Gastronomia
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Grand Hotel Rayon participa do Restaurante Week
Mesclando a alta gastronomia internacional com toques contemporâneos, o Garbo – tradicional restaurante do Grand Hotel Rayon – participa da 19ª edição de um dos maiores festivais gastronômicos brasileiros, o Restaurante Week. Entre os dias 12 de abril e 05 de maio, o restaurante serve um menu criado exclusivamente para o evento – cujo tema é “Do campo à mesa” – com opções também para os vegetarianos.
Unindo a essência do Garbo com ingredientes da tradição cultural campestre, o cardápio (com entrada, prato principal e sobremesa) tem o valor fixo de R$ 47,90 no almoço (R$46,90 + R$ 1 de doação para o Hospital Pequeno Príncipe) e R$59,90 no jantar (R$ 58,90 + R$ 1 de doação). “Com a participação em eventos como este, buscamos fazer com que o curitibano retome o hábito de frequentar hotéis. Além do Garbo, temos outras opções gastronômicas, como o HAI YO e o Lobby Bar, além de muitas novidades, como o spa e a boate, que proporcionam experiências únicas para o público. E, no Restaurante Week, ainda há questão social, com a doação e o auxílio ao Pequeno Príncipe, um dos maiores hospitais pediátricos do país”, explica Fernanda Assis, gerente de planejamento estratégico e marketing do Rayon.
Almoço
Entrada
Salada de folhas com polvo e farofa de azeitonas
OU
Tartar de salmão com manga grelhada e chutney de damasco
OU
Ratatouille (legumes frescos, molho de tomate e ervas)
Prato Principal
Merluza Austral com purê de banana, molho de moqueca e farofa de Jamón
OU
Risoto do Campo (risoto de legumes acompanhado de leitão laqueado no demi-glace de rapadura. A opção vegetariana é servida sem o leitão)
Sobremesa
Choux crocante com sorvete de baunilha e calda de chocolate exótico
OU
Gâteau de chocolate branco com coulis de framboesa e tuili florentini
Jantar
Entrada
Salada de folhas com polvo e farofa de azeitonas
OU
Tartar de salmão com manga grelhada e chutney de damasco
OU
Ratatouille (legumes frescos, molho de tomate e ervas)
Prato Principal
Arroz de Pato (tradicional receita portuguesa que leva pato e linguiça defumada)
OU
Merluza Austral na crosta de pão com purê de batata cítrico e molho Vierge
OU
Risoto do Campo Vegetariano (risoto de legumes)
Sobremesa
Choux crocante com sorvete de baunilha e calda de chocolate exótico
OU
Gâteau de chocolate branco com coulis de framboesa e tuili florentini
Grand Hotel Rayon
Rua Visconde de Nacar, 1424 – Centro – Curitiba (PR)
(41) 3532-0150
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Páscoa: Restaurantes e bares com menus especiais para comemorar a data
Soul Botequim e Burguer Bite celebram a Páscoa com pastel de bacalhau e churrasco de frutos do mar na calçada
Pastel ficará disponível no cardápio do boteco Soul Botequim entre os dias 16 e 21 de abril; churrasco de frutos do mar acontecerá na calçada da Burguer Bite no dia 20 de abrilPáscoa com breja boa, amigos, calçada cheia, uma seleção musical arrasadora, churrasco de frutos do mar na calçada e pastel de bacalhau! Queremos mais o que?
Entre os dias 16 e 21 de abril, o Soul Botequim incluirá em seu cardápio a porção de pastel de bacalhau com receita especial do chef Kim Siqueira: deliciosos, bem recheados e perfeitos para acompanhar aquele chope refrescante.
Já no dia 20 de abril vai rolar uma edição especial do Na Brasa com frutos do mar na calçada da vizinha de porta do boteco, a Burguer Bite.
O Na Brasa é um projeto em conjunto das casas – Bite e Soul – que já acontece há tempos e traz churrasco na calçada todos os sábados. Nesta versão Semana Santa, os especialistas farão no carvão camarões, peixes, lulas, polvo e outras iguarias marítimas.
Você só vai ter um problema nesse feriado: escolher qual vai ser a primeira cerveja que você vai escolher diante de 20 taps do Soul Botequim (mais os seis de Burguer Bite).
O Soul Botequim fica na Av. Padre Antônio José dos Santos, 812, no Brooklin. A hamburgueria vizinha fica na rua Ribeiro do Vale, 696.
What’s on Tap? Prepara prato especial com bacalhau para a semana santa
Novidade estará disponível no cardápio nos dias 19 e 20 de abril
A chef Adriana Miranda, da What’s on Tap?, preparou uma receita especial para celebrar a Semana Santa. O prato traz bacalhau amanteigado sobre uma cama de purê de batata e farofa cítrica (R$ 52) e estará disponível no cardápio da casa exclusivamente na Sexta-Feira da Paixão e no sábado que antecede a Páscoa. A novidade será servida do meio dia às 23h30 dos dias 19 e 20 de abril.
A Whats on Tap? fica no Itaim Bibi, na esquina das ruas Comandatuba e Ministro Jesuíno Cardoso (para chegar, o endereço oficial é rua Ministro Jesuíno Cardoso, n° 104), próxima a duas das principais avenidas da cidade, a Juscelino Kubitschek e a Faria Lima, tendo fácil acesso por transportes públicos, bicicletas e patinetes. O horário de funcionamento é: segunda, das 12h às 15h; terça, quarta e sábado, das 12h às 00h; quinta e sexta, das 12h à 1h. A casa aceita reservas por meio do telefone de contato: (11) 3846-1470.
Páscoa especial no Ícone Gastrorock em parceria com a Frescatto
Ação traz prato criado especialmente para a data
Está chegando a data em que nos deliciamos de boa gastronomia, a Páscoa. E esse ano, o restaurante Ícone Gastrorock, localizado na Vila Madalena, participará de uma ação especial em parceria com a Frescatto, marca carioca de pescados presente há mais de 70 anos no mercado e reconhecida pela qualidade.
Na ocasião, os cliente do Ícone poderão apreciar um prato criado excepcionalmente para data. A receita, de autoria dos chefs Roberto Satoru e Alexandre Ortigosa, traz polvo selado com mel, purê de batatas com wasabi e cogumelo Relleño (portobello com nata, bacon e queijos) – (R$95). Não será necessário fazer reservas.
Ficou com água na boca? O Ícone Gastrorock fica na Rua Fidalga, 79 – Vila Madalena e traduz com elegância, em seus preparos, o cuidado com o sabor, com a apresentação e com a técnica da Alta Cozinha em criações autorais que imprimem como inspiração a multiculturalidade, além de releituras incríveis de clássicos de combinações cobiçadas.
Páscoa: Salmão defumado é opção especial para a páscoa no Low BBQ
Defumado no PIT, o salmão entra como opção do cardápio do restaurante durante a semana que antecede a Páscoa.
O Low BBQ incluirá em seu cardápio – exclusivamente na semana que antecede a Páscoa, entre os dias 15 e 20 de abril – salmão defumado no PIT. O prato especial incluirá uma posta do peixe mais um acompanhamento (R$ 38,00). Como opção especial de acompanhamento a casa oferecerá purê de mandioquinha com gorgonzola.
A casa fica na R. dos Pinheiros, 1235, no bairro de Pinheiros, São Paulo. Funciona de segunda a quinta das 12h às 23h e sextas e sábados das 12h às 00h. Há intervalos entre 15h e 18h nos dias de semana. Fecha aos domingos. Reservas podem ser feitas pelo Restorando (https://sao-paulo.restorando.com.br/restaurante/low-bbq) ou telefone: (11) 3042-0001.
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Bourbon Santos Hotel tem almoço especial para domingo de Páscoa
Hóspedes e visitantes poderão se deliciar com um cardápio típico dessa festividade
O Bourbon Santos Hotel, uma das mais novas aquisições da Rede Bourbon, localizado no tradicional bairro do Gonzaga, a apenas uma quadra da praia, oferece para hóspedes e visitantes almoço especial no domingo de Páscoa (21/04), das 12 às 15h. O cardápio vai contar com entradas e saladas, vasto buffet de pratos quentes como frigideira de bacalhau e tilápia fresca recheada, além de sobremesas e bebidas não alcoólicas inclusas (água, suco e refrigerante).
O valor do almoço para hóspedes é R$ 130 e não hóspedes R$ 150, com estacionamento cortesia. Crianças até sete anos não pagam e de 8 a 11 anos pagam metade do valor. O hotel conta com espaço kids com monitores.
Confira o cardápio completo
Entradas e Saladas
- Carpaccio de manga com rúcula, parmesão e redução de balsâmico
- Capelete crocante de legumes assados ao molho oriental
- Zuccini (n abobrinha) à parmeggiano
- Salada The Gardem (salada verde, mussarela de bufala, manjericão e tomate ao molho mostarda)
- Folhado de cream cheese com geleia de pimenta
- Quiche emoldurada de alho poro com provolone
- Homus / babaganuch / guacamole
- Quinoa com ratatuille do sertão (legumes brasileiros)
- Mix de Folhas nobres
- Queijos e frios
- Frutas secas, castanhas brasileiras.
Buffet
- Frigideira de bacalhau
- File mignon defumado de peroba rosa
- Tilapia fresca recheada de camarão a dieppoise ( ao próprio molho do peixe truffado)
- Drumet de frango á grand mere ( com batatas assadas, cogumelos frescos e alecrim)
- Vagem espanhola ao velutê de pimentões vermelhos
- Purê de mandioquinha em crosta de amêndoas e redução de merlot
- Cenouras confitadas em crosta de ervas finas
- Tagliarini fresco á toscana com tomates pedaçudos
- Envelope de mussarela com limão siciliano ao creme azedo de cogumelos frescos
Buffet sobremesas
- Carolina de cisne de brigadeiro
- Pavê de sonho de valsa
- Mousse de queijo fresco com farofa de petit four e goiabada mole
- Camafeu de nozes
- Mix de mini ovos de chocolate
- Pudim de leite
- Colomba pascoal com doce de leite
- Frutas da estação
Incluso bebida não alcoólica: água, suco e refrigerante.
Hospedagem
Para quem quiser aproveitar o feriado com qualidade e sofisticação, o Bourbon Santos Hotel oferece diária em apartamento superior para o período de 19 a 21 de abril a partir de R$ 279, por pessoa, cortesia de uma criança até 11 anos, café da manhã servido no restaurante e internet Wi-Fi. Para os clientes que estiverem hospedados e desfrutarão do almoço de Páscoa, terão late check-out às 17h.
Bourbon Santos Hotel
O Bourbon Santos Hotel passou a operar com a marca Bourbon em 1º de dezembro de 2018. A aquisição foi uma troca de bandeira com o Mendes Plaza Hotel que estava em operação há 30 anos. Possui 240 apartamentos distribuídos em duas torres de seis e nove andares, além de 3.000 m² de área, três espaços gastronômicos e 41 salas preparadas para receber diversos tipos de eventos corporativos e sociais.
O hotel que fica ao lado do shopping Miramar, de centros comerciais, empresariais, restaurantes e dos principais pontos turísticos da cidade, dispõe de academia, jacuzzi, sauna, sala de massagem, piscina adulto e infantil na cobertura, internet wi-fi em todas as áreas sociais, estacionamento coberto e room service.
Serviço
O quê: Almoço de Páscoa no Bourbon Santos Hotel
Quando: 21 de abril (domingo)
Onde: Bourbon Santos Hotel – Av. Marechal Floriano Peixoto, nº 42, Santos – SP
Como: Reservas pelo site, telefone 13-3208-6400 ou email reservas.santos@bourbon.com.br
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Quality Suítes Alphaville inaugura novo restaurante em sua área externa
Deck Waves chega para ser mais uma opção de gastronomia para hóspedes e moradores e será especializado em petiscos e comidinhas de boteco
O Quality Suítes Alphaville, hotel de categoria superior administrado no Brasil pela Atlantica Hotels e localizado na região central do bairro nobre de Barueri, inaugura nesta próxima quinta-feira, 11 de abril, mais um espaço gastronômico em suas dependências para atender hóspedes e população em geral.
Localizado em um anexo na parte externa do já conhecido restaurante Waves, que funciona dentro do hotel, o Deck Waves promete ser mais um ponto de encontro para hóspedes, moradores e das pessoas que trabalham diariamente em Alphaville. O local é ideal para aquele chopp no fim da tarde em um ambiente descontraído e próximo da área comercial do bairro.
O novo espaço funcionará diariamente das 15h às 22h, logo após o encerramento do serviço do restaurante Waves e tem capacidade para atender até 60 pessoas. No cardápio, petiscos em geral e comidinhas de boteco, como pastéis, hambúrgueres, porções, além de happy hour diariamente das 17h às 20h, com descontos em cervejas e double caipirinha.
“Sempre foi um desejo do hotel aproveitar a área externa que tínhamos disponível para a abertura de um espaço que pudesse atender tanto nossos hóspedes como os moradores do bairro. Finalmente, após algumas obras, conseguimos concretizar esse desejo, que, com certeza, vai encantar a todos”, afirma Tiago Miranda, Gerente Geral do Quality Suítes Alphaville.
Para a inauguração que acontece no próximo dia 11 de abril a partir das 17h, o Deck Waves oferecerá degustação dos petiscos de seus cardápio e double chopp (compre 1 e ganhe o outro) até às 21h. O endereço é Alameda Itapicuru nº 645, Barueri (SP).
Sobre o Quality Suítes Alphaville
De bandeira internacional pertencente à empresa Choice Hotels International e administrado no Brasil pela Atlantica Hotels, o Quality Suítes Alphaville tem 173 apartamentos, divididos nas categorias Business Class, Premium, Luxo, Executiva e Superior. Está localizado na Alameda Mamoré, próximo ao Centro Comercial de Alphaville e ao Alphaville Tênis Clube. Com ótimo padrão de atendimento, conta com restaurante de culinária internacional, além de room service 24h, sauna seca, piscina, o maior e mais completo Fitness Center entre os hotéis da região, área de leitura no lobby, WiFi cortesia e infraestrutura para eventos e reuniões.
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Neste domingo: Festival Sombrero reúne gastronomia latina e música em Barão Geraldo
A Praça do Coco, em Barão Geraldo, recebe neste domingo (31/03) a 4ª edição do Sombrero, festival que reunirá gastronomia latina e música das 11h às 22h.Evento também conta com espaço kids, com várias atividades para as crianças.Além de deliciosas opções de pratos, a animação musical durante o evento ficará por conta do Dj Deddy, com o melhor Folk da região e músicas típicas latinas. O Sombrero terá ainda apresentação especial de música, às 14h, com a Banda Locomotiv.O Sombrero tem o apoio da Secretaria de Desenvolvimento Econômico, Social e de Turismo de Campinas.A Praça do Coco fica na Rua José Martins, nº 738, em Barão Geraldo – Campinas-SP.
