Turismo e Eventos

Encatho & Exprotel encerra nesta sexta-feira(29), em Florianópolis


Terceiro dia de Encatho & Exprotel é marcado por palestras de renome nacional 

Giba do Vôlei e Vinícius Lummertz, recém nomeado presidente da Embratur,
foram os destaques dessa quinta-feira, além do Fórum de A&B e
da feira de produtos e serviços para hotelaria
Essa quinta-feira, 28, foi recheada de qualificação e bons negócios para empresários e profissionais do turismo e hotelaria no Encatho & Exprotel, que segue até amanhã, 29, na capital catarinense. O destaque do dia foi para a palestra do presidente da Embratur, Vinícius Lummertz, que fez do evento seu primeiro compromisso social após ser nomeado ao cargo.
O Fórum de Alimentos & Bebidas, a Assembleia da ABIH Nacional e do IBH – Instituto Brasileiro de Hospedagem movimentaram a manhã. Já a tarde iniciou em clima de motivação com o “gigante” Gilberto Godoy Filho, o Giba do Vôlei, e, na sequência, quem também transmitiu seus conhecimentos foi o executivo Vadis Luiz da Silva, CEO da Gestour Brasil. As atividades reuniram hoteleiros, empresários, autoridades, profissionais, estudantes e imprensa.

Os corredores da feira de produtos e serviços, sempre movimentados, demonstravam que as prospecções e negócios estavam a todo vapor, bem como os Espaços do Sebrae – focados na qualificação – e do Senac – voltado para a apreciação culinária – que permaneceram com um grande público em todas as atividades desenvolvidas.

A palestra de um dos 100 homens mais influentes do Brasil e do Mundo, João Dória Jr., marcada para hoje, foi transferida para amanhã, 29/05, das 14h30 às 15h30, e abordará “as projeções econômicas para o mercado nacional”. Já das 15h30 às 17h, quem promete atrair um grande público é o Territory Manager do TripAdvisor, Marco Jorge, que abordará a importância do feedback do hóspede.

Confira um pouco mais sobre cada um dos eventos que marcaram esse terceiro dia do Encatho & Exprotel, bem como a programação do último dia do evento.

Assembleia nacional da ABIH

Nessa quinta-feira, Florianópolis sediou a Assembleia Geral Ordinária da ABIH Nacional. Toda a cúpula de presidentes das 27 regionais do País veio a Capital catarinense para a reunião, que ocorreu durante o Encatho & Exprotel, maior encontro de hoteleiros do Sul do Brasil. Na pauta, foi discutido o Programa de Qualificação para Pequenos Meios de Hospedagem, a Escola Virtual dos Meios de Hospedagem e foi feita uma avaliação da 57º CONOTEL, assim como uma apresentação da edição 2016. O presidente Enrico Fermi Torquato está se despedindo do cargo, esse foi último evento que participou à frente da entidade.

Fórum de A&B
                

Pelo quarto ano consecutivo, o setor de Alimentos e Bebidas teve um espaço especial na programação do Encatho & Exprotel. O Fórum de A&B, realizado na manhã desta quinta-feira (28), contou com quatro palestras que enfatizaram o tema do encontro “Tecnologia”, no entanto, voltado aos serviços de alimentação.

Ronaldo Portella, da Electrolux Professional, mostrou que a tecnologia é o principal fator na redução de custos e a grande aliada das ações de sustentabilidade. “A tecnologia sem capacitação não funciona. Não adianta ter o melhor equipamento se os funcionários não souberem operar, explorar todos os benefícios e tirar o máximo proveito das funcionalidades”, enfatizou Portella.

A virtualização e digitalização de todos os processos para agilizar, reduzir custos e evitar falhas também foram alvos das discussões da manhã. “É preciso modernizar para conseguir atender às demandas do novo perfil de consumidor e também as novas exigências do governo”, afirma Claudir Schlosser da Rio Consultoria e Auditoria em Gestão Empresarial.

Os Cheffs Anselmo José Rossoni e Daniel André Lopes também apresentaram um pouco da evolução tecnológica do setor através dos tempos. Por mais um ano, o Fórum de A&B é sucesso de público no Encatho & Exprotel.

Giba do Vôlei ministra palestra sobre liderança

Com o tema “Como motivar a se manter no topo”, Gilberto Godoy Filho, o Giba do Vôlei, campeão olímpico e sócio da Gestour Brasil, falou sobre sua história de vida, o sucesso do trabalho em equipe, metas e perseverança, fazendo uma comparação entre o esporte e o mundo corporativo. Ele, que foi capitão da seleção brasileira de vôlei durante anos, discorreu sobre liderança e como fazer um time ter uma boa performance. “Para você ser um jogador completo tem que saber atacar, defender e ter uma visão de jogo. Com isso você consegue fazer seu time performar. E isso pode e deve ser feito em qualquer trabalho”, destacou.

e-Marketplace do Turismo

“O turismo brasileiro é off-line”, foi assim que Vadis Luiz da Silva, CEO da Gestour Brasil, iniciou sua palestra nessa quinta-feira, no Encatho & Exprotel. Com o tema Tecnologia na hotelaria – e-Marketplace do turismo, ele destacou números sobre a falta de conectividade do setor.

“Se o Brasil tem cerca de 30 mil meios de hospedagem, menos de 3.000 possuem uma gestão de reservas online. Muitos até estão presentes na internet, mas com páginas meramente institucionais”, enfatizou.

Para o executivo, é necessário que todo o segmento turístico trabalhe em conjunto pensando no interesse maior de destacar o Brasil como produto turístico. Foi com o objetivo de alcançar esse ideal, que ele criou a Gestour Brasil. “Queremos um País com mais turismo. Queremos entregar para os clientes variedade de produtos, preço e conveniência”, defendeu.

Vinicius Lummertz, nomeado hoje como presidente da Embratur, ministra palestra no Encatho & Exprotel

Recém nomeado como presidente da Embratur, o catarinense Vinicius Lummertz garantiu sua presença no maior encontro de hoteleiros do Sul do Brasil. Ele ministrou uma palestra sobre tecnologia e inovação no turismo e trouxe dados que afirmam a importância do setor para a economia brasileira.

“O Brasil tem a 9ª maior economia do turismo no mundo, e o potencial turístico que o Brasil apresenta para daqui 20 ou 30 anos é o mesmo que a agricultura representou para o Brasil 20 ou 30 anos atrás. Para alcançar o patamar que o agronegócio é para o País hoje, foram empregados dois princípios: empreendedorismo e conhecimento. E isso o turismo tem de sobra. Não devemos nos preocupar com a conjuntura, e sim com a estrutura. São as bases que devemos mudar para conseguir alcançar o desenvolvimento que almejamos”, enfatizou Lummertz durante a palestra, que foi mediada pelo jornalista Renato Igor.

SERVIÇO
O que: Encatho & Exprotel – Maior encontro de hoteleiros do Sul do Brasil
Quando: Até sexta-feira (29)
Onde: Centro de Convenções de Florianópolis – CentroSul
Valor: Inscrições Gratuitas
Inscrições e programação: www.encatho.com.br

Horário Evento Local
A partir das 8h Credenciamento Secretaria
8h30 às 9h THOR – Turismo & Hotelaria Recebe
Palestra: A Filosofia de Revenue Management
Palestrante: Prof. Alexandre Biz – UFPR
Sala Jurerê/Joaquina
9h às 9h30 THOR  
Palestra: O mundo mágico da análise de emoções e sentimentosonline
Palestrante: Prof. Tiago Savi Mondo – IFSC e Prof. Flavio Ceci – Unisul
Sala Jurerê/Joaquina
9h30 às 10h THOR  
Palestra: Tecnologia e inovação
Palestrante: Prof. Henrique Otte – Estácio Florianópolis
Sala Jurerê/Joaquina
10h30 às 12h Momento Hoteleiro – Debate entre hoteleiros Sala Jurerê/Joaquina
12h às 13h Intervalo para almoço Restaurante Estação 261
13h Abertura visitação aos stands Plenária
13h às 14h Encatho & Exprotel  
Painel: Como captar, gerenciar e utilizar as ferramentas certas na internet.
Participantes: Google Business, Reweb e Clinks
Sala Jurerê/Joaquina
13h às 15h Workshop: Como gerar clientes potenciais qualificados usando o Marketing Digital Espaço Sebrae-SC/ Plenária
14h30 às 15h30 Encatho & Exprotel 
Palestra: As projeções econômicas para o mercado nacional
Palestrante: João Dória Jr.
Sala Jurerê/Joaquina
14h30 às 15h30 Degustação: Triângulos Crocantes de carne suína ao molho de pimenta agridoce (para sorteados) –  Chef Henrique Cortat Espaço Senac/Plenária
15h30 às 17h Encatho & Exprotel
Palestra: A importância do feedback do hóspede
Palestrante: Marco Jorge – Territory Manager TripAdvisor
Sala Jurerê/Joaquina
16h às 18h30 Workshop:  Como aumentar a eficiência das vendas usando o conceito de Pré-Venda Digital Espaço Sebrae/SC Plenária
17h às 18h Degustação: Salada Asiática de Manga (para sorteados) – Chef Felipe Martins Espaço Senac/Plenária
18h às 19h30 Encatho & Exprotel    
Palestra: Tecnologia na Hotelaria – E-Marketplace do turismo
Palestrante: Vadis Luiz da Silva – Fundador e CEO da Gestour Brasil
Sala Jurerê/Joaquina
20h Sorteio de produtos ofertados pelos expositores Sala Jurerê/Joaquina
21h Encerramento das atividades
A programação poderá sofrer alterações.
Consulte no site www.encatho.com.br