Molho de tomate, pizza fininha e café expresso: chef conta o que é verdade e o que não é

A gastronomia italiana é uma das mais apreciadas no mundo, mas algumas ideias populares sobre seus pratos e costumes podem não refletir a realidade vivida no país. 

Henrique Campos, chef à frente do restaurante Figurate Italian Food em Curitiba – PR, compartilha três estereótipos comuns que não ocorrem com tanta frequência no cotidiano italiano.

1 – Italianos sempre usam muito molho e sempre o de tomate 

Um dos mitos mais prevalentes é que todos os pratos italianos devem ter molho de tomate. “Embora o tomate seja um ingrediente importante, na Itália você encontrará uma variedade de pratos sem ele”, afirma o chef. 

Por exemplo, muitas receitas tradicionais do norte, como risotos e polentas, não incluem tomate. Cada região tem suas especialidades que refletem os ingredientes locais.

Outro estereótipo diz que a massa italiana é sempre servida em porções gigantes e com molhos pesados. 

“Na verdade, as porções de massa podem ser bem menores que o esperado”, explica o Henrique. “Além disso, muitas vezes preferimos molhos leves, como azeite de oliva e alho, ou um simples pesto de manjericão, para realçar o sabor da própria massa, e não mascará-lo”.

2 – Todo italiano bebe café expresso após as refeições

Enquanto o café expresso é, de fato, uma bebida popular na Itália, a ideia de que todos os italianos o consomem após as refeições é simplista. “Na verdade, muitos italianos preferem beber um café mais leve durante o dia ou uma ‘caffè lungo’, especialmente após um almoço”. 

O ritual do café é mais sobre o momento e a companhia do que uma obrigação após as refeições.

3 – Toda pizza tem que ser fininha

Apesar da popularidade das pizzas finas em todo o mundo, muitos acreditam que essa é a única forma de pizza na Itália. Henrique desmistifica essa ideia: “Na Itália, você encontrará uma vasta gama de estilos de pizza, incluindo a famosa pizza napolitana, que é mais grossa e possui bordas altas e recheadas. Cada região tem seu próprio estilo e tradição quando se trata de fazer pizza”.

O Figurate Italian Food está localizado dentro do Carmel Gastro Bar, à Rua Dep. Carneiro de Campos, 159, no bairro Hugo Lange. O restaurante também oferece serviços de delivery e retirada no local. Para mais informações, visite www.figurate.com.br.

Agência Souk
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A programação de novembro da Roda Rico, localizada no parque Cândido Portinari, ao lado do parque Villa-Lobos, em São Paulo, está imperdível para os fãs da Hello Kitty, personagem que completa 50 anos em 2024, consolidando-se como um verdadeiro ícone da cultura pop.

Com ativações desenvolvidas pela Sanrio do Brasil, detentora da marca, os visitantes terão a oportunidade de vivenciar, em um dos espaços de lazer mais emblemáticos da cidade, a magia e o encanto que transformaram a Hello Kitty em um símbolo global. A partir do dia 6 de novembro, 10 das 42 cabines da maior roda-gigante da América Latina estarão personalizadas, proporcionando aos visitantes uma experiência incrível, com uma decoração totalmente exclusiva (é necessário adquirir os ingressos para o embarque).

Entre os diversos espaços instagramáveis disponíveis no local, a Roda Rico também contará com ativações gratuitas e especiais da personagem aos finais de semana, como a máquina de vídeo SpinCam 360º, que garante aos visitantes uma filmagem interativa, disponível aos sábados, e Meet & Greet com a Hello Kitty aos domingos.

Além disso, as 50 esculturas do projeto itinerante “Hello Kitty Parade” estarão juntas pela primeira vez e serão expostas gratuitamente no local. As obras, estilizadas por artistas profissionais e amadores, escolhidas por meio de um concurso realizado no início do ano, refletem uma interpretação única da personagem, e agora serão exibidas durante todo o mês de novembro, oferecendo aos visitantes uma experiência artística repleta de criatividade.

A programação do evento poderá sofrer alterações sem aviso prévio.

SERVIÇO

Roda Rico – Programação gratuita Hello Kitty

• 9/11 (sábado): SpinCam 360º das 13h às 18h.
• 10/11 (domingo): Encontro com a personagem na Praça de Eventos da Roda Rico programado para acontecer das 15h às 18h.
• 16/11 (sábado): SpinCam 360º das 13h às 18h.
• 17/11 (domingo): Encontro com a personagem na Praça de Eventos da Roda Rico programado para acontecer das 15h às 18h.
• 23/11 (sábado): SpinCam 360º das 13h às 18h.
• 24/11(domingo): Encontro com a personagem na Praça de Eventos da Roda Rico programado para acontecer das 15h às 18h.
• 30/11 (sábado): SpinCam 360º das 13h às 18h.
• 01/12 (domingo): Encontro com a personagem na Praça de Eventos da Roda Rico programado para acontecer das 15h às 18h.

Para dar aquela volta tão esperada na roda-gigante, o visitante pode escolher a melhor maneira de comprar seu ingresso: diretamente na bilheteria do local ou de forma

SERVIÇO RODA RICO

Funcionamento: Os horários de funcionamento podem variar a cada mês em função de eventos e atividades especiais no local. Recomendamos sempre verificar o site para confirmar os horários atualizados antes da visita.

• Fechamento para eventos exclusivos:

A Roda Rico estará fechada nos dias 5 e 30 de novembro.

• Horário de funcionamento em novembro:

De terça a sexta-feira: 12h às 19h

Sábados, domingos e feriados: 10h às 19h

Ingressos: www.rodarico.com.br / www.ticketmaster.com.br/

Endereço: Av. Queiroz Filho, 1365 – Vila Hamburguesa – São Paulo, SP

Instagram: https://www.instagram.com/rodarico

Formas de pagamento: à vista e cartões de crédito em até 12x

Estacionamento: A partir de R$ 12 até R$ 39 de acordo com o período

RODA RICO

Com 91 metros de altura, a Roda Rico é a mais alta da categoria na América Latina. A roda-gigante tem 42 cabines que comportam até oito passageiros por vez, equipadas com ar-condicionado, bluetooth, LED personalizável, monitoramento por câmeras e interfones. O passeio dura aproximadamente 25 a 30 minutos e é pet friendly, ou seja, os visitantes podem levar seus animais.

A Roda Rico também conta com sistema de iluminação cênica, que pode ser personalizada e se tornar parte do horizonte da cidade.

Informações à Imprensa – Roda Rico

Way Comunicações

Bete Faria Nicastro

11 99659 2111 / 11 3862 1586 / 11 94941 8005

bete@waycomunicacoes.com.br

Elenice Cóstola

WhatsApp 19 99601-5900

elenicecostola@waycomunicacoes.com.br

Sobre a Sanrio

Sanrio® é uma marca life style global mais conhecida pela personagem Hello Kitty®, que foi criada em 1974, e detentora de muitas outras marcas de personagens amadas, como My Melody™, Kuromi™, LittleTwinStars™, Cinnamoroll™, Pompompurin™, Gudetama™, Aggretsuko™, Chococat™, Badtz-Maru™ e Keroppi™. A Sanrio® foi fundada com base na filosofia de que um pequeno presente pode trazer felicidade e amizade às pessoas de todas as idades. Desde 1960, esta filosofia tem servido de inspiração para oferecer produtos, serviços e atividades que promovam a comunicação e inspirem experiências únicas aos consumidores em todo o mundo. Hoje, os negócios da Sanrio® se estendem à indústria do entretenimento com várias séries de conteúdos, games e parques temáticos. A Sanrio® possui uma extensa linha de produtos que está disponível em mais de 130 países. Com a ideia de “One World, Connecting Smiles”, a Sanrio pretende levar sorrisos a todos as pessoas. Para saber mais sobre a Sanrio®, visite www.sanrio.com.br e siga nossos conteúdos nas plataformas YouTube, TikTok, Instagram e Facebook @HelloKittyBrasil e @SanrioBrasil.

Informações à Imprensa – Sanrio

Thaiane Muniz | Atendimento de PR

thaiane.muniz@dezoitocom.com.br

11 99453-8321

Fabiana Piasentin | Coordenadora de PR

Fabiana.piasentin@dezoitocom.com.br

11. 94480-4138

Elenice Cóstola
Colaboradora
elenicecostola@waycomunicacoes.com.br
(11) 3865-1586 / (19) 99601-5900 / (11) 94941-8005

Autistas com idades acima de seis anos e um acompanhante responsável pagam apenas meia entrada

O Skyglass Canela, que desde agosto de 2022 tem o selo “Amigo do Autista” com a qualificação de quatro profissionais, deu mais um importante passo no quesito inclusão, conquistando o certificado “Empresa Amiga do Autista” em outubro de 2024. Toda a equipe de colaboradores participou de um curso ministrado por Rodrigo Silva e Amanda Ribeiro, da empresa Incluir Treinamentos, e agora está totalmente capacitada para realizar atendimento personalizado às pessoas com transtorno do espectro autista (TEA) e seus acompanhantes, quando necessário, proporcionando aos visitantes uma experiência acolhedora.

Durante 5 horas, 22 colaboradores aprenderam sobre as características e comportamentos comuns do TEA, técnicas para se comunicar de forma mais eficaz, como intervir e apoiar em situações específicas que possam surgir, além de como ajustar os ambientes tornando-os confortáveis e acessíveis para um atendimento de excelência. Entre os conteúdos compartilhados, os professores destacaram que os autistas têm direitos que precisam ser respeitados e as empresas devem se comprometer a conhecê-los, treinar seus colaboradores e se adaptar a essas necessidades, assim como se preocupam com acessibilidade, como rampas, banheiros adaptados e elevadores.

Ao final da capacitação, após a realização de um quiz de avaliação, os colaboradores receberam o Selo de Profissional Amigo do Autista, e o Skyglass Canela conquistou o Selo de Empresa Amiga do Autista, que tem validade de um ano, ficando com o compromisso de manter 85% dos colaboradores capacitados, além de cumprir algumas exigências relacionadas à acessibilidade e inclusão. A renovação do selo é anual e realizada por uma entidade acreditadora por meio de auditoria.

“Não é sobre oferecer as mesmas opções para todos, mas sim garantir a alternativa perfeita para cada necessidade. Por isso, nós pensamos em proporcionar a melhor experiência possível para nossos visitantes, levando em consideração suas individualidades. A nossa equipe tem em seu DNA a inclusão e promove um atendimento especial às pessoas que necessitam de cuidados, que tenham mobilidade reduzida ou alguma deficiência. Agora, com esse selo, foi a vez de reafirmar o nosso trabalho para receber o autista e compreender qual nível de suporte e como lidar com apoio preciso aos familiares, em caso de ocorrência de alguma situação de crise”, comenta Alex Bonareti, diretor do Skyglass Canela.

O parque conta também com uma série de benefícios para indivíduos com TEA. Os autistas com idades acima de seis anos pagam apenas meia entrada e um acompanhante responsável têm direito à mesma condição na compra de ingresso. Para obtenção do desconto basta apenas apresentar na bilheteria um laudo e nesse momento indicar se precisa ou não do acompanhamento especial.

Sobre Skyglass Canela

Localizada em meio a um dos mais espetaculares lugares do Rio Grande do Sul, o espaço oferece uma vista panorâmica de tirar o fôlego, onde os visitantes podem admirar a natureza exuberante da região e contemplar os vales e montanhas ao redor. A plataforma conta com atrações como o “Abusado”, um passeio suspenso a 360 metros de altura sobre o nível do Rio Caí, o deck do pôr do sol, mais uma opção para apreciarem a beleza do Vale da Ferradura, e o Memorial do Ferro de Passar, que reúne um acervo com mais de 520 exemplares, além de loja de souvenirs, playground, lanchonetes e estacionamento.

O espaço também é opção pet friendly. O visitante pode levar o pet e andar pelo parque, se divertir na grama e na natureza, ficando restrito apenas ao acesso às atrações radicais. Os pets precisam ir com guia, para sua segurança e também dos demais animais silvestres que podem ser vistos pelo local, situado em área de conservação ambiental. No parque, existem saquinhos para coleta, além de lixos especiais destinados para os dejetos e um bebedouro com água para aliviar a sede. O local solicita que os donos levem um pote para colocar a água para os seus companheiros.

Para conhecer mais sobre o Skyglass Canela, acesse www.skyglasscanela.com.br e acompanhe também o seu perfil oficial no Instagram: @skyglasscanela.

Verônica Nunes | Business Factory
Analista de comunicação
vnunes@businessfactory.com.br
(11) 97613-2854

Tecnologia alerta o motorista caso ele adormeça ao volante, aponta as condições das estradas e do veículo, e garante uma redução de 60% nos sinistros.

Para Cavalcanti, funcionalidades como essas não apenas aumentam a segurança no transporte, mas também contribuem diretamente para a redução do consumo de combustível e do desgaste de pneus. “Como no caso da empresa Buser, atendida pela Infleet, onde a economia de combustível chegou a 25%, o que também impactou positivamente no bolso do passageiro, com a redução convertida no valor das tarifas”, descreve.

Além do monitoramento em tempo real, destaca-se a inteligência artificial do sistema. “A tecnologia fornece sugestões para melhoria contínua na condução dos veículos, evitando a ocorrência de infrações de trânsito, que geram não só multas, mas também situações que podem causar acidentes”, sublinha o CEO.

Outras soluções tecnológicas de gestão de frota representam ganhos financeiros significativos para os frotistas. Um exemplo é o controle de abastecimento, onde a tecnologia detecta eventuais desperdícios, como vazamentos, problemas mecânicos ou comportamentos inadequados. “O sistema permite uma análise mais profunda para entender as causas do consumo excessivo, como um aumento inesperado de combustível em uma determinada rota, ou situações que não podem ser explicadas por fatores normais, como a carga ou as condições da estrada”, explica Cavalcanti. Esse controle também ajuda a prevenir fraudes, como o abastecimento em postos não autorizados ou a cobrança por combustível não utilizado na frota.

Outro controle digital essencial é o de manutenção, que proporciona planejamento e execução da manutenção preventiva e corretiva, combatendo riscos de falhas mecânicas e garantindo o bom funcionamento dos veículos por mais tempo. “Isso é possível graças a uma combinação de monitoramento em tempo real e alertas automatizados. O sistema coleta informações como quilometragem, tempo de uso e dados específicos sobre o desgaste de componentes, prevendo quando uma peça está próxima do fim de sua vida útil ou quando um veículo precisa de revisão. Assim, a manutenção pode ser programada antes que problemas maiores ocorram”, destaca Cavalcanti.

O aplicativo da Infleet também oferece um checklist das condições do veículo, como níveis de óleo, estado dos pneus, funcionamento dos freios e luzes, além de verificar a documentação, como licenciamento, seguro e certificado de inspeção veicular. Isso permite que motoristas e gestores verifiquem rapidamente se o veículo está em conformidade com os requisitos de segurança e regulamentação antes de cada viagem. Há ainda a gestão de multas, com identificação de padrões de infração e pagamento das ocorrências.

A Infleet atende fretadores corporativos e colaborativos, bem como empresas que operam em diversas atividades econômicas, como indústria, varejo, saneamento básico e saúde. Grupos como Centauro, Unimed, Vopak, UniBeer e a própria Buser estão entre os clientes da Infleet.

SAIBA MAIS

Sobre a Infleet: https://infleet.com.br/
Sobre a Abrafec: https://abrafec.com.br/

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A procura de visitantes na capital trouxe novos olhares para o Turismo local

A crescente procura de turistas estrangeiros no Paraná, fez com que Curitiba figurasse entre os destinos classificados no ranking da Lonely Planet, como um dos 30 melhores destinos do mundo para se visitar em 2025.  Na avaliação do presidente da Associação Brasileira de Viagens do Paraná (ABAV-PR), João Alceu Rigon Filho, a visibilidade internacional traz muitas oportunidades para o trade turístico local e estadual. “Constar em um ranking, ter títulos e reconhecimento facilita o trabalho de atração turística, que é foco das agências de viagens”, comenta Rigon Filho.

Um dos pontos fortes destacados na pesquisa é o compromisso que a capital paranaense tem com a valorização com os turistas que chegam à cidade e a forma imersiva de seus atrativos. Além disso, o destino é reconhecido por ressaltar as belezas naturais, a arquitetura elegante e dinâmica, assim como  a variedade de museus, como o Museu Oscar Niemeyer (MON), e parques, como o Jardim Botânico, que oferecem turismo sustentável e atrativo. 

O título de cidade mais inteligente do mundo – World Smart City Awards, recebido em novembro de 2023, atraiu novos olhares para a capital paranaense. O prêmio foi concedido pela Fira Barcelona e a conquista fez com que os gestores do Turismo tivessem um despertar do movimento de turistas não só em Curitiba, mas também no Paraná. 

O aumento da demanda de turistas da região da Argentina e do Uruguai trouxeram novos voos internacionais para o Paraná. A companhia aérea Jet SMART começou a operar a partir de junho deste ano os trechos de conexão direta, Curitiba Santiago e Curitiba Buenos Aires. Sendo o Aeroporto Internacional Afonso Pena na região metropolitana de Curitiba, em São José dos Pinhais o escolhido para exercer a operação. Na crescente demanda, a Companhia aérea Latam também percebeu uma oportunidade de conexão entre Curitiba – Lima, Peru no dia 28 de outubro de 2024, trazendo mais uma opção de conexão.

Segundo Rigon Filho, essa demanda se vem não apenas por todas as qualidades da capital, mas também por seu olhar sustentável e o trabalho diário de toda cadeia do turismo: “Nós da Associação Brasileira de Agente de Viagens do Paraná, reconhecemos que essa visibilidade tem um resultado porque nós da cadeia do turismo trabalhamos juntos em prol do crescimento do Turismo do Paraná. Atrair mais negócios para o município é algo natural, após esse trabalho conjunto realizado entre iniciativa privada, poder público e entidades do trade turístico”, finaliza.

Ana Claudia Thomas
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