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Restaurantes Di Paolo, localizados no Estado de São Paulo, têm deliciosas novidades para os clientes
Os clientes são sempre protagonistas nos restaurantes Di Paolo. E foi pensando neles e com base nos resultados de uma pesquisa interna, que a marca, referência na culinária típica italiana da Serra Gaúcha, ampliou o cardápio da casa para melhorar ainda mais a experiência gastronômica das pessoas que procuram pela comfort food, diferencial da rede, além de qualidade da comida e excelência em atendimento.
A novidade, por enquanto, será exclusiva do Di Paolo no estado de São Paulo. As unidades da Vila Olímpia, Lar Center e Pinheiros, na capital, e a de São José dos Campos, recém-inaugurada no interior paulista, vão surpreender os clientes com a inclusão de Linguiça Toscana além de dois cortes de carne bovina da raça Angus: Bife Ancho e Picanha, na Sequência Premium do multipremiado Galeto Al Primo Canto, o carro-chefe dos restaurantes.
Segundo Jandir Dalberto, sócio das casas de São Paulo, o Di Paolo tem como filosofia atender os clientes com boa gastronomia, local confortável e atendimento de primeira, sempre inovando. “Há algum tempo, estávamos percebendo a manifestação de clientes com o desejo de saborear uma carne vermelha com a mesma qualidade dos demais pratos. Então, decidimos atendê-los e incorporamos os cortes e a linguiça na Sequência Tradicional, surgindo então a Sequência Premium”, observa.
Dessa maneira, o cliente do Di Paolo de São Paulo e de São José dos Campos terá à disposição: a Sequência Tradicional Galeto Al Primo Canto (R$ 105,00 por pessoa); a Tradicional mais linguiça, bife ancho e picanha (R$ 155,00 por pessoa – Sequência Premium) ou escolher carnes e pratos do menu à la carte (preço individualizado).
Ambas as sequências: Premium e Tradicional Galeto Al Primo Canto são servidas também com Sopa de Capeletti, pão caseiro, Galeto Al Primo Canto, massas (Spaghetti, Talharim, Nhoque, Tortei de Abóbora, Penne Integral), molhos (tradicional Ragu Costela, Pomodoro, Tomate Seco, Funghi, Noccioli, Quatro Queijos), polenta frita, polenta na chapa (Brustolada), queijo à dorê, salada de batata com maionese, Radicci com Bacon e saladas da casa.
Foto destaque por: Divulgação
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Cliente é o principal foco do Hotel Doral Guarujá
Distante 92 km da cidade de São Paulo, o Doral Guarujá conta com 78 apartamentos espaçosos, sofisticados e modernos com vista para a praia ou piscina, divididos nas categorias Superior, Luxo e Suíte Premiere, de até 95 m². O hotel oferece piscina climatizada, academia, sauna, jacuzzi, sala de massagem, sala de jogos e bicicletas para empréstimo. Um dos principiais diferenciais do hotel é o serviço personalizado de atendimento na praia, com cadeiras, guarda sol, serviço completo de bar, com drinks, bebidas, snacks e até sanduíches especiais.
Quem comanda atualmente o empreendimento é o experiente Pedro Dohnert, carioca de nascimento, 39 anos de idade e que adotou o litoral de São Paulo como a sua atual moradia. O executivo é formado em hotelaria na Anhembi-Morumbi, tem MB de Marketing pela Getúlio Vargas, pós-graduado em Finanças pela Anhembi- Morumbi e, atualmente, concluindo o Master em Gestão de Mídias Digitais pela ESPM. Talvez seja esse o motivo do Doral Guarujá apresentar venda direta em mais de 65% dos clientes. A diária média do Doral Guarujá está em R$ 1078,00, um valor excelente comparado aos concorrentes. O Doral Guarujá é um empreendimento hoteleiro totalmente pet friendly. Podem ser acomodados nos apartamentos até dois cachorros de qualquer tamanho, sendo necessário que o dono comprove comportamento dócil do animal (importante verificar restrição de raças e políticas pet). Também é necessário apresentar a carteira de vacinação atualizada no check-in e assinar um termo de responsabilidade pelo animalzinho.
EXECUTIVO FEZ TRANSIÇÃO PARA MARCA PRÓPRIA E VIRA SUCESSO
Pedro Dohnert começou como mensageiro no Sofitel SP, passando pela Atlântica onde atuou como recepcionista, principalmente no Comfort Suítes, da Oscar Freire. O executivo atuou também no Mavsa, Bourbon Barra da Tijuca, até chegar ao Transamérica Guarujá. No período da pandemia, o profissional realizou a transição desse empreendimento e criou a marca independente Doral, que opera desde novembro de 2020, completando dois anos de operação. Dohnert foi ganhador do Prêmio VIHP 2021 como Melhor Gerente Geral de Hotel Independente e tem expressiva experiência na área de hotelaria, adquirida em empresas de porte, com passagens em hotéis e tesorts. Foi responsável pela reversão de resultados e reposicionamento do hotel, criação de marcas próprias, implantações, aberturas e conversões de bandeiras.
Os principais mercados de hóspedes do Doral, é claro, vêm de São Paulo e grande São Paulo, seguido por Belo Horizonte e cidades importantes do interior de Minas Gerais. Goiânia e Mato Grosso do Sul também aparecem em grande destaque.
O hotel tem arquitetura inspirada nos empreendimentos hoteleiros da Flórida, com traços neoclássicos e apartamentos de excelente tamanho com um serviço impecável, a começar pelo restaurante La Vieiras. Coordenado pelo chef Gildo Amâncio, o restaurante consegue atender plenamente adultos e crianças com um cardápio bastante eclético, onde os peixes e frutos do mar são os principais destaques. O restaurante é aberto aos hóspedes e aos turistas que não estão hospedados e oferece criações veganas, vegetarianas, massas, sobremesas, pratos kids, além de drinks exclusivos e uma refinada carta de vinhos.
O menu de entrada tem no destaque o Ceviche de Peixe Branco, composto por cebola roxa, pimenta dedo-de-moça, suco de limão e coentro (R$ 45), outra opção é a deliciosa Salada de Camarão, elaborada com pupunha assada, folhas verdes e vinagrete de maracujá (R$ 61).
Formado por cortes selecionados de carnes vermelhas e aves, além de peixes, frutos do mar e massas, a seleção de pratos principais apresenta a Picanha La Vieiras (grelhada), acompanhada de arroz com alho, batata bouchon e vinagrete (R$ 86). É possível também experimentar o tradicional Camarão Pistola grelhado, servido com linguini ao molho de limão siciliano (R$ 96). O cardápio oferece ainda Filé de Saint Peter empanado com crosta de parmesão, acompanhado de risoto de limão siciliano (R$ 77), Salmão grelhado com vetolé ao champanhe, com legumes glaceados (R$ 82), entre outras receitas.
Para a sobremesa, o cliente pode escolher o tradicional pudim de leite condensado (R$ 23), o refrescante Petit Gateau com Sorvete de Creme (R$ 29), ou as frutas laminadas para quem deseja equilibrar as calorias. O cardápio conta ainda com mais seis opções de sobremesas e um variado cardápio de sucos, carta de vinhos e coquetéis especiais.
Além dos pratos vegetarianos, o cardápio apresenta sanduíche preparado com pão de forma, abobrinha e berinjela temperadas, tomate confitado, queijo branco acompanhado de molho pesto e mini salada (R$ 36). Receitas veganas, petiscos, pizzas, sanduíches, doces e cafés completam o menu que se destaca pela extensa variedade de sabores.
Pedro Dohnert afirma que propõe ao cliente uma hospedagem com tarifa justa, serviço diferenciado e um serviço de Alimentos e Bebidas que surpreende sempre. O profissional conclui que ele e toda a equipe trabalham para satisfazer o cliente. Eu fui, gostei e aprovo o Doral principalmente para casais com ou sem filhos, com ou sem pets. Localização ótima e serviço honesto. Parabéns à toda equipe.
Para mais informações e reservas, acesse doralguaruja.com.br ou entre em contato pelo telefone (13) 3398-1330 ou e-mail reservas@doralguaruja.com.br. Acompanhe também o perfil oficial do hotel no www.instagram.com/doralguaruja.
Foto destaque por: Cláudio Lacerda Oliva
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Barra do Cunhaú tem pousada pé na areia e atendimento exemplar
A Pousada Vila da Barra pioneira na praia de Barra do Cunhaú (RN) se destaca pelo tratamento personalizado que oferece aos seus hóspedes, sendo essa sua “marca registrada” pois, apesar de ter iniciado suas atividades em 1985, a tradição no bem receber é lugar comum.
Tradicionais veranistas da praia de Barra do Cunhaú, desde a década de 1960, quando os pais da fundadora Maria do Socorro, transformaram sua residência de verão em um ponto de referência na localidade, ganhando fama pela galhardia e hospitalidade com que recebiam, indistintamente, seus visitantes, desde os mais humildes até as mais importantes figuras do cenário político, econômico e intelectual do Estado e do País.
Ao casar em 1982, o casal fundador estabeleceu como residência de verão a mesma casa que deu origem a Pousada Vila da Barra, e isso ocorre quando passaram a verificar o despertar do crescente interesse da população não só da região como até mesmo de outros países, pela praia de Barra do Cunhaú, observando que este se tornou um destino cada vez mais frequente.
Entretanto, apesar da exuberante beleza natural, a região não dispunha de nenhum equipamento hoteleiro, por mais rústico que fosse para permitir o pernoite daqueles interessados em delongar a prazerosa estada nas paradisíacas paragens da Barra do Cunhaú.
O sucesso da praia, devido unicamente a suas belezas naturais, tornou o público visitante cada vez mais numeroso, de sorte que, mantendo as tradições da família, o casal se viu constantemente hospedando amigos e parentes desejosos de conhecer e desfrutar dos encantos dessa belíssima praia.
Vale ressaltar que, com uma localização extremamente privilegiada, à beira da praia, sendo agraciada com um dos melhores locais para banho, com águas calmas e translúcidas, com ondas pequenas e de pouca força, areia firme, ideal para pessoas de todas as idades, e com vista para as belas falésias de Baia Formosa, a residência não tardou logo a se transformar numa pousada.
No início contava apenas com quatro suítes de formato simples e bem aconchegante. De sorte que, mesmo sem fazer nenhum tipo de propaganda, recebeu um grupo de franceses que permaneceram por 90 dias, ocasionando o primeiro trimestre de 100% de ocupação contínua, o que os animou a continuar.
Além da localização outros aspectos se sobressaíram no negócio, a já famosa hospitalidade do casal e o café da manhã são diferenciais da Pousada. Preparado nas tradições da família, refletindo a diversidade das ceias regionais nordestina, composto de diversas iguarias da rica culinária local, sem deixar de contemplar também os itens pontuais dos cafés do mundo inteiro.
De fato, a fartura do café e o simpático e cordial atendimento logo tornou a Pousada parada obrigatória para quem chega na Barra do Cunhaú, e até mesmo de veranistas que se dirigem à pousada para saborear os quitutes matinais.
A praia passou a ser mais visitada e internacionalmente conhecida.
Verificando o crescente fluxo turístico, motivados por razões diversas, houve necessidade de reforma e ampliação na pousada o que fez fechar as portas por algum tempo.
Foi reaberta com uma infraestrutura maior e mais moderna, proporcionando muito mais conforto, ofertando ao público uma estrutura de 20 confortáveis suítes prontas, com vista para o mar.
Uma piscina medindo 80m², estacionamento fechado para 25 carros e auditório com 50 lugares. As suítes são amplas, em média com 30 metros quadrados, embora exista suíte de até sessenta metros quadrados, suítes que hospedam grupos de até 5 pessoas, com camas de solteiro, casal, queen e king size.
Algumas suítes com varandas.
Colchões de mola ensacada, enxoval 100% algodão. Em todas as suítes têm rede, para deleite do cliente. Há espaço “redário”, wifi, estacionamento fechado, câmeras de segurança espalhadas ao longo da Pousada, energia solar, um espaço confortável com vista para o mar para o café da manhã e toda uma equipe que trabalha desde a fundação da pousada, treinada para tornar sua estada o mais agradável possível.
Informações sobre a Pousada:
A pousada fica à beira mar, pé na areia da Praia de Barra do Cunhaú, com apartamentos que medem em média 30 metros quadrados ocupam térreo, primeiro e segundo andar, sendo duplos, triplos, quádruplos e quíntuplo, TODOS com vista para o mar, com um janelão cada, ar, tv, frigobar ou geladeira, chuveiro quente, rede, cortina com blackout. A pousada oferece wifi aberto, estacionamento fechado, piscina, café da manhã delicioso servido entre 08 às 12 horas. Há ainda uma suíte máster que mede 60 metros quadrados e tem uma mini cozinha, completa. Além da suíte propriamente dita e a cozinha tem um salão grande e mais um quarto para bagagens e tem dois janelões com vista para o mar.
SUÍTE MASTER
Trata-se de uma suíte com 60 metros quadrados.
Há a suíte propriamente dita que comporta uma cama de casal king size e uma de solteiro, uma sala grande com cadeiras e mesa com outro janelão com vista para praia, um quarto para colocar bagagens e uma mini cozinha. Essa suíte tem um preço diferenciado das demais.
POUSADA VILA DA BARRA
Quartos completos com vista para praia e piscina;
Café da manhã delicioso Incluso.
DIÁRIAS
APARTAMENTO DUPLO – R$230,00
APARTAMENTO TRIPLO – R$280,00
APARTAMENTO QUADRUPLO – R$350,00
APARTAMENTO QUINTUPLO – R$420,00
APARTAMENTOS COM VARANDA:
DUPLO COM VARANDA – R$260,00
TRIPLO COM VARANDA – R$320,00
QUADRUPLO COM VARANDA – R$400,00
APARTAMENTO COM COZINHA
DUPLO – R$280,00
TRIPLO – R$340,00
CORTESIA: Criança até 06 (seis) anos dormindo na cama com os pais não paga.
TABELA VIGENTE até 29/12/2022
PACOTE DE REVEILLON
30/12/2022 a 01/01/2023 ou de 31/12/2022 a 02/01/2023
CASAL R$1.400,00
TRIPLO R$1.700,00
QUADRUPLO R$1.900,00
QUÍNTUPLO R$2.100,00
QUARTOS COM VARANDAS
CASAL R$1.700,00
TRIPLO R$1.800,00
QUADRUPLO R$2.000,00
Entre 2023 em grande estilo.
Todos os apartamentos incluso uma tábua de frios, 01 espumante nacional e show das 22:00h as 01:00h com um saxofonista para embalar a virada!
Criança até 06 anos dormindo com os pais é cortesia.
Mais informações e reservas: (84) 99988-9000 e www.instagram.com/pousadaviladabarra/
Foto destaque por: Divulgação
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A perfeita combinação de cor e sabor nos 18 anos da A Bela Sintra
Um dos mais importantes endereços da gastronomia portuguesa e contemporânea de São Paulo, o restaurante A Bela Sintra, completa 18 anos de muito sucesso e criatividade. O empreendimento é comandado por Carlos Bettencourt, que desde 2004 é referência em tradição e qualidade da culinária portuguesa na capital paulista.
Para comemorar a data marcante, foi criado um exclusivo Menu Degustação – 18 anos, que se estende até o final do mês.
A chef de cozinha Patrícia Sampaio Bettencourt criou esse menu totalmente inspirado na fusão de ingredientes que mesclam Brasil e Portugal. Com um total de quatro receitas, custa R$ 218 por pessoa.
Pratos bem elaborados
A entrada inclui salada de baby leaves com lagostins, maionese de wasabi e maçã verde, seguido de bacalhau cozido com purê de brócolis trufado e creme de bacalhau por cima da posta e as deliciosas Bochechas de Porco Preto.
Como sobremesa a deliciosa e criativa Mil folhas de castanhas portuguesas e geleia de frutas vermelhas regada ao vinho do Porto.
O cardápio da casa continua com inúmeras receitas que já passaram nestes anos, e outras foram atualizadas pela chef Patrícia, que traz movimentos atuais, como acontece com os pratos vegetarianos, vendidos em 3 versões: Moqueca de Legumes R$ 120; Bobó de Palmito com Cuscuz Marroquino R$ 120 e Arroz de Açafrão com Ervilhas e Palmito R$ 94. Ainda, uma versão bem especial do famoso picadinho, agora incorporando frutos do mar com vieiras, polvo, lula e peixe R$ 188.
Atualmente, Carlos Bettencourt rege a orquestra junto com seu filho Miguel e o gerente Aristides Moreira que distribuem simpatia. A casa com ares modernos tem decoração assinada pelos arquitetos Miguel Vigil e Toninho Noronha que utilizaram elementos lusitanos como o cobre, madeira e pedras nos detalhes e também apostaram nos espelhos em pontos estratégicos para imprimir charme e permitir uma visão ampla do ambiente. No agradável e imponente salão há um espelho d’água composto por um jardim de belas palmeiras, onde foram posicionadas as mesas mais reservadas.
Serviço:
A Bela Sintra
Rua Bela Cintra 2325 – Jardim Paulista
(11) 38910740
Mais informações: http://abelasintra.com.br/
Foto destaque por: Cláudio Lacerda Oliva
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5 roteiros que vão te conectar à biodiversidade do Litoral Norte de São Paulo nessa temporada
Privilegiado pelos recursos naturais, o Litoral Norte de São Paulo é destino certo para quem quer se conectar à natureza, interagindo com muito verde, águas doces e salgadas e, é claro, uma fauna diversa.
Segundo pesquisa da Booking.com, esse é um tipo de turismo que se destacou no pós-pandemia e deve se manter entre as tendências de 2023. O levantamento aponta que as viagens de desconexão e contato básico com a natureza estão entre as preferências de 44% dos viajantes globais.
As cinco cidades da Região Turística, Bertioga, Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba, abrigam boa parte da Mata Atlântica preservada do estado de São Paulo. E, por conta disso, reúnem atrativos diversos que exemplificam toda sua rica biodiversidade, como trilhas, mergulho, observação de aves e cetáceos, cachoeiras, rios e ilhas, além de núcleos do Parque Estadual Serra do Mar.
“O Litoral Norte de São Paulo tem inúmeras atrações para quem deseja apreciar e se conectar com a natureza. De trilhas de ecoturismo à observação de aves, não faltam opções para os visitantes que escolherem a região como destino. Além de fomentar o turismo e o desenvolvimento econômico, essas atividades contribuem para a preservação ambiental e um turismo cada vez mais sustentável”, destaca o presidente do consórcio turístico, Caio Matheus.
Pensando nisso, o Circuito Litoral Norte reuniu cinco sugestões de roteiros imperdíveis para interagir com a natureza, fauna e flora da região nessa temporada. Confira:
Avistamento de cetáceos
As águas do Litoral Norte de São Paulo são atrativas às baleias e cetáceos, principalmente em razão das temperaturas do Canal de São Sebastião, que têm, em média, 23ºC. Não à toa, as cidades que integram o Circuito Litoral Norte vêm registrando números recordes de avistagens nos últimos anos.
Além disso, o destino tem uma fauna marinha bem rica e diversa e mesmo em águas mais costeiras é possível se observar 4 espécies de baleias, sendo as jubarte as grandes estrelas, assim como 7 espécies de golfinhos, tartarugas, raias-manta, tubarão-baleia e uma enorme diversidade de aves pelágicas.
Birdwatching
Graças a Mata Atlântica preservada que compõe o bioma da região paulista, há expressiva diversidade de espécies que ali vivem ou migram. Isso porque o bioma tem uma das maiores biodiversidades e conta com avifauna com mais de 600 espécies, das quais cerca de 160 são endêmicas, ou seja, não existem em nenhum outro tipo de ambiente no mundo.
Trilhas
Os apaixonados por ecoturismo encontram diversos atrativos para entrar em contato com a natureza nas cinco cidades que integram o Circuito Litoral Norte de São Paulo. E as trilhas surgem como uma das melhores formas dos aventureiros explorarem o que a região tem de melhor.
Entre os destaques estão: a Trilha de Guaratuba, em Bertioga, a Trilha do Poção, em Caraguatatuba, a Trilha do Pico do Baepi, em Ilhabela, a Trilha Maresias-Paúba, em São Sebastião, e a Trilha das 7 Praias, em Ubatuba.
Interação com a vida marinha
As cidades integrantes do Circuito Litoral Norte são reconhecidas também por sua rica vida marinha, contando não só com grande diversidade de espécies animais, como também uma completa estrutura de serviços como marinas, portos de embarque e desembarque e empresas que realizam passeios náuticos.
Para explorar todo esse potencial, vale a pena fazer atividades como: passeio de escuna pelo Canal de Bertioga, roteiro pela ilha do Tamanduá em Caraguatatuba, mergulhos entre os náufragos de Ilhabela, visita ao Arquipélago de Alcatrazes, em São Sebastião, e Aquário e Projeto Tamar em Ubatuba.
Turismo de Base Comunitária
No Litoral Norte de São Paulo, os cinco municípios vêm somando esforços para trabalhar a região como um todo, por meio do Circuito Litoral Norte, e também apresentam projetos consolidados de turismo de base comunitária que visam, não só preservar a rica biodiversidade regional, como também valorizar a cultura caiçara.
Entre os exemplos estão: A comunidade Vila da Mata, em Bertioga, a Fazenda de Mexilhão da Cocanha, em Caraguatatuba, a comunidade de Castelhanos, em Ilhabela, a Rota Caiçara, em São Sebastião e o Quilombo da Fazenda, em Ubatuba.
Conheça essas e outras experiências para desfrutar o melhor do Litoral Norte de São Paulo durante o ano inteiro em: https://circuitolitoralnorte.tur.br/experiencias
Para conhecer estes e outros passeios paradisíacos no Litoral Norte de São Paulo, acesse nosso guia de fornecedores: https://circuitolitoralnorte.tur.br/guiageral
Imagem: Prefeitura Municipal de Ilhabela
