• Gastronomia

    Participação de restaurantes supera expectativas e organização prorroga prazo para inscrições

    Evento reunirá restaurantes e similares de 28 cidades e terá duração de dois meses

    Sabores da Montanha, associação de empresários do setor gastronômico, prorrogou o prazo para as inscrições do 1º Festival Gastronômico Sabores da Montanha, que será realizado entre os dias 2 de junho e 30 de julho de 2023. O prazo havia se encerrado hoje (28/02), mas devido à grande quantidade de estabelecimentos participantes, a organização estendeu o período das inscrições até o dia 31 de março.

    Segundo Jéssica Aquino, gerente de marketing do evento, a prorrogação foi solicitada por diversos proprietários de restaurantes, que, por conta do Carnaval, não tiveram tempo hábil para elaborar receitas, realizar testes e ensaios fotográficos dos pratos. “O número de estabelecimentos interessados em participar do evento superou as expectativas da organização e até mesmo cidades que não estão localizadas no circuito turístico das montanhas manifestaram interesse em aderir ao Festival”, explica ela. Ainda de acordo com Jéssica Aquino, inicialmente eram 18 cidades cidades participantes. “Agora já são 28 municípios e a tendência, até o início do evento, é que esse número cresça ainda mais”, conclui.

    O evento será o primeiro festival regional a reunir as cidades da Serra da Mantiqueira paulista e mineira, já nascendo como o maior do segmento gastronômico do Brasil, com dois meses de duração. A entidade também é uma ferramenta de divulgação da gastronomia regional.

    Além de restaurantes, o Festival reunirá os principais gastrobares, pizzarias, lanchonetes, hamburguerias, cafeterias, bistrôs, sorveterias, padarias, docerias, cervejarias, produtores artesanais e similares da região da montanha.

    No estado de São Paulo, as cidades participantes são, até o momento, Campos do Jordão, Cunha, Espírito Santo do Pinhal, Santo Antônio do Pinhal, São Bento do Sapucaí e São Francisco Xavier.

    Já do lado mineiro, até o momento, participarão estabelecimentos gastronômicos dos municípios de Aiuruoca, Andradas, Baependi, Brazópolis, Bueno Brandão, Cambuí, Caxambu, Córrego do Bom Jesus, Cristina, Delfim Moreira, Extrema, Gonçalves, Itajubá, Itamonte, Maria da Fé, Monte Verde, Piranguinho, Pouso Alegre, Poços de Caldas, Santa Rita do Sapucaí, São Lourenço e São Thomé das Letras 

    Delícias no Festival

    No inverno, os moradores e turistas que terão o privilégio de degustar alguns dos pratos participantes do festival vão encontrar muita criatividade, insumos da própria região da Mantiqueira e uma explosão de sabores. Os restaurantes e similares estão caprichando nas receitas, o que garantirá pratos de excelente qualidade.

    Em São Thomé das Letras (MG), o Jardim Secreto Restaurante & Lounge Bar elaborou uma Lasanha 4 Queijos para participar do festival. O cliente ainda ganha uma garrafa de vinho Reservado, para harmonizar com a iguaria. Elaborada pelo Chef Edson Alves, a pizza é produzida com queijos de primeiríssima qualidade e temperos 100% naturais e leva em sua composição Queijo Minas, Gorgonzola, Parmesão e Muçarela.

    Ainda em Minas Gerais, na pacata e acolhedora cidade de Maria da Fé, a Pizzaria Casa Rosada preparou uma receita que vai agradar aos amantes de uma das iguarias mais consumidas no Brasil. A Pizza Terruá, criação do Chef Artur Miguel, é produzida com massa fina, molho, muçarela, tomate, manjericão, alho frito, alho em conserva de azeite, azeitonas pretas e parmesão ralado. 

    O secular e verdadeiro sabor da roça também terá representatividade no Festival. O Restaurante Kallas da Serra, encravado nas serras de Cunha (SP), participará do evento com o tradicional Porco na Lata. A receita, elaborada pela Chef Célia Novaes, é preparada com arroz, tutu de feijão, salada, batata e porco na lata. Com o prato, o restaurante valorizará esta típica iguaria da roça.

    O 1º Festival Gastronômico Sabores da Montanha é uma realização do Grupo Sabores, que também administra a Sabores da Praia, que reúne estabelecimentos do litoral norte de São Paulo (Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba) e Sabores da Praia | Rio, que abrange a capital e o litoral do estado do Rio de Janeiro; e tem apoio institucional da Revista Travel for Life e o portal Hora Campinas.  

    SERVIÇO | 1º FESTIVAL GASTRONÔMICO SABORES DA MONTANHA  

    Início: 2 de junho de 2023

    Término: 30 de julho de 2023

    Informações: (11) 9-5435-3665 | @saboresdamontanha_br

    Lasanha 4 Queijos, do Jardim Secreto Restaurante & Lounge Bar, de São Thomé das Letras - MGPizza Terruá, da Pizzaria Casa Rosada, de Maria da Fé - MGPorco na Lata, do Kallas Restaurante, de Cunha - SP
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  • Matérias

    Dr. Thiago Marra receberá a Joia de JK, o mesmo troféu fora recebido pelo ex-presidente Fernando Henrique Cardoso em 2002

    No dia 01 de março acontecerá a premiação do Troféu JK Rio 2023. Data especialmente escolhida e marcada pelo aniversário de 458 anos da cidade do Rio de Janeiro, onde o Copacabana Palace – icônico símbolo da hotelaria brasileira – também irá comemorar seu primeiro centenário.

    Brasil, fevereiro de 2023: A Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito, no aniversário da cidade do Rio de Janeiro, homenageando também o centenário do Copacabana Palace reconhece a importância da influência digital na sociedade brasileira e pinçou representantes de diversos setores do mundo da influência digital para anunciar que o Rio de Janeiro coloca no seu calendário oficial, o Dia do Influenciador Digital, reconhecendo essa grande atividade disruptiva e com alto poder de desenvolvimento para a geração de emprego e renda.

    Um dos principais homenageados da noite será o Dr. Thiago Marra. O médico e cirurgião plástico será condecorado com a Soberana Ordem do Mérito do Empreendedor Juscelino Kubitschek, no grau Cavalheiresco de Comendador, a mais alta condecoração da Academia Brasileira de Honrarias ao Mérito. Ao mesmo tempo, receberá o Título de Personalidade do Ano no mundo da estética, da beleza, da saúde e do corporativismo, pelo seu brilhante trabalho como cirurgião plástico, líder associativo através da ABRAPROS (Associação Brasileira dos Profissionais da Saúde) e principalmente, pela revolucionária forma estética de conduzir a sua metodologia como profissional. 

    Também conhecida como a Joia JK, a Cruz do Mérito do Empreendedor JK da Soberana Ordem do Mérito do Empreendedor Juscelino Kubitschek completa vinte e um anos em 2023. inspirada nas mais tradicionais peças honoríficas europeias, é uma peça cunhada em metal nobre, banhada a ouro e cravejada de pedras preciosas (25 rubis de quatro pontos e cinco esmeraldas de 13 pontos), sem deixar de lado a simbologia da heráldica e medalhística nacional.

    Foi fundada em setembro de 2002 durante as festividades do centenário do nascimento de JK e o primeiro brasileiro a receber a homenagem foi o então presidente Fernando Henrique Cardoso. Também já receberam a “Joia de JK” a ex-jogadora de basquete Hortência Marcari, o finado ator Raul Cortez, o músico Gilberto Gil e o finado piloto de Fórmula 1 Ayrton Senna, entre muitos outros brasileiros ilustres. Tem o intuito de reconhecer qualidades, méritos de honra, dignidade, caráter, civismo e espírito empreendedor de personalidades sensíveis ao desenvolvimento sustentável e à justiça na distribuição das riquezas brasileiras

    Transformar vidas por meio da restauração da autoestima é um dos principais pilares do Dr. Thiago Marra, ou apenas Dr. Marra como é mais conhecido. O cirurgião plástico é hoje referência nacional em cirurgia plástica e o mais requisitado por famosos e anônimos. E justamente por entender que a cirurgia plástica não é necessariamente um luxo e se trata de autoestima, uma das lutas de Dr. Marra e sua equipe, é tornar a cirurgia plástica mais acessível, formando profissionais capacitados e comprometidos. 

    Neste dia será uma noite histórica, onde vários nomes serão homenageados de maneira representativa para o mundo da influência digital.

    Também fará parte das homenagens, a influenciadora Luisa Marilac. Ela receberá o título de Personalidade do Ano na influência digital, na área da inclusão digital, tendo em vista toda sua trajetória e posicionamento à frente da causa LGBTQIA+ juntamente com o Dr.Thiago Marra, a qual é paciente desde seu caso com o silicone industrial.

    Nomes como Gkay, Cafu, Lucas Barreto, Fátima Pissara, Lucas Rangel, Brunna Gonçalves, Pequena Lo, Preta Gil, Popó e tantos outros marcarão presença neste evento de gala com trajes à rigor.

    Todos os convidados serão recebidos por um Welcome Drinks no Hall Monumental do Copacabana Palace e logo após se dirigirão ao teatro para as homenagens.

    Após o evento haverá um grande coquetel regado a apresentações musicais e uma espetacular exibição da Acadêmicos do Salgueiro, escola de samba capitaneada pela Rainha de Bateria Viviane Araújo.

    Sobre a ABRAPROS (Associação Brasileira dos Profissionais de Saúde): Associação civil sem fins lucrativos, que oferece suporte e auxílio jurídico a todos profissionais de saúde que lutam contra a reserva de mercado.

    Cirurgião Plástico Dr. Thiago Marra

    Presidente da Associação Brasileira dos Profissionais de Saúde – ABRAPROS e membro titular do Colégio Brasileiro de Cirurgia Plástica. Além de ser especialista em rinoplastia, realiza vários procedimentos como prótese de mama, mastopexia, lipoaspiração, harmonização facial e cirurgias estéticas pós redesignação sexual. Fora do centro cirúrgico, fundou a Associação de Dentistas Especialistas em cirurgias faciais, que visa combater a reserva de mercado e apoiar a classe da Odontologia para a realização de procedimentos estéticos, como a harmonização orofacial.

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  • Rio de Janeiro

    Conselho de Turismo da ACRJ recebe nova comandante do BPTur

    O Conselho Empresarial de Turismo da Associação Comercial do Rio de Janeiro, recebeu nesta terça-feira, dia 28, a nova comandante do BPTur (Batalhão de Policiamento em Áreas Turísticas), tenente-coronel PM Daniele Neder. Na ocasião também foi apresentado o empreendimento turístico Maraey, que será construído na Costa do Sol, em Maricá, e deve atrair 300 mil turistas diretos por ano.

    O presidente do Conselho de Turismo, Alfredo Lopes, deu boas-vindas à nova comandante do BPTur e colocou a hotelaria carioca à disposição para colaborar com sua gestão. “Somos testemunhas do profissionalismo e da boa vontade da polícia no combate ao crime, muitas vezes expondo ao perigo seu bem mais precioso – a própria vida. No entanto, é preciso mais: a sociedade tem que debater e aplicar políticas públicas que vão além das ações de repressão, como investimentos em educação e ações de desenvolvimento das comunidades”.  

    “Agradeço o oferecimento de apoio, pois ninguém faz polícia sozinho”, afirmou a tenente-coronel PM Daniele Neder, que assumiu o BPTur há 15 dias. “Em Belford Roxo, meu último comando, mantivemos parceria muito próxima com a prefeitura e isso foi essencial para os bons resultados que obtivemos”. Neder revelou que, quando assumiu o batalhão do município da Baixada Fluminense, a média era de 25 carros roubados diariamente. “Hoje, a média é de três roubos de carros por dia. Reduzimos também significativamente os ataques a cargas, que chegavam a cinco ocorrências diárias”. Ela acredita que a Polícia Militar conta com equipes muito bem treinadas nos batalhões especializados, como o BPTur. “Há profissionais poliglotas, que dominam cinco e até seis idiomas. Tenho certeza de que seremos capazes de oferecer um atendimento de alto padrão ao segmento turístico”.     

    Durante a reunião também foi apresentado o Maraey, empreendimento turístico-residencial sustentável que terá três hotéis da rede Marriott International e 8 mil unidades residenciais de alto luxo em Maricá. “O Brasil tem potencial para 20 milhões de turistas daqui a 10 anos. Gargalos como segurança, treinamento de mão de obra e conectividade aérea serão solucionados e o turismo vai crescer muito”, aposta o CEO de Maraey, Emilio Izquierdo Merlo. “Vamos aliar luxo a um patrimônio natural sem igual, que conta com praia, lagoa, restinga e Mata Atlântica. Os hotéis oferecerão 3,5 mil postos de trabalho quando estiverem em operação. Será um divisor de águas para o Estado do Rio e para o país, que vai entrar na rota dos destinos internacionais sustentáveis mais desejados do mundo”, afirma.

  • Relações Internacionais

    Jamaica se apresentou na feira ANATO 2023 em Bogotá

    Jamaica se apresentou na feira ANATO 2023 em Bogotá

    O destino caribenho fortaleceu a promoção dos destinos de praias e incrementou relacionamento com o trade latinoamericano

    São Paulo, Fevereiro de 2023 – Na última semana, entre 22 e 24 de fevereiro, aconteceu em Bogotá, Colômbia, o evento mais importante do trade local: a Vitrina Turística ANATO 2023 em sua 42ª edição. A feira é de grande importância econômica para o país tanto que esteve presente na abertura o presidente da República, Gustavo Petro; o ministro de Comércio, Indústria e Turismo, Germán Umaña; a presidente da ProColombia, Carmen Caballero. Um dos destinos expositores foi a Jamaica e quem esteve à frente da delegação caribenha foi Luciana Alonso, representante do destino para a América Latina.

    Fizemos uma apresentação oficial para importantes operadores e agências de viagens de toda a América Latina. Como a Anato abre o calendário de feiras na região é muito importante nossa presença”, disse Luciana Alonso. “Além disso, aproveitamos para fazer algumas reuniões estratégicas com parceiros de alguns países e distribuir material. Aqui reforçamos a Jamaica como um destino seguro para viagens e suas facilidades como 2 aeroportos internacionais e a ampla conectividade com destinos, especialmente o Brasil, com Copa e American Airlines“, finaliza a executiva.  

    A ANATO recebeu 1200 expositores e coexpositores de 30 países, aproximadamente 26700 mil profissionais do turismo e gerou saldo de US$216 milhões nas 7400 reuniões realizadas na reunião de negócios.

    Dia Global da Resiliência do Turismo

    Recentemente, a Organização das Nações Unidas (ONU) ratificou o dia 17 de fevereiro como o Dia Global da Resiliência do Turismo. A proposição foi elaborada após um árduo trabalho do ministro do turismo da Jamaica, Edmund Bartlett. O executivo tem sido uma voz global e defensor da resiliência do turismo como forma de proteger o setor em tempos de crise que impactam negativamente o setor, como a pandemia do COVID-19.

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    Sobre a Jamaica: Jamaica, “The Heartbeat” (A Batida do Coração), é a terceira maior das ilhas do Caribe e a maior de língua inglesa. Desde o amanhecer até o sol desaparecer no mar ao pôr do sol, a Jamaica apresenta uma magnífica paleta de cores, um caleidoscópio de beleza que faz da ilha a joia mais preciosa da região caribenha. Oferece experiências e atividades únicas, paisagens impressionantes e gente acolhedora. A Jamaica é a terra do “All Right”. Sua cultura é conhecida e amada em todo o mundo por sua vibração e diversidade. Todos os visitantes que visitam a ilha não precisam de visto e devem ter passaporte válido e certificado internacional da vacina de febre amarela. Siga a Jamaica no Instagram: @visitajamaica . 

  • Matérias

    Dia Internacional da Mulher: 7 regras para viajar sozinha pelo mundo

    Lugar de mulher é onde ela quiser, com segurança e liberdade de escolher o destino

    Viajar sozinha pode parecer um desafio para algumas mulheres, mas com estas dicas de segurança é possível rodar o mundo com confiança. Jornalista de viagens há 23 anos e influenciadora no @ladobviagem, Andrea Miramontes já passou por muitos destinos sozinha, aprendeu com perrengues e conta como se garantir. 

    Vamos a sete dicas práticas, além da regra absoluta: sempre estudar muito bem o destino antes de embarcar.

    1 – Compartilhe sua localização, números de voo, ou de trem/ônibus, e local de hospedagem com alguém de confiança, durante toda a viagem.

    2 – Mantenha estes dois cuidados simples: um bloco de anotação com contato de emergência, do seguro viagem e endereço da hospedagem na bolsa de mão, além de uma pasta com todas as reservas impressas dentro da mala, no hotel. Não deixe tudo só no celular.

    “Aprendi no perrengue. Há 10 anos, perdi meu celular em um trem na Europa. Não o recuperei e sofri muito, pois tinha todas as reservas e contatos só no mundo digital. Foi um sufoco, até porque meu email travou, e eu não conseguia acessar do hotel onde estava.”

    3 – Mantenha uma reserva de dinheiro ou um cartão desbloqueado também na mala com cadeado, no hotel. 

    “Já viajei para o exterior com um único cartão de crédito, que perdi na rua. Tive que gastar um dia todo atrás da administradora do cartão, para que fizesse um de emergência, no destino. Hoje, sempre me previno”.

    4 – Não dispense pacote ou chip de internet nem seguro viagem quando for a outro país. “São gastos necessários. Não dependa só do wifi do hotel, pois ter conexão faz toda diferença quando estiver na rua, precisar falar com alguém ou achar um ponto de interesse. Já o seguro viagem te ajudará em qualquer problema de saúde ou acidente. E acredite, eles acontecem.”

    5 – Para quem quer socializar, ficar em hostel é uma ótima opção, além de ser econômico. “Hostel tem um ambiente propício para amizades. O aluguel de casas para temporada pode ser excelente quando o dono mora perto, ou no próprio local,  e é uma pessoa que passa dicas locais, inclusive, de segurança”.

    6 – Programe-se para chegar e sair dos destinos durante o dia. “Isso vale especialmente se é um local novo para você e se, como eu, gosta de descobrir transportes públicos, como trens e ônibus, até a hospedagem”.

    7 – Saiba seu limite alcoólico e tenha todos os cuidados básicos com app de relacionamento, caso os use.  

    “Quando  estamos sozinhas, temos que ter discernimento para voltarmos com segurança e lucidez à hospedagem. Para isso, esqueça a bebedeira. Também não aceite bebida de estranhos e tenha muito cuidado com os novos amigos (as). As regras básicas de encontrar-se em local público e desconfiar sempre são de ouro, em qualquer lugar do mundo”.

    A jornalista premiada Andrea Miramontes (@andreamiramontes.real), é influenciadora do @ladobviagem com 45k seguidores, protetora de animais com o projeto Patas ao Alto (@patasaoalto), criado em 2007, além de ser bacharel em Direito e já ter atuado como advogada. 

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