• Gastronomia

    Conheça 6 restaurantes para arrasar no Dia dos Namorados

    A gastronomia paulistana nunca deixa a desejar e no dia dos namorados não será diferente, nesse especial separamos dicas para todos os paladares.

    O Dia dos Namorados é uma data especial para celebrar o amor e a relação entre casais. Nesta ocasião, é comum trocar presentes, mensagens carinhosas e desfrutar de momentos agradáveis juntos. Como neste ano a data cai em uma segunda-feira muitos restaurantes irão abrir excepcionalmente para celebrar o amor.

    Santo Colomba

    A casa do premiado chef Alencar abre excepcionalmente para o jantar do dia 12 e traz um menu de 4 tempos pra lá de especial. Entre as sugestões estão: o creme de abóbora com amaretti e queijo taleggio, o riga cuore com creme de salmão defumado e short rib bovino grelhado e fatiado com creme de cogumelos e aspargos. O banquete custa R$300,00 por pessoa e inclui apresentação de piano e violino com os músicos Antônio Filho e Ivan Bolengh.

    Reservas: (11) 96324-0249

    Doryo Sushibar

    Exclusivamente no dia 12 de junho, o restaurante vai abrir para o jantar com reservas antecipadas e 20% de desconto no menu degustação com 11 etapas caprichadas entre entradas, sushis e sashimis, pratos quentes e sobremesa.

    Reservas: (11) 91182-7941

    A Bela Sintra

    A casa comemora o Dia dos Namorados, a partir do sábado (10) até a segunda (12) data oficial.  O menu vendido no dia – tanto no salão quanto pelo delivery no IFood ou direto na casa – será no valor de R$ 800 para o casal e incluirá couvert, 2 entradas, 2 pratos principais e 2 sobremesas, apenas bebidas e serviços à parte.

    Reservas: (11) 3891-0740/1090

    Aguzzo Cucina

    Um menu especial em quatro tempos será oferecido no jantar do dia 11/06, e no dia 12/06, almoço e jantar. Entre as sugestões figuram a Polenta Rústica (Polenta italiana cremosa servida com ragu de linguiça toscana e shitake) e o Portafoglio di manzo farcito con fonduta di formaggio (Filet mignon recheado com fonduta de queijo, empanado com pão da casa, crocante, acompanhado de nhoque de batata grelhado ao molho de tomates frescos e manjericão).

    As 4 etapas mais duas taças de espumante, 1 garrafa de vinho selecionado, couvert, água, café e taxa de serviço saem por R$ 790 para o casal. A opção sem bebidas e taxa de serviço sai a R$ 270 por pessoa.

    Reservas: (11) 3083 – 7363

    Éze

    O restaurante mediterrâneo, oferece um cardápio especial por R$480 o casal. Entre as sugestões estão a sopa de tomate com ervas, cenouras tostadas, finalizado com manjericão, o ravioli de camarão, com camarão tostado, emulsão de vinho branco e óleo de páprica e para finalizar a noite, a sobremesa Mon Amour, uma combinação de lâminas de brownie com avelãs, sorvete de chocolate, creme de café e calda quente de chocolate, laranja e morangos frescos.

    Reservas: (11) 95141-4136

    Tantin

    Para a data, o restaurante de comida brasileira do chef Marco Aurélio Sena irá oferecer um menu para casais que amam uma botecagem. Por R$320, o casal receberá logo na chegada uma Batida de Caju, seguida por um balde com seis cervejas. Para as comidinhas: pastel de camarão, bolinho de jerimum com queijo cuia e frango à Little Bird. Também estará incluso queijo coalho com melaço de gengibre e carne de sol na manteiga de garrafa. Para finalizar, mousse de chocolate, com morango na calda de catuaba e farofa doce crocante. Além disso, terá roda de samba e um sorteio de pernoite em um motel da cidade.

    Reservas: (11) 96333-5414

    Foto destaque por: Raul da Motta

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    Contagem regressiva para entrega do prêmio Top Destinos Turísticos

    O mais importante e desejado selo de reconhecimento aos municípios e regiões turísticas que investem e fazem do turismo um gerador de riquezas chega à 5ª edição. Solenidade de entrega da premiação será na manhã de 17 de junho em Jundiaí (SP), no Parque da Uva, durante a realização do 6º Conexidades – Encontro Nacional de Parceiros Públicos e Privados.

    O Top Destinos Turísticos foi criado pela Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil – ADVB e Associação Mundial dos Profissionais de Viagens e Turismo – Skål Internacional São Paulo. A 6ª edição da premiação contabilizou 112 municípios inscritos e 71 deles foram classificados para a fase seguinte, após avaliação técnica de comissão julgadora formada por especialistas.

    NOMES DOS JURADOS 5º PRÊMIO TOP DESTINOS TURÍSTICOS 2023

    1.       Adriane Zagari

    2.       Álvaro Lima

    3.       Ana Laura Perosa Ravagnani

    4.       André Boccato

    5.       Andréa Funk

    6.       Antônio Euryco Oliveira

    7.       Antônio Izidoro Filho

    8.       Bruno Ideo Omori

    9.       Caio Cesar Marinho Rodrigues de Souza

    10.   Camila Lucchesi

    11.   Claudio Schapochnik “Schapo”

    12.   Cristina Cintrão de Siqueira

    13.   Edgar J. Oliveira

    14.   Eduardo Colturato

    15.   Fernanda Gabriela Borger

    16.   Fernando Henrique de Sousa

    17.   Fernando Rych

    18.   Glaucia Sangiovanni

    19.   Gregório Polaino

    20.   Guilherme Paulus

    21.   Guttemberg Guarabyra

    22.   Jaime Prado

    23.   Jessica Kobayashi Corrêa

    24.   João de Nagy

    25.   Joaquim Alessi

    26.   José Eduardo Camargo

    27.   José Estevão Cocco

    28.   Ken Chu

    29.   Laura Umbelina Santi

    30.   Luiz Augusto Branco

    31.   Luiz Claudio Raposo

    32.   Luiz Del Vigna

    33.   Marcelo Dias Calado

    34.   Marcelo Vital Brazil

    35.   Marcia Harumi Miyazaki

    36.   Mari Masgrau

    37.   Nina Marciano

    38.   Osmar Lazarini

    39.   Patrícia de Campos

    40.   Patrícia Servilha

    41.   Paulo Pandjiarjin

    42.   Paulo Tadeu Vieira

    43.   Peter Kutuchian

    44.   Ricardo Aly

    45.   Roberta Yoshida

    46.   Roberto Halfin

    47.   Rodrigo Tavano

    48.   Roland de Bonadona

    49.   Rubem Tavares

    50.   Sérgio Ruiz Luz

    51.   Thaynara Siqueira Baumgartner

    52.   Therezinha de Jesus Fernandes

    53.   Thiago Caversan

    54.   Vanessa Costa

    55.   Vinicius Viegas

    56.   Virgilo Carvalho

    57.   Willian Hagopian

    Os 71 municípios classificados estão distribuídos pelo número de categorias a que vão concorrer: 23 em uma categoria; 28 em duas e 20 em três categorias. Desse total, 33 são Estâncias e 18 fazem parte dos MITs (Municípios de Interesse Turístico). No dia 12 de junho, serão anunciados os Top Finalistas.

    Para Aristides de La Plata Cury, presidente da ADVB e cocriador da premiação, “a consolidação do prêmio Top Destinos Turísticos passa pela adesão determinante dos nossos apoiadores e percepção crescente das municipalidades sobre a importância do turismo como atividade preciosa na geração de emprego e renda. Superamos, com muito esforço e determinação, os efeitos danosos da pandemia C-19 e alcançamos a 5ª edição da premiação”.

    Foto destaque: Ibrahim Georges Tahtouh, presidente do Júri Técnico do Prêmio Top Destinos Turísticos. Crédito: Divulgação

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    Organização Mundial do Turismo e MSC Foundation anunciam projeto educativo sobre turismo sustentável no mar

    A Organização Mundial do Turismo (UNWTO) em conjunto com a MSC Foundation irão oferecer uma série de cursos educacionais relacionados à sustentabilidade a bordo do navio de cruzeiros MSC Euribia.

    A iniciativa é baseada na bem-sucedida primeira edição do Global Youth Tourism Summit, realizado em Sorrento, na Itália, em 2022, refletindo na elaboração do MSC Foundation Youth Lab, um espaço especialmente preparado a bordo do MSC Euribia, o mais novo e avançado navio em termos ambientais da MSC Cruzeiros. Um dos principais programas oferecidos no Youth Lab será o “GYTS for MSC: um futuro sustentável para nossas próximas gerações”, desenvolvido em estreita parceria com a UNWTO.

    O programa oferecerá 12 sessões diárias, com duas horas de atividades, sobre assuntos-chave, desde a saúde dos oceanos, reciclagem e mudanças climáticas até turismo sustentável e mídias sociais – todos focados no “desafio da sustentabilidade”. As atividades foram pensadas para deixar os jovens livres para aprender, criar e se expressar de acordo com seus interesses e ideias para o futuro.

    “Estamos orgulhosos em poder aproveitar do imenso sucesso do Global Youth Tourism Summit de Sorrento, estendendo a nossa parceria com a UNWTO para promover a capacitação e a educação dos jovens para a sustentabilidade”, comentou a Diretora Executiva da MSC Foundation, Daniela Picco. “O novo MSC Foundation Lab a bordo do MSC Euribia oferecerá um espaço inovador para as crianças e os adolescentes se envolverem em atividades focadas na sustentabilidade. Nosso novo programa personalizado ‘GYTS for MSC: um futuro sustentável para nossas próximas gerações’ foi especialmente concebido para capacitar os jovens a aprender, criar e se expressar, abordando questões relativas à sustentabilidade, como conservação marinha, mudança climática e turismo responsável. Ao tornar nossos hóspedes mais jovens o centro dessas atividades, pretendemos aumentar a conscientização sobre os desafios que a humanidade enfrenta, além de fornecer às nossas próximas gerações as ferramentas necessárias para criar um mundo melhor”.

    Matteo Mancini, Gerente de Entretenimento Infantil da MSC Cruzeiros explicou: “Para a MSC Cruzeiros, manter as gerações mais jovens entretidas durante um cruzeiro significa prestar atenção e tomar nota de seus interesses e desejos. Durante o Global Youth Tourism Summit, jovens de todo o mundo nos pediram espaço e tempo para discutir esses tópicos a bordo de nossos navios. Nós agradecemos essa solicitação acreditando ser nosso dever nos unir à Geração Z para criar um programa de educação, criação e compartilhamento de alto impacto, com o poder de gerar resultados concretos. É uma imensa honra para nós nos unirmos à UNWTO para alcançarmos esse objetivo, levando aos jovens a bordo dos nossos navios informações mais recentes e recursos poderosos para construir um futuro sustentável.”

    Alessandra Priante, Diretora do Departamento Regional para a Europa da UNWTO, acrescentou: “Após o imenso sucesso de nossa primeira edição do Global Youth Tourism Summit, que reuniu crianças de todas as partes do mundo, estamos muito entusiasmados com o fato de os GYTS também cruzarem mares e oceanos, além de fronteiras. Somos gratos à MSC Foundation por seu apoio contínuo em destacar o papel central que os jovens podem desempenhar na construção de um turismo sustentável do futuro. Temos orgulho de apoiar a MSC, enquanto eles continuam a educar e capacitar crianças e jovens a se tornarem mais conscientes, comprometidos e engajados.”

    O Grupo MSC está empenhado em tomar medidas abrangentes por meio da MSC Foundation para aumentar a conscientização sobre os grandes desafios que a humanidade enfrenta, bem como fornecer aos jovens hóspedes da MSC Cruzeiros ferramentas que informam e motivam por meio de seus inúmeros programas e iniciativas, focados principalmente em quatro áreas: o Meio Ambiente (incluindo conservação marinha), Educação, Apoio Comunitário e Ação Emergencial. Isso inclui convidar jovens hóspedes de cruzeiros a se tornarem Embaixadores Juniores da Fundação e realizar atividades dedicadas que os capacitem a expressar o direito de nossas gerações mais jovens de viver em um mundo melhor.

    Mais informações: mscfoundation.org

    Foto destaque por: Divulgação

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    Turma da Mônica será a atração no Arraiá do Wet’n Wild

    De 23 a 25 de junho, o Wet’n Wild realizará o Arraiá com o Chico Bento, a Rosinha e toda a turminha da Mônica. Serão três dias de uma programação recheada de diversão, gostosuras e muita água.

    As atividades acontecerão na Ilha Misteriosa do Cascão, um espaço coberto que contará com água aquecida entre 26°C e 28°C, além dos famosos toboáguas, duchas, quedas d’água, guarda-chuvas e mangueiras de esguicho. Para complementar as atrações juninas serão:

    Bola na lata, argola, pescaria e bola na boca do palhaço compõem as atividades programadas para interação com a turminha mais divertida do Brasil, que incluem prendas aos participantes. Música ao vivo e quadrilha complementam as brincadeiras de interação familiar.

    “No clima do trem bão, preparamos uma programação incrível para crianças e adultos curtirem e saborearem as delícias tradicionais da celebração. Incluir a turma da Mônica na brincadeira só tem a agregar às atividades do parque e esses dias prometem ser incríveis para quem vier curtir com a gente”, diz Flávia Oliveira, diretora de Marketing e Vendas.

    Mônica, Magali, Cascão e Cebolinha são presenças confirmadas, além dos convidados especiais Chico Bento e Rosinha. Todos estarão reunidos para sessão de fotos com a criançada. Além disso, o parque conta também com o Kids Lagoon e atrações para toda a família.

    Serviço

    Datas: 23 a 25 de junho

    Horário de funcionamento: das 09h00 às 17h00

    Endereço: Rodovia dos Bandeirantes, Km 72 – Itupeva – 30 minutos de São Paulo e 15 minutos de Campinas

    Mais informações: wet.wetshop.com.br/arraia-do-chico-2023

    Foto destaque por: Divulgação

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    Navio com maior eficiência energética de todos os tempos é entregue na França

    A Divisão de Cruzeiros do Grupo MSC e o estaleiro Chantiers de l’Atlantique celebraram nesta semana a entrega do MSC Euribia, o navio que apresenta o design com maior eficiência energética de todos os tempos. A entrega marcou mais um passo significativo na jornada para descarbonizar a frota da Divisão de Cruzeiros e demonstra como será o futuro dos cruzeiros.

    O MSC Euribia é a última evolução da popular classe Meraviglia e o segundo navio da Companhia movido a GNL, Gás Natural Liquefeito, o combustível marítimo mais limpo disponível em escala atualmente. O navio possui uma série de tecnologias ambientais inovadoras, incluindo um avançado sistema de tratamento de águas residuais e gerenciamento de resíduos. Ele também foi projetado pensando no futuro, permitindo que incorpore facilmente futuras inovações sustentáveis, como combustíveis sintéticos neutros em carbono e outras alternativas, assim que estiverem disponíveis em escala.

    O MSC Euribia é o futuro dos cruzeiros hoje

    O MSC Euribia representa um avanço em relação aos navios anteriores da sua classe, construídos para a Divisão de Cruzeiros do Grupo MSC. Com maior índice de eficiência energética, a expectativa é que ele seja o navio de cruzeiro com o melhor desempenho do mundo, superando os requisitos mais recentes do IMO Energy Efficiency Design Index. Quando em operação, o navio emite até 19% menos gases de efeito estufa por passageiro, por dia, em comparação com os outros navios da mesma classe que utilizam combustíveis marítimos convencionais. Isso equivale até 44% menos emissões de gases de efeito estufa (GEE) por hóspede por dia quando comparado com os navios construídos há apenas 10 anos.

    Pierfrancesco Vago, Presidente Executivo da Divisão de Cruzeiros do Grupo MSC, disse: “Com a entrega do MSC Euribia, demos mais um grande passo em direção à nossa meta de zero emissões líquidas de GEE. Juntamente com suas muitas inovações ambientais, o MSC Euribia apresenta um design verdadeiramente inovador em eficiência energética, que proporcionará uma enorme redução nas emissões de GEE ao longo de sua vida útil”.

    “Muitas vezes, o foco da descarbonização está apenas nas medidas de suprimentos e, embora seja uma parte importante da transição energética, não devemos esquecer o papel essencial que a eficiência energética desempenhará na redução da demanda de energia atual. A energia mais limpa é a energia que não usamos e o MSC Euribia foi construído com base nesse princípio. É por isso que é considerado um marco tão importante em direção ao nosso objetivo de alcançar operações marítimas com zero emissões líquidas de gases de efeito estufa até 2050.”

    Laurent Castaing, Gerente Geral do estaleiro Chantiers de l’Atlantique, disse: “Estou muito orgulhoso da força do relacionamento entre a MSC Cruzeiros e o Chantiers de l’Atlantique. Este 5º e último navio da Classe Meraviglia marca a conclusão do que já é uma série muito eficiente e a continuação de nossos inovadores projetos ambientais comuns”.

    Construído para o futuro – tecnologia e design ambiental de última geração

    O MSC Euribia foi construído para o futuro. Embora o navio possa ser abastecido com Gás Natural Liquefeito, o projeto prevê que ele possa utilizar combustíveis renováveis hoje e adaptações que permitirão que os navios da Companhia utilizem combustíveis renováveis ainda não disponíveis hoje, como o metanol verde, por exemplo.

    Outras tecnologias inovadoras incluem avançado sistema de tratamento de águas residuais e gerenciamento de resíduos. O MSC Euribia conta com sistemas de última geração para tratamento de águas residuais e gestão de resíduos para ajudar a salvar os mares em todo o mundo. As águas residuais são tratadas com uma qualidade muito elevada, com um padrão melhor do que muitos sistemas municipais de tratamento de águas residuais em todo o mundo. A tecnologia atende aos mais rígidos padrões internacionais da IMO – incluindo o chamado padrão Báltico.

    Vago acrescentou: “É importante para nós que os nossos navios que estão sendo construídos atualmente estejam prontos para utilizar os novos combustíveis sustentáveis que estão no horizonte. Também queremos garantir que eles possam ser facilmente adaptados com novas tecnologias e eficiências que ajudarão a fornecer zero emissões líquidas de gases de efeito estufa. Este é um navio verdadeiramente construído com o futuro em mente.”

    Viagem com zero emissões líquidas de gases de efeito estufa do MSC Euribia

    O MSC Euribia completará a primeira viagem da história com zero emissões líquidas de gases de efeito estufa. O novo navio, 22º a se juntar à frota da MSC Cruzeiros, navegará de Saint-Nazaire, na França, para Copenhague, na Dinamarca, e alcançará zero emissões líquidas de gases de efeito estufa (GEE) demonstrando que, hoje, a missão é possível.

    A navegação com zero emissões utilizará o bio-GNL por meio de um sistema de balanço de massa, o método mais efetivo em termos de custos e mais eficiente do ponto de vista ambiental, proporcionando os benefícios do biogás renovável. Toda a cadeia de abastecimento estará em total conformidade com as normas da União Europeia relativas às Energias Renováveis (RED II) e cada lote individual do total de bio-GNL produzido foi certificado pela International Sustainability & Carbon Certification (ISCC).

    A Divisão de Cruzeiros do Grupo MSC está empenhada em atingir zero emissões líquidas de GEE em suas operações marítimas até 2050. A intensidade das emissões de suas operações diminuiu 33,5% desde 2008 e irá alcançar uma redução de 40% antes da meta da IMO de 2030.

    A MSC está trabalhando com fornecedores de combustível e outros na implantação de combustíveis sustentáveis, como biocombustíveis avançados e biogás. Olhando para o futuro, o metanol verde provavelmente contribuirá para nossa descarbonização, assim como os eletrocombustíveis (e-fuels) sintéticos, como hidrogênio verde e eGNL. Seu foco é o desenvolvimento de soluções escaláveis que possam ser utilizadas mundialmente.

    A Cerimônia da Moeda do MSC World America

    A Cerimônia da Moeda do terceiro navio movido a GNL da frota da MSC Cruzeiros e o primeiro com esse combustível que terá como base os Estados Unidos, o MSC World America, também aconteceu hoje, sendo mais um passo rumo à criação de um mundo onde a tecnologia encontra a inovação para uma experiência de cruzeiro mais sustentável. O novo navio, previsto para 2025, apresentará muitas das inovações ambientais presentes no MSC Euribia, mas com outras adicionais, como tecnologia pioneira para praticamente eliminar o escape de metano do GNL durante a operação. As duas madrinhas desta tradicional cerimônia foram Silvia Turbia, da Divisão de Cruzeiros da MSC, e Séverine Blandin, do Chantiers de l’Atlantique.

    Henri Doyer, Diretor do Programa Chantier de l’Atlantique MSC, comentou: “Esse 19º navio – o segundo da Classe World – é o resultado de uma longa parceria entre a MSC Cruzeiros e o estaleiro Chantiers de l’Atlantique. Tenho o prazer de anunciar que o MSC World Europa, o MSC Euribia e o MSC World America são os 3 navios mais eficientes energeticamente e mais ecológicos na indústria de cruzeiros do mundo.”

    Recursos do MSC Euribia e tecnologias ambientais da Divisão de Cruzeiros:

    Recursos e tecnologias ambientais do MSC Euribia:

    Tonelagem Bruta: 184.011

    Comprimento: 331 metros

    Largura: 43 metros

    Altura: 73,6 metros

    Número de hóspedes: 6.334

    Motores e combustíveis:

    Quatro motores Wärtsilä Dual Fuel: 2 x 16V46DF e 2 x 12V46DF

    Motores capazes de funcionar com Gás Natural Liquefeito (GNL) e com gasóleo marítimo com baixo teor de enxofre (MGO)

    Primeiro cruzeiro de zero emissões líquidas do mundo:

    O MSC Euribia completará uma viagem com zero emissões líquidas em sua primeira viagem de St. Nazaire à Copenhagen, utilizando bio-GNL, através de um sistema de balanço de massa, o método mais efetivo em termos de custo e mais eficiente em termos ambientais, fornecendo os benefícios do biogás renovável. O MSC Euribia pode ser alimentado por Gás Natural Liquefeito (GNL), que praticamente elimina os óxidos de enxofre e reduz os óxidos de nitrogênio em 85%. Também reduz as emissões de gases de efeito estufa em até 20% (com base em CO2 equivalente).

    O GNL é um combustível de transição: a tecnologia do motor a bordo e os sistemas de combustível já podem usar hoje bio-GNL e o sintético. No futuro, o navio poderá receber retrofits, permitindo que os navios movidos a GNL operem usando metanol verde. A MSC Cruzeiros está empenhada em implantar combustíveis renováveis e acelerar a transição energética para net-zero.

    Eficiência energética

    O MSC Euribia é o projeto de navio de cruzeiro com maior eficiência energética de todos os tempos. O navio alcançará um IMO Energy Efficiency Design Index (EEDI) 55% melhor do que o exigido atualmente e espera-se que seja o navio de cruzeiro com melhor desempenho do mundo no momento de seu lançamento. O MSC Euribia emitirá até 19% menos emissões de gases de efeito estufa por hóspede, por dia, do que seus navios irmãos que usam combustíveis marítimos convencionais. O MSC Euribia emitirá até 44% menos emissões de gases de efeito estufa por hóspede, por dia, do que os navios construídos há apenas 10 anos.

    Instalações avançadas de tratamento de água e resíduos

    As águas residuais são tratadas com uma qualidade muito elevada, com um padrão melhor do que muitos sistemas municipais de tratamento de águas residuais em todo o mundo. Nossa tecnologia atende aos mais rigorosos padrões internacionais da IMO – incluindo o chamado padrão Báltico. O navio também possui sistemas abrangentes para reduzir, reutilizar e reciclar todos os resíduos gerados a bordo.

    A MSC Cruzeiros está comprometida em ser uma marca com zero emissões líquidas de GEE até 2050

    A intensidade das emissões de nossas operações diminuiu 33,5% desde 2008 e alcançaremos uma redução de 40% antes da meta da IMO de 2030. Alcançar zero emissões líquidas exigirá mais do que encontrar mais eficiência operacional: estamos adotando novas tecnologias e mudando para combustíveis renováveis e sem carbono. Estamos trabalhando com fornecedores de combustível e outros na implantação de combustíveis sustentáveis, como biocombustíveis avançados e biogás. Olhando para o futuro, o hidrogênio verde e o metanol verde provavelmente contribuirão para nossa descarbonização, assim como os eletrocombustíveis (e-fuels) sintéticos. Nosso foco é o desenvolvimento de soluções escaláveis que possam ser usadas mundialmente.

    Foto destaque por: Bernard Biger