Paraná
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Paraná recebe primeira edição do Expresso MasterChef Brasil, uma experiência gastronômica sobre trilhos
Sendo o chef Henrique Fogaça embaixador, o evento propõe uma viagem pela culinária paranaense com a temática do reality show
O MasterChef Brasil, talent show culinário que há 10 anos revela talentos brasileiros, produzido pela Endemol Shine Brasil (integrante da Banijay – o maior grupo de produção e distribuição de conteúdo audiovisual do mundo), chega pela primeira vez a Curitiba com um evento gastronômico inédito. O Expresso MasterChef Brasil, que tem o chef Henrique Fogaça como embaixador, oferece aos passageiros uma experiência singular: uma experiência gastronômica a bordo dos vagões da Serra Verde Express, premiado trem turístico da região Sul do Brasil.
A noite temática começa com os passageiros sendo recepcionados na Estação Ferroviária, que estará totalmente decorada para a ocasião. Depois, eles embarcam nos vagões de luxo para um jantar exclusivo. Este passeio gastronômico, que celebra a culinária paranaense, ocorrerá durante o mês de agosto e começo de setembro, do dia 20 de agosto ao dia 1º de setembro, e cada noite terá apenas 100 lugares, no valor de R$ 389,00 por pessoa. O evento começa com uma viagem guiada de 30 minutos, seguido do jantar com duração de três horas.
Nos dias 20, 21, 22 e 23 de agosto, a chef Bárbara Frazão, campeã do MasterChef Profissionais edição de 2023, comandará o cardápio. O menu de entrada inclui salada morna de beterraba com queijo de cabra ou um homus de feijão manteiguinha com pinhão, servido com mini brotos e baby leafs. As opções para o prato principal são: vieira com creme citron, farofa de pancetta e azeite de manjericão; ou cupim braseado com redução do próprio molho com gratin de batata e legumes tostados. O cardápio também oferece duas opções vegetarianas: ovo mole com creme citron, farofa sem bacon e azeite de manjericão de entrada; e um mix de cogumelos braseados com redução do próprio molho, gratin de batata e legumes tostados para o prato principal. De sobremesa, será servido um tradicional bolo de fubá com inglese de canela, pipoca caramelada e sorvete de café.
Já nos dias 24, 25, 27 e 28 de agosto, o chef Vitor Bourguignon, campeão do MasterChef A Revanche, assina as criações da noite. A entrada do jantar será um cannoli de carne de onça temperada à moda paranaense e finalizado com mostarda l’ancienne e ciboulette. Há também uma opção vegetariana: cannoli caprese recheado com stracciatella, pesto genovês e tomate concassé. As opções de pratos principais são: pierogi recheado de batatas assadas servido com molho cremoso de queijos de Witmarsun e finalizado com trufa; e barreado acompanhado por mousseline de banana-da-terra e finalizada com gremolata fresca. Já a opção vegetariana é o barreado de jaca, com mousseline de banana-da-terra e gremolata de ervas frescas. Para adoçar, a sobremesa servida é um creme brûlée de laranja pêra, com toque suave cítrico de raspas da própria fruta.
Por fim, o participante da terceira temporada da edição profissionais do programa, o chef André Pionteke, é responsável pelos últimos jantares nos dias 29, 30, 31 de agosto e 1.° de setembro. O paranaense criou uma guioza de entrevero de pinhão, com molho cítrico de erva-mate tostada, acompanhado por um shot de cachaça de Morretes para abrir o jantar. Já as sugestões de pratos principais são: pão no bafo com costelinha defumada e bernaise de erva-mate verde; e peixe branco no vapor com cereais ao curry, leite de coco e capim-limão, servido com palmito pupunha fresco. A entrada e prato principal vegetarianos são, respectivamente, pão no bafo com croquete de cogumelos e bernaise de erva-mate verde; e beterrabas orgânicas glaceadas com cereais ao curry, leite de coco e capim limão, servidas com palmito pupunha fresco. O jantar é finalizado com uma pavlova, um merengue crocante servido com creme de ricota e limão-siciliano, acompanhado de goiabada com cachaça e capim-limão.
Gastronomia paranaense é a estrela das noites
“A experiência gastronômica na Expresso MasterChef é algo especial para quem ama a culinária. Passear de trem enquanto chefs renomados preparam pratos é uma delícia em todos os sentidos. Para o público do MasterChef Brasil, é uma chance de estar perto dos mestres da cozinha, aprender e provar novas receitas. Para a Endemol Shine Brasil, esta vivência mostra nosso compromisso em criar momentos únicos e de qualidade”, diz a head de licenciamento da Endemol Shine Brasil, Fernanda Abreu.
“Firmar essa parceria estratégica com uma marca líder em entretenimento, como é o caso da Endemol Shine Brasil, é excepcional! Promover um evento dessa magnitude exclusivamente no Paraná é muito importante, e estamos focados em proporcionar um momento ímpar. Nosso objetivo é encantar, e acreditamos que essa experiência é mais uma forma de nos conectarmos com um público cada vez mais atento e exigente. A parceria entre a AirPromo, a Endemol Shine Brasil e a Serra Verde Express torna tudo mágico e especial”, enfatiza o diretor da AirPromo Full Experience, Rafael Maia.
Haverá decoração no saguão, bar interno e externo, lounges, além de uma plataforma de embarque decorada especialmente para o evento. Durante a noite, será servido um menu autoral, oferecendo aos passageiros a oportunidade de interagir diretamente com os MasterChefs convidados, em uma experiência gastronômica imersiva.
“Estamos muito felizes com a oportunidade de trazer para Curitiba este evento com a marca MasterChef Brasil. Esta será uma oportunidade única para os participantes mergulharem no universo do reality show de um jeito diferente, com toda a atmosfera ferroviária dos nossos vagões”, afirma o diretor-geral da Serra Verde Express, Adonai Arruda Filho.
“Esta será uma experiência inédita com 12 noites inesquecíveis. Recebi o convite para participar do MasterChef Brasil em 2014, e foi uma oportunidade incrível para democratizar a alta gastronomia e ajudar a descobrir novos talentos. Estou feliz com esse novo produto da marca, que se aproxima cada vez mais do público, e tenho certeza que essa iniciativa no Paraná será um sucesso”, finaliza o chef Henrique Fogaça.
O Expresso MasterChef Brasil conta com a apresentação da Viaje PR, patrocínio da Universidade Positivo e Dr. Peanuts, com apoio da Bodebrown, Kaffe-Kantate, Sebrae e Hard Rock Cafe Curitiba. A realização do evento é da AirPromo e da Serra Verde Express.
Serviço
Expresso MasterChef
Datas:
20, 21, 22 e 23/08 — Chef Babi Frazão
24, 25, 27 e 28/08 — Chef Vitor Bourguignon
29, 30, 31/08 e 01/09 — Chef André Pionteke
Horário: Terça a quinta-feira, a partir das 19h30, com saída do trem às 20h; sexta a domingo, a partir de 20h30, com saída do trem às 21h.
Local: Av. Presidente Affonso Camargo, 330 – Jardim Botânico, Curitiba
Mais informações: https://expressomasterchef.serraverdeexpress.com.br/
- Créditos: Central Press
- Colaboração: Turismo em Pauta
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MISS DIAMOND PARANÁ 2024 ANA BANISKI CONQUISTA A MODA PAULISTANA
O estado do Paraná celebra a vitória da Linda modelo Ana Baniski agenciada pela renomada agencia de modelos @diamondmodelagency, irá representar o estado do Paraná na final nacional em outubro, em agosto a jovem miss receberá sua coroa e faixa em São Paulo onde a mesma ocupa o posto de Embaixadora do Instituto os Super Notáveis assumindo seu compromisso com o social e o civil desejamos a linda Ana toda sorte do mundo.
Ana Luiza Martins Baniski, 19 anos. Natural da cidade de Ponta Grossa/Paraná e atualmente residente de Carambeí/Paraná.
O interesse pelo universo da moda se iniciou aos 4 anos, quando vi um sapato infantil de salto em uma loja, e na propaganda tinha uma modelo usando ele, desde então decidi que gostaria de entrar nesse mundo. Mas o sonho só se realizou quando conheci o Fabio, diretor da agência Diamond Models.
Instagram:
@ana_baniski
@missemisterdiamondmodelbrasil
@institutoossupernotaveis
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Taxa de ocupação dos hotéis de Ponta Grossa (PR) cresce
Dados apontam que mais pessoas estão visitando a principal cidades dos Campos Gerais
Ponta Grossa (PR) atualmente é uma das principais cidades no turismo de negócios e lazer e isso reflete diretamente na hotelaria que após períodos difíceis causados pela pandemia de Covid-19, está se estabilizando.
Segundo dados do Ponta Grossa Campos Gerais Convention & Visitors Bureau, em 2022, a taxa de ocupação aumentou 7% em comparação a 2021. Já a diária média, outro índice relevante do setor, fechou o ano com aumento de 15%.
Para Marcelo Amaral, gerente executivo do Convention, o cenário para 2023 é positivo, pois: “a retomada já começou, ainda está lenta, mas nós temos certeza que vai melhorar, pois Ponta Grossa está trabalhando para a renovação e modernização do turismo e os eventos estão acontecendo e o turista de lazer colocou a cidade no roteiro”.
Amaral reforça a importância dos eventos para manter a hotelaria cheia. “Ter a Agroleite e encontros científicos ou mesmo as atividades esportivas fizeram a rotatividade ser alta, o que mostra a necessidade de termos grandes acontecimentos”.
Nos dias de Agroleite, por exemplo, a taxa de ocupação de Ponta Grossa e Castro é de 100% e os empreendimentos do segmento da região também sentem os efeitos do evento, ficando, muitas vezes, sem vagas.
Outro tipo de turismo que também gerou ocupação nos hotéis é o de lazer. Um exemplo é o Parque Vila Velha, onde passaram mais de 71 mil pessoas.
“Se pegarmos o Parque Vila Velha, o Buraco do Padre, o Parque Histórico de Carambeí e muitos outros atrativos turísticos da região, foram mais de 100 mil pessoas circulando nos Campos Gerais, o que mostra que sim, fazemos parte da vida dos visitantes de lazer no Brasil”, finaliza Marcelo.
Atualmente, o Ponta Grossa Campos Gerais Convention & Visitors Bureau monitora os dados da hotelaria dos seus associados, a fim de verificar a saúde do setor, mapeia os principais eventos e divulga dados de visitas ao Parque Vila Velha, tudo em seu site www.pontagrossacvb.com.br.
Confira os gráficos da hotelaria:
Sobre o Ponta Grossa Campos Gerais Convention & Visitors Bureau
O Ponta Grossa Campos Gerais Convention & Visitors Bureau é uma associação sem fins lucrativos, criada em 2005, com missão de promover a Região dos Campos Gerais do Paraná para o Turismo de Negócios e Eventos e apoiar o turismo de visitors. Atualmente, Thaís Pius é presidente da entidade de 2018 a 2022.
É formado e mantido por associados que reconhecem a importância do Turismo como atividade socioeconômica e tem reconhecimento estadual pela sua forte atuação em frente ao turismo.
É filiado ao Paraná Convention & Visitors Bureaux, apoia o Selo de Qualidade no Turismo do Paraná, à Agência de Desenvolvimento do Turismo dos Campos Gerais e as qualificações para o turismo do Sebrae Paraná.
Mais informações institucionais: www.pontagrossacvb.com.br. Para conhecer os atrativos turísticos da Região acesse: www.destinocamposgeraispr.
pontagrossacvb.com.br. Redes Sociais: fb.me/pontagrossacvb e instagram.com/pontagrossacvb. -
Startup do PR cria solução que dá autonomia a restaurantes que sofrem com entregadores.
Apostar em logística pode ser uma saída para evitar atrasos, faltas e outros prejuízos deixados pelos freelancers. Levantamento aponta que 80% dos deliverys de comida não têm entregadores fixos.
Lanche frio, grosseria na entrega, prazo não cumprido, faltas no trabalho. A finalização do serviço iniciado com a vontade de experimentar determinado alimento pode fracassar se o entregador não fizer a sua parte. Assim, a logística para delivery pode ser determinante para medir a satisfação – ou insatisfação – do cliente nos rankings de avaliação, colocando em xeque a confiabilidade do aplicativo.
“A logística é uma grande dor dos estabelecimentos. A grande maioria, mais de 80%, não possui entregadores fixos contratados”, afirma Juliano Matias, CEO da Appétit Delivery, aplicativo de comida focado em cidades interioranas, com até 150 mil habitantes.
Desde março, após diagnosticar o problema, a franquia “desdobrou” a venda de seu negócio. Assim, os novos franqueados podem optar por abrir uma unidade da Appétit Delivery ou, quem já trabalha com a modalidade de delivery (Appétit ou outras marcas), pode adquirir apenas a logística da plataforma, resolvendo o problema. O modelo corrige falhas nos atuais sistemas e, também, fortalece o setor que precisou crescer, especialmente após o boom do delivery impulsionado pela pandemia da Covid-19. Pedir comida pelo menos uma vez por semana se tornou prática para mais de 60% dos brasileiros no auge da crise sanitária, segundo dados divulgados pela Agência Brasil, em dezembro passado.
Appétit Delivery oferece solução de logística para novos franqueados
Os números mostram que tem dado certo. Para alguns franqueados, a parte logística já representa quase metade da receita total. “A adesão está muito boa e os resultados são animadores, pois, além de fazer as entregas do Appétit Delivery, os estabelecimentos podem chamar os entregadores pela plataforma para pedidos do WhatsApp, telefone e até de outros aplicativos”, assinala Juliano.
Quando o estabelecimento adere ao serviço de logística, ele tem acesso automaticamente a todo o time e não mais a apenas o seu freelancer. “O serviço de logística é o mais simples possível para o estabelecimento. Se for um pedido do próprio Appétit Delivery, ele consegue com apenas um clique solicitar um entregador. Se for um pedido de telefone, whats ou outros aplicativos, o estabelecimento apenas informa o endereço que precisa entregar e já solicita um entregador da plataforma. Tudo isso é feito de maneira rápida e intuitiva”, explica.
Assim, ao mesmo tempo que possibilita a distribuição de outros produtos, a marca cresce no território nacional. A Appétit Delivery encerra o primeiro semestre de 2022 estando presente em 105 cidades, lançando captação de novos franqueados e negociando a abertura de novas unidades em outros dez municípios. Pelo custo menor e pelas opções de funcionalidades, a aposta da marca é por resultados rápidos de expansão.
SERVIÇO
Para saber mais, visite o site: https://www.appetitdelivery.com.br/
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La Martina inaugura a primeira loja no Shopping Iguatemi de Porto Alegre!
Há alguns dias tive a felicidade de conferir de perto a inauguração da primeira loja La Martina, no Shopping Iguatemi de Porto Alegre. Veja no vídeo abaixo tudo que aconteceu por lá:
Publicamos uma matéria completa sobre o evento que movimentou a cidade no nosso portal, dá uma olhada:
