Mercado de casamentos movimenta R$15 bi por ano e busca constante inovação

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Mais do que simplesmente fazer uma festa para celebrar a união, os noivos não hesitam em investir para garantir que seu casamento seja um sucesso. Prova disso é a movimentação financeira desse mercado, que subiu de R$ 13,7 bilhões, registrados em 2011, para R$ 15 bilhões em 2015, de acordo com a Associação dos Profissionais, Serviços para Casamento e Eventos Sociais (Abrafesta).

Uma pesquisa realizada pela empresa Quem Casa Quer site, com base em 500 casais distribuídos em várias regiões do país, divulgou que o custo médio da celebração, entre a cerimônia e a festa, gira em torno de 40 mil reais. Os maiores gastos ficam com o buffet, que consome até 8 mil reais do orçamento, seguido pela decoração, que pode chegar a 6 mil reais.

A fatia do orçamento destinada às guloseimas, como doces e bolos é de, em média, R$ 2,5 mil e os fornecedores estão sempre inovando para garantir que os noivos realizem uma celebração exclusiva, sem perder a essência da tradição. Nesse contexto, as empresárias Paula Maldonado D´Almeida e Luciana Maciel enxergaram um grande potencial de desenvolvimento para a Bolacharia Gourmet Dona do Doce. Depois de caírem nas graças de famosos como Ana Hickman, Danielle Suzuki, Fernanda Souza, Luiza Possi, Rodrigo Faro e até o confeiteiro celebridade Buddy Valastro, elas chegam agora ao universo dos casamentos, atendendo aos pedidos das próprias noivas.

“Começamos a receber encomendas de noivas para disponibilizarmos as bolachas unitárias em embalagens finas de tecido para serem servidas como doces de saída na festa, em vez dos bem-casados tradicionais, que todo mundo já conhece. Criamos sabores exclusivos e os noivos viram a chance de dar um toque único a sua celebração investindo também em opções gastronômicas diferenciadas”, explica Paula.

A Bolacharia Gourmet Dona do Doce fará sua estreia na Feira Casar, evento que acontece de 19 a 22 de maio, no Shopping JK Iguatemi, e os noivos poderão realizar suas encomendas no próprio local. Difícil será, apenas, escolher os sabores dentre tantas opções deliciosas e exclusivas: amendoim, avelã, beijinho, brigadeiro, café, doce de leite, ganache, goiabada, limão siciliano, pistache e strawberry.

É possível fazer encomendas pelo telefone (11) 2311-1530 ou encomendas@donadodoce.com.br.