Viver sem fronteiras, construindo juntos o Bem-Receber” resgata a esperança por meio da recolocação no mercado de trabalho 

Em evento realizado nesta semana, no Blue Tree Premium Paulista, na cidade de São Paulo (SP), a rede Blue Tree Hotels comemorou a formatura da primeira turma que participou do programa para refugiados “Viver sem fronteiras, construindo juntos o bem-receber”. Durante dez dias, Mariela Gonzalez, Deidsmar Dominguez, Carmen Liduvini, Marisela Rodriguez, Osmeris Marcano, todos da Venezuela, e Yaspe Lutonadio, da República Democrática do Congo, tiveram aulas práticas e teóricas sobre questões sociais e corporativas, e irão compor o quadro de colaboradores dos hotéis. 

O programa foi idealizado por Chieko Aoki, presidente da Blue Tree Hotels, e conduzido pela coordenadora de Operação da rede, Luciana Fagundes, responsável pelo desenvolvimento do comitê interno, e contou com apoio de instituições parceiras, como o Grupo Mulheres do Brasil, ACNUR, PARR, Caritas, Instituto Venezuela e Estou Refugiado. As ações de capacitação contaram com a elaboração de uma ampla grade de estudos, com conteúdos relacionados à cultura, valores, missão e apresentação pessoal, além de exercícios direcionados para a função de governança. Os participantes puderam acompanhar palestras com Francisco Dalsenter, sob o tema “em busca da felicidade”, dinâmica sobre “temperamentos”, monitorada pelo Grupo Netas, e treinamento de postura e empregabilidade, aplicados pela Fox Time. 

“A Alma Blue Tree é fazer o bem. Este é o nosso DNA. O programa foi todo planejado sob os pilares do bem-receber, bem-servir e bem-cuidar, conforme rege a Alma Blue Tree em todas as unidades da nossa rede”, destacou Chieko Aoki, presidente da Blue Tree Hotels. A executiva ressaltou, ainda, a importância de praticar atitudes que criem e fortaleçam laços e conexões. “A gente está na hotelaria para cuidar das pessoas. Cuidamos dos clientes, da nossa equipe e todos os demais envolvidos no dia a dia das nossas operações”, completou. 

Ainda na ocasião, foi apresentado um painel sob a temática “Inclusão Social”, com as participações de Fernanda Mari, gerente de Experiência do Empregado, da Mapfre Seguradora, Thamara Alencar, analista de Recursos Humanos, da Sodexo, e Laura Ricarte, assistente de Responsabilidade Social. Mediado por Eliane Franco, líder do comitê Inserção de Refugiados, do Grupo Mulheres do Brasil, o bate-papo abordou as vantagens de contratar colaboradores refugiados, além de esclarecer dúvidas sobre processos e questões burocráticas, como a validação do diploma universitário no Brasil.

Segundo dados divulgados no mês de julho pelo Comitê Nacional para os Refugiados (CONARE), na 4ª edição do relatório “Refugiados em Números”, o Brasil reconheceu, apenas em 2018, um total de 1.086 refugiados de diversas nacionalidades. E para que possam receber os novos colegas, os funcionários da rede também passaram por treinamentos específicos. “Esse programa tem apresentado histórias que nos enchem de orgulho, como no caso de uma colaboradora da unidade Morumbi, em São Paulo, que começou trabalhando na governança, e foi promovida para a recepção”, destacou Chieko. 

De acordo com a Agência da ONU para Refugiados (ACNUR), o ano de 2018 foi o maior em número de solicitações de reconhecimento de condição de refugiado. Isso porque o fluxo venezuelano de deslocamento aumentou exponencialmente. Atualmente, cerca de 11.231 pessoas são reconhecidas como refugiadas pelo Brasil. Os Estados com mais solicitações em 2018 são Roraima (50.770), Amazonas (10.500) e São Paulo (9.977). 

Sobre a Blue Tree Hotels
A Blue Tree Hotels, de propriedade do grupo Chieko Aoki Management Company, conta com 22 empreendimentos no Brasil, entre hotéis e um resort, totalizando mais de 4 mil apartamentos em 17 cidades de norte a sul do País, como: Bauru (SP), Barueri (SP), Brasília (DF), Caxias do Sul (RS), Curitiba (PR), Florianópolis (SC), Joinville (SC), Lins (SP), Londrina (PR), Manaus (AM), Porto Alegre (RS), Recife (PE), Santo André (SP), São Luís (MA), São Paulo (SP), Teresina (PI) e Valinhos (SP). Para mais informações ou reservas, acesse: http://www.bluetree.com.br

A profissional assina os cardápios do espaço de eventos Villa Blue e de cinco restaurantes da Blue Tree Hotels

A chef Ana Zambelli, do Noah Gastronomia, presente no espaço de eventos Villa Blue Tree e em cinco unidades hoteleiras da rede Blue Tree Hotels, foi indicada à final do Enchefs São Paulo 2019 – Cores e Sabores, na categoria Profissional, após conquistar os jurados com uma recriação original e criativa do Cuscuz Paulista.

Para a etapa final, a Chef Ana Zambelli, primeira brasileira a trabalhar no restaurante espanhol El Bulli, com o premiado chef Ferran Adriá, é, também, a primeira mulher a concorrer ao prêmio, deverá elaborar um prato à base de ingredientes da culinária regional ou local.   

O vencedor do concurso, considerado um dos mais importantes reconhecimentos aos profissionais da gastronomia, será anunciado no dia 1 de dezembro, durante evento em Limeira (SP), e representará o Estado de São Paulo no Prêmio Nacional Dólmã, que acontece no Piauí, anfitrião do Enchefs Brasil e da Cerimônia de Premiação Dólmã, no ano de 2019. 

Sobre a Chef Ana Zambelli

Primeira brasileira a fazer parte da equipe do ElBulli, restaurante espanhol comandado pelo premiado Chef internacional, Ferran Adriá, em 2003, a Chef Ana Zambelli acumula mais de 15 anos de experiência à frente da cozinha de importantes restaurantes como Cantaloup, Sabuji, Le Chef Rouge, Le Tan Tan Bistrô, entre outros. Vencedora do prêmio Chef Revelação da Revista Gula (2005),  e finalista do quadro Super Chef, transmitido pelo programa Mais Você, exibido pela Rede Globo, e coordenadora de gastronomia do Hell’s Kitchen, apresentado pelo SBT, a profissional foi responsável pela operacionalização do sistema de A&B dos Jogos Olímpicos do Rio de Janeiro. Atualmente assina as criações do Noah Gastronomia, restaurante do espaço de eventos Villa Blue Tree e de cinco unidades hoteleiras da rede Blue Tree Hotels (Blue Tree Premium Alphaville, Blue Tree Premium Faria Lima, Blue Tree Premium Morumbi, Blue Tree Premium Paulista e Blue Tree Premium Verbo Divino).