Com entrada franca, Comidas & Músicas do Mundo leva o público a uma viagem pelos cinco continentes com stands de pratos típicos, shows de diversos ritmos e oficinas de artes.

Nos dias 24 e 25 de agosto, São Paulo, a mais cosmopolitana das capitais brasileiras, receberá o Festival Comidas & Músicas do Mundo. O evento vai reunir, além da gastronomia, atrações artísticas e folclóricas de mais de 33 nacionalidades de  cinco continentes no bairro de Pinheiros, na saída do Metro Faria Lima (linha amarela).

Organizado por Cola em Sampa, canal de redes sociais com quase 500mil seguidores apaixonados por gastronomia, com patrocínio do aplicativo de desconto Melhor Checkin, o Festival Comidas & Músicas do Mundo chega com atrações, que incluem além de comidinhas típicas, shows musicais, apresentações de grupos folclóricos e oficinas de artes.  O objetivo do projeto é valorizar a cultura mundial. 

Sabores do mundo – Os visitantes poderão saborear delícias típicas da África do Sul, do Afeganistão, Alemanha, Angola, Argentina, Bélgica, Brasil, Camarões, China, Colômbia, Coréia, Cuba, Espanha, Estados Unidos, Espanha, Grécia, França, Havaí, Índia, Itália, Jamaica, Japão, México, Nepal, Peru, Portugal, Polônia, Síria, Trinidade e Tobago, Turquia, Uruguai, Venezuela e Vietnã.

Para quem gosta de cervejas artesanais também estará bem servido, desde as clássicas cervejas alemãs e até as com lúpulo japonês. Aberto para visitantes de todas as idades, o evento conta ainda com barraca de doces e área de lazer para as crianças.

“Queremos envolver e levar o público a vivenciar as tradições cultivadas pelas colônias de imigrantes, que habitam a capital paulista, e a descobrir sons, ritmos e sabores de diversos cantos do mundo, seja por pratos com texturas e gostos familiares aos nossos, seja com algo completamente novo de lugares distantes, mas agora perto e reunidos em um só festival”, comenta Willian Vendramini, que criou o Cola em Sampa ao lado dos amigos Guilherme Caetano e Priscila Arantes há mais de quatro anos, para explorar e apresentar a comida do mundo em São Paulo pelas redes sociais.

Atrações culturais – Assim, o festival contará com shows embalados ao som de rock, jazz, bateria de samba, canções e Danças Folclóricas Russas, Regatton, Bollywood (ritmo dos filmes musicais da Índia) e outros estilos musicais. Unindo o tradicional com a modernidade, a programação destaca ainda as apresentações de danças folclóricas dos grupos de imigrantes. “Teremos inclusive um grupo de afegãos, acolhidos por uma Ong de refugiados, que estarão mostrando um pouco da sua gastronomia, cultura e dança”, complementa Vendramini.

Na parte de oficina, destaque para o espaço ‘Tambores do Mundo’, dedicado a street drums e ritmos percussivos de diferentes origens e estilos, com curadoria musical assinada por Ronaldo Bitello, fundador da Academia de Bateria de Rua, tradicional escola de formação de ritmistas de São Paulo.

Serviço:

Comidas & Músicas do Mundo

Data: dias 24 e 25 de agosto (sábado e domingo)

Horário: das 11h às 21h

Local: Saída do Metro Faria Lima (linha amarela)

Endereço: Av. Brig. Faria Lima, 952 – Pinheiros, São Paulo – SP, 05406-200

Entrada franca e Pet Friendly

Organização: Cola em Sampa

Patrocínio: Melhor Checkin

Apoio: Subprefeitura de Pinheiros 

Sobre o Cola em Sampa – Criado há quatro anos por William Vendramini, Guilherme Caetano e Priscila Arantes, o canal digital especializado em gastronomia traz por meio de blog, TikTok, Instagram e YouTube,  dicas de eventos e endereços em São Paulo, onde os amantes da gastronomia podem saborear os melhores lanches, pratos da culinária brasileira e internacional. Saiba mais no blog  e no Instagram/@colaemsampa do canal.

Parmozzana, Alibra Creme e Oila Whip são os novos lançamentos da empresa, que ajudam a incrementar tanto receitas salgadas quanto doces

De acordo com a Associação Brasileira da Indústria de Alimentos (ABIA), a indústria de alimentos contribui com mais de 50% para o saldo total da balança comercial do país e é o maior exportador de alimentos industrializados do mundo. Nesse cenário que mostra a importância da indústria alimentícia, a Alibra Ingredientes, tem desempenhado um papel fundamental ao fornecer soluções inovadoras para os principais players nacionais e internacionais do mercado. 

Pioneira em queijos análogos no Brasil e única fabricante nacional de caseinato, a empresa também se destaca na secagem de gorduras e no processo de spray dryer com métodos únicos no país. A empresa agora lança três novos produtos: Parmozzana, Alibra Creme 2612 e Oila Whip.

Respectivamente, os produtos tratam-se de: uma cobertura sabor parmesão, que substitui o queijo parmesão tradicional e o queijo tropical em aplicações culinárias como massas, risotos, pães de queijo e pratos congelados; um composto lácteo, desenvolvido especialmente para gelados; e um agente de aeração em pó para sobremesas que não irão ao forno.

Segundo Luiz Gonzatti, CEO da Alibra, os lançamentos reforçam o foco da empresa em inovação e sustentabilidade do produto. “Estamos sempre buscando maneiras de aprimorar nossas ofertas e atender as necessidades de um mercado em constante evolução, garantindo que nossos clientes tenham acesso aos melhores ingredientes sempre presentes na mesa dos brasileiros. Esses três novos produtos ressaltam esse esforço, uma vez que investimos em tecnologia de ponta para trazer qualidade, sabor, performance e segurança alimentar a todos eles”, diz.

Os produtos

• Parmozzana: A Alibra trouxe uma nova roupagem para esse produto, que antes era comercializado de forma cilíndrica e dependia de refrigeração, para um formato ralado e seco, sem a necessidade de ir para geladeira, contribuindo ainda para diminuição de gastos com energia elétrica, por exemplo. “Com essa nova cara, a Parmozzana pode proporcionar  benefícios como versatilidade, otimização do tempo de produção, custo-benefício, aroma e sabor de queijo parmesão, além de performance às receitas de empresas de Food Service e cozinhas industriais”, pontua Gonzatti.
• Alibra Creme 2612: O Alibra Creme é a evolução dos compostos lácteos para aplicação em gelados, desenvolvido com tecnologia de ponta Spray Dryer, este lançamento pode substituir até 100% do leite integral. “A funcionalidade ajuda a reduzir custos no processo produtivo de sorvetes artesanais e industriais sem comprometer qualidade e sabor”, explica.
• Oila Whip: O Oila Whip é uma solução que proporciona alta aeração, consistência e textura leve, além de cremosidade e derretimento estáveis aos produtos. Ideal para aplicação em sobremesas não forneáveis, como chantilly, mousses, coberturas geladas, cremes, recheios e sorvetes. “A Alibra é a única indústria brasileira a produzir localmente esse agente de aeração, reforçando sua posição estratégica no fornecimento de especialidades para o mercado de alimentos”, comenta o executivo. 

Sobre a Alibra
A Alibra é referência em soluções inovadoras para a indústria alimentícia e o mercado food service. Fornecedora de ingredientes dos principais players nacionais e internacionais do mercado de alimentos, a empresa tem como foco a inovação e o desenvolvimento de soluções customizadas de alto valor agregado. Para isso, utiliza tecnologias e processos exclusivos para proporcionar performance, rentabilidade, conveniência e funcionalidade, aos produtos finais de seus clientes, nas mais variadas aplicações.

Com uma moderna planta fabril, a companhia é pioneira em queijos análogos no Brasil, única fabricante nacional de caseinato e líder na produção de óleos e gorduras em pó no país. Também comprometida com a sustentabilidade, a Alibra adota um modelo de negócio alinhado aos princípios ESG. Para saber mais, visite www.alibra.com.br

Passagens para destinos como Hanoi, capital do Vietnã, e Pequim, capital da China, podem ser adquiridas com 25% de desconto

Para brasileiros interessados em planejar as férias com antecedência, a Qatar Airways acaba de lançar descontos de até 25% em passagens aéreas para toda a sua rede de destinos com origem no Brasil. Com o slogan “Não apenas sonhe, planeje”, a promoção estará disponível de hoje (1) até 5 de agosto. As viagens podem ser realizadas de 8 de setembro deste ano a 15 de junho do ano que vem.

Interessados em aproveitar a oferta devem acessar o site ou aplicativo oficiais da companhia e utilizar o código promocional SAVENOW no momento da reserva. Destinos como Hanoi e Pequim estão entre os com descontos especiais de até 25%, enquanto outros têm tarifas reduzidas em até 10%.

Benefícios adicionais

A Qatar Airways também está oferecendo incentivos adicionais para os viajantes. Para quem ainda não é membro do Privilege Club, é possível se inscrever com o código PCAMER24 para ganhar até 5 mil Avios de bônus após seu primeiro voo como membro, desde que ele ocorra  até 30 de junho de 2025.

Além disso, a Qatar Airways Holidays está oferecendo até 40% de desconto em pacotes de férias para Doha, incluindo voo e hotel, para reservas feitas até 31 de agosto. Os pacotes podem ser utilizados em viagens que ocorram até 31 de outubro deste ano.

Detalhes da promoção:

• Período da oferta: 1 a 5 de agosto de 2024
• Desconto em passagens: Até 10% de desconto em tarifas gerais e 25% de desconto em destinos como Hanoi e Pequim
• Período de viagem: 8 de setembro de 2024 a 15 de junho de 2025
• Destinos: Toda a rede de destinos da Qatar Airways com origem no Brasil

Para aproveitar esta oferta exclusiva, os clientes devem reservar suas passagens pelo site qatarairways.com, na página https://www.qatarairways.com/pt-br/offers/early-booking.html, ou pelos aplicativos móveis da Qatar Airways, utilizando o código promocional SAVENOW no momento da reserva.

Ofertas complementares:

• Oferta de inscrição de fidelidade: Inscreva-se no Privilege Club com o código PCAMER24 e viaje até 30 de junho de 2025 para ganhar até 5 mil Avios de bônus após o seu primeiro voo como membro. Os termos e condições estarão disponíveis na página de destino da oferta de voo.
• Oferta de férias Qatar Airways Holidays: Desfrute de até 40% de desconto em pacotes de férias para Doha ao reservar pacotes de voo + hotel para o Qatar. Esta oferta está disponível para compra até 31 de agosto de 2024, para viagens até 31 de outubro de 2024. Mais detalhes podem ser encontrados na página de destino https://holidays.qatarairways.com/pt-br/doha-offer.

Sobre a Qatar Airways

Uma companhia aérea premiada, a Qatar Airways ganhou o prêmio de “Melhor Classe Executiva do Mundo” pela décima vez no World Airline Awards de 2023, administrado pela organização internacional de classificação de transporte aéreo Skytrax. A companhia aérea é sinônimo de excelência, levando também para casa o prêmio de Melhor Companhia Aérea do Oriente Médio, Melhor Lounge de Classe Executiva do Mundo e Melhor Lounge de Jantar de Classe Executiva do Mundo nos prestigiados prêmios realizados durante o Paris Air Show de 2023. A companhia aérea também é uma vencedora sem precedentes do prêmio de “Melhor Companhia Aérea do Mundo” votada pela Skytrax, tendo o vencido 7 vezes (2011, 2012, 2015, 2017, 2019, 2021 e 2022). Como líder em inovação industrial e adoção digital, a Qatar Airways foi recentemente eleita o melhor site de companhia aérea do mundo pelo World Travel Tech Awards.

A Qatar Airways foi a primeira companhia aérea do Oriente Médio a ser certificada ao mais alto nível do programa de Avaliação Ambiental da IATA (IEnvA), com base em princípios reconhecidos do sistema de gestão ambiental (como a ISO 14001). Como signatária inaugural da Declaração do Palácio de Buckingham em março de 2016, tornou-se a primeira companhia aérea a nível mundial a ser certificada de acordo com o padrão da indústria para a prevenção do tráfico ilegal de vida selvagem na aviação.

A Qatar Airways voa atualmente para quase 170 destinos em todo o mundo, conectando-se através de seu hub em Doha, o Aeroporto Internacional de Hamad – o ‘Melhor Aeroporto do Mundo’, conforme votado pela Skytrax em 2021, 2022 e 2024. Em 2024, o Aeroporto Internacional de Hamad também recebeu o Prêmio de “Melhor Aeroporto do Oriente Médio” por 10 anos consecutivos, bem como de “Melhor Aeroporto de Compras do Mundo” pelo segundo ano consecutivo.

niciativa da Secretaria Municipal de Turismo do Rio de Janeiro, em parceria com o Senac RJ, oferece diversos cursos com início em agosto e setembro

A Secretaria Municipal de Turismo do Rio de Janeiro está com inscrições abertas para 470 vagas em cursos da Escola Carioca de Turismo, com início em agosto e setembro. O programa, em parceria com o Senac RJ, promove capacitação profissional gratuita para trabalhadores do setor e pessoas que querem ingressar na área.  

As inscrições estão abertas para os cursos de Ecoturismo, Libras Básico 1, Inglês Básico 1 e 2, Técnicas de Organização de Eventos, Turismo Cultural, Recepção de hotéis – operação e procedimentos, Camareira em meio de hospedagem, Elaboração de Roteiros Culturais e Espanhol Básico aplicado aos serviços turísticos nas unidades do Senac RJ de Madureira, Barra da Tijuca, Centro Politécnico (Riachuelo), Botafogo, Copacabana e Campo Grande. As pré-inscrições devem ser feitas via formulário, disponível no link: https://turismo.prefeitura.rio/escolacariocadeturismo/.

Para participar do projeto, o candidato deve ter a partir de 18 anos completos e ser morador da cidade do Rio de Janeiro.

O objetivo da Escola Carioca de Turismo é qualificar e fortalecer a cadeia de turismo na Cidade do Rio de Janeiro. Desde seu início, o projeto já qualificou mais de 1400 alunos em 120 turmas.

Serviço:  

Escola Carioca de Turismo | Parceria Secretaria Municipal de Turismo e Senac RJ 

Pré-inscrições: http://turismo.prefeitura.rio/escolacariocadeturismo

Com um clima mais ameno nessa época do ano, as cidades conhecidas pelas suas praias também oferecem opções de passeios repletos de cultura, contato com a natureza e boa comida   

Santa Catarina é um estado muito conhecido pelos seus destinos turísticos, com atrações para todos os gostos e épocas do ano. Durante o inverno, o movimento se volta para as regiões mais geladas, buscadas por quem quer ver a neve e a geada. No entanto, há sempre aqueles que preferem curtir um frio mais ameno e fugir do óbvio. Para esses, o litoral também é uma opção nessa época do ano.

Jerry Weber, gerente comercial da empresa de transporte de passageiros Reunidas, explica que mesmo no inverno o movimento ainda é grande para as cidades costeiras. “Pouco se fala das atrações que essas cidades possuem para o ano todo, além do verão. Mas muitas pessoas gostam de aproveitar a calmaria para conhecer ou revisitar esses locais, que possuem diversas atrações mesmo no frio. Além disso, o período coincide com as férias  das escolas e universidades, o que também gera um movimento de estudantes voltando para casa ou aproveitando para passear”, comenta Weber.

Preços mais acessíveis, menos movimento nas estradas, menos multidão nas praias e nos demais pontos turísticos, clima agradável e natureza preservada, são alguns dos atrativos de viajar para o litoral de Santa Catarina no período de frio. 

Cidades para visitar no litoral catarinense no inverno (e de ônibus)

Para quem planeja explorar o litoral catarinense, o deslocamento de ônibus é uma boa alternativa. Mais barato, confortável, seguro e com boa abrangência de linhas,  o transporte coletivo nunca deixa de ser popular – de acordo com uma pesquisa divulgada pelo Ministério do Turismo sobre as tendências de turismo para 2024, 29% dos viajantes pretendem utilizar ônibus como meio de transporte. Cidades relativamente próximas e muito populares nessa época, segundo a Reunidas, são Florianópolis, Balneário Camboriú, Itajaí e Itapema. Confira dicas do que fazer em cada uma delas:

Florianópolis: carinhosamente conhecida como Ilha da Magia, encanta durante todo o ano. No inverno, a cidade oferece uma atmosfera mais tranquila e acolhedora e os turistas podem aproveitar com mais calma locais como o Centro Integrado de Cultura, visitar os vários museus da cidade ou a Ponte Hercílio Luz, que liga a ilha ao continente.  As trilhas ecológicas, como a da Lagoinha do Leste, oferecem paisagens deslumbrantes, assim como as belas lagoas da Conceição e do Peri, entre outros destinos onde o contato com a natureza é o objetivo. Assim como nas demais cidades citadas, os frutos do mar frescos são destaque na culinária local, e a ausência de grandes multidões permite uma experiência gastronômica ainda mais agradável.

Balneário Camboriú: é um destino vibrante o ano inteiro e, no inverno, a cidade continua oferecendo uma vasta gama de atividades. O Parque Unipraias é perfeito para passeios em família, tendo como atração principal o passeio teleférico de bondinho que passa por três pontos: Barra Sul, Mata Atlântica e Laranjeiras, proporcionando uma vista panorâmica da cidade e do mar. A roda-gigante FG Big Wheel também proporciona uma vista espetacular da cidade e da orla iluminada. A Avenida Atlântica, repleta de bares e restaurantes, permanece animada, garantindo boa gastronomia e entretenimento. Para o contato com a natureza, algumas opções são o Complexo Ambiental Cyro Gevaerd e o Parque Natural Municipal Raimundo Gonçalez Malta. E para quem quer conhecer mais da vida marinha, o Oceanic Aquarium está à disposição, além de outras opções que agradam principalmente a criançada, como o Parque dos Dinossauros e o Parque da Nasa (Space Adventure). 

Itajaí: se destaca por sua riqueza cultural e histórica. O Mercado Público é um ponto obrigatório para quem quer conhecer a culinária e o artesanato locais. Visitar as igrejas e museus, assim como o teatro de Itajaí proporciona uma imersão na história da cidade. O molhe da Atalaia oferece uma vista espetacular do encontro do rio com o mar, perfeito para um passeio tranquilo.

Itapema: a Praia Grossa e a Praia do Plaza são ideais para caminhadas e contemplação da natureza. A 156 metros acima do nível do mar, o Mirante do Encanto proporciona uma vista panorâmica da região e é um ponto turístico imperdível. Para quem gosta de trilhas ecológicas, uma opção é o Sertão do Trombudo, localizado na área rural, e as várias trilhas como a da Pedra da Cadeia e da Praia Grossa. A Ponte dos Suspiros, entre a Praia Central e do Canto, é um lindo cenário para fotos, assim como a rota dos balanços gigantes, que ficam ao longo da orla.

Sobre a Reunidas

Com mais de 70 anos de história, a Reunidas é uma das companhias mais tradicionais do setor de transportes no Sul do país. São mais de 1,6 mil profissionais diretos atuando nas frentes de transporte de passageiros, fretamento, turismo e transporte de cargas.

Anualmente, a Reunidas transporta mais de 1,4 milhão de pessoas, 110 mil toneladas no segmento de cargas e conta com mais de 400 veículos na frota, atuando no Sul, Sudeste, Centro Oeste e Nordeste do país, além da Argentina.Mais informações em www.reunidas.com.br