas, tem mais de 15 mil quilômetros de costa, muitas opções de praias, rios e lagos espalhados pelo território, que não deixa nada a desejar em termos de beleza natural e paisagens deslumbrantes.

    A Baía das Ilhas

    Paihia está no coração da região que é apropriadamente chamada de Bay of Islands, ou baía das ilhas, localizada no norte do país. Lá é possível nadar com golfinhos, aprender sobre a história da Nova Zelândia na região de Waitangi ou visitar a cachoeira de Haruru e tentar encontrar o Taniwha, monstro marinho que dizem viver por ali. Em todas as direções a cidade convida a belas caminhadas, inclusive por praias reservadas e de areia dourada. Os locais gostam de nadar na praia de Sullivan, que fica a uma pequena caminhada da ponta sul da praia de Paihia.

    Dicas de viagem: Paihia está a cerca de três horas de carro ao norte de Auckland. Em Kerikeri, a cerca de 30 minutos dali, está o Aeroporto de Bay of Islands. O inverno em Paihia é moderado e a temperatura da água permite mergulhos até no outono.

    Entre as montanhas e o mar

    Há muito tempo a pequena cidade de Mount Maunganui tem sido um destino popular para quem gosta de acampar no verão. É o lugar certo para dias ensolarados e preguiçosos em que você apenas descansa na areia e se delicia com sorvete. Mas essa comunidade da região de Bay of Plenty abriga um estilo de vida tranquilo e ligado ao surfe durante todo o ano. Depois de subir até o topo do Mauao, ou The Mount, tome um banho rejuvenescedor nas piscinas quentes de água salgada que ficam ao pé da montanha. Para finalizar, experimente os dumplings e a cerveja artesanal do restaurante The Rising Tide.

    Dicas de viagem: Mount Maunganui está a 15 minutos de carro de Tauranga e a três horas de Auckland. A uma hora dali está Hobbiton, locação da trilogia O Senhor dos Anéis, e também Rotorua, famosa pela atividade geotermal. A região de Bay of Plenty está entre as campeãs do país no que diz respeito a quantidade de horas de sol.

    Lagos e piscinas geotermais

    Nem todas as cidades neozelandesas próximas da água ficam no litoral. É o caso de Lake Taupo, uma enorme cratera cheia d’água que foi formada por erupções vulcânicas. As piscinas termais são umas das principais atrações da região. A trilha de Otumuheke, por exemplo, leva a fontes termais naturais. Já no jardim botânico de Waipahihi é possível caminhar pela flora nativa (com vibrantes rododendros e azaleias, na primavera) e observar o lago. Se estes novos ares abrirem seu apetite, aproveite o churrasco do restaurante Southern Meat Kitchen.

    Dicas de viagem: Taupo fica no centro da Ilha Norte, e de carro está a três horas e meia ao sul de Auckland e a quatro horas e meia ao norte de Wellington. Para visitar fontes naturais que estão em toda parte e têm entrada gratuita, fique de olho para avistar vapor ou peça dicas aos moradores. No inverno, uma viagem de carro de 80 minutos leva à estação de esqui de Whakapapa, no Monte Ruapehu.

    Praia, arte e cerveja artesanal

    Nelson oferece uma linda vista da praia de Tahunanui, apenas uma das muitas faixas de areia localizadas na Baía de Tasman, na ponta norte da Ilha Sul. Há muito a se visitar ali, incluindo excelentes galerias de artes e parque nacionais. Mas a trilha da cerveja artesanal, ou Nelson Craft Beer Trail, é imperdível. A boa cerveja é abundante nesta ensolarada parte do país e você pode experimentar ótimas marcas locais no Free House, um pub de ambiente informal em um local onde costumava ser uma Igreja Reformada Holandesa. A primavera é uma boa época para visitar o jardim japonês de Miyazu, já que as cerejeiras florescem. Falando em cerejas e outras frutas, fique de olho nas chamadas honesty boxes, pequenas bancas à beira da estrada no qual ficam à venda produtos cultivados pelos moradores.

    Dicas de viagem: Há voos para Nelson saindo de Auckland, Wellington e Christchurch. A região abriga os espetaculares parques de Abel Tasman e Nelson Lake.

    Descobrindo Wanaka

    Quem gosta de caminhar ou de pedalar vai adorar a Outlet Track, trilha que segue o rio Clutha, próximo à cidade de Wanaka, e que é especialmente bela com as cores do outono. Entre em contato com a empresa Classic Flights para agendar um tour aéreo e apreciar a paisagem, a bordo de um Tiger Moth dos anos 1940. Já no lago Wanaka está a famosa árvore solitária que nasceu há quase 80 anos a partir de uma cerca e hoje é um grande sucesso do Instagram com a hashtag #thatwanakatree.

    Dicas de viagem: Wanaka está a menos de uma hora de carro de Queenstown. Na Páscoa de 2018 o local vai abrigar o famoso show aéreo Warbird over Wanaka. As estações de esqui mais próximas são Treble Cone e Cardona, e há cross-country na Snow Farm, a cerca de 40 minutos de carro.

    Na costa de Kaikoura

    Localizada em uma península banhada pelo Oceano Pacífico, onde montanhas cobertas de neve chegam até o mar, Kaikoura é merecidamente conhecida como um excelente local para observação de baleias e para degustar frutos do mar. A Kaikoura Llama Trekking oferece tours guiados que duram metade do dia e permitem que você veja baleias e colônias de focas. E como nenhuma passagem pela praia está completa sem sorvete, aproveite para conhecer o do Poppy’s, que é caseiro e tem porções generosas.

    Dicas de viagem: De carro, Kaikoura está duas horas e meia ao norte de Christchurch. O melhor período para avistar baleias é entre novembro e março. Fique de olho nas caravanas à beira da estrada, que vendem frutos do mar frescos.

    Curiosidades:

    A costa da Nova Zelândia tem 15.134 quilômetros de extensão
    A Ilha Norte é a 14ª maior ilha do mundo
    A Ilha Sul é a 12ª maior ilha do mundo
    As ilhas mais habitadas incluem: Norte, Sul, Great Barrier, Waiheke, d’Urville, Stewart e Chatham
    Juntas, as ilhas Norte e Sul se estendem por 1,6 mil quilômetros, norte a sul
    A Nova Zelândia é cercada pelo Oceano Pacífico e o Mar de Tasman
    Tem 3.820 lagos que cobrem mais de 1 hectare

    Mais informações:

    http://www.newzealand.com/br/

    Pautas, informações e releases: www.media.newzealand.com

    Galeria de imagens: www.images.newzealand.com

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    Hotel Le Toiny já tem data marcada para reabrir na ilha de St. Barth

    É possível fazer reservas para festas de fim de ano

    O hotel mais charmoso na ilha de St. Barth, o Le Toiny, já está com data marcada para reabrir depois de meses de reestruturação. A data prevista para a reabertura é no dia 15 de outubro, mas o hotel já está disponível para fazer reservas. As reformas começaram logo depois da passagem do Furacão Irma pelo Caribe, em setembro de 2017.

    O Le Toiny reabre e ainda traz novidades: uma nova coleção de moradias! Serão 7 Villa Suítes One-Bedroom e 1 grande Villa Suíte de dois quartos. Todas as acomodações serão fiéis ao estilo sofisticado e elegante do hotel e ainda conta com cozinhas, terraços completo com piscina de borda infinita e vistas para o mar, além do paisagismo criado cuidadosamente para trazer tranquilidade e privacidade total.

    As 14 Villa Suítes e ainda 8 novas Villa Suítes estão sendo totalmente restauradas e ganham um toque especial e elegante com cabeceiras espelhadas antigas, mobiliário de couro flexível, baús, porta-retratos espelhados e ainda novos pisos e telhado. O famoso Beach Club também traz novidades com um novo bar com design clean e detalhes em pink para trazer boas energia ao ambiente, além de novas mesas, sofás e cadeiras para acomodar melhor ainda os hóspedes e visitantes.

    Toda a frota de veículos do hotel foi modernizada e agora conta com carros elétricos e Range Rovers para transportar os hóspedes de Gustavia, principal cidade da ilha, para o hotel. As reformas incluem também novas fibras ópticas para a rede de Wi-Fi.

    O Furacão Irma foi considerado o mais forte dos últimos 22 anos e destruiu toda a ilha francesa, mas não faltaram esforços para recuperar a região e fazer o local voltar ao seu funcionamento normal e no mesmo patamar de qualidade e excelência que fez St. Barth ser conhecido como um dos mais sofisticados e incríveis do mundo.